Recipes Gatim Chickpea

Chickpeas chickpeas - një nga më të përdorur gjerësisht të gjitha bishtajore në Lindjen e Mesme. Ai është kampion i Afrikës së Veriut, Spanja dhe India, siç është ushqimi kryesor në mesin e vegjetarianët. Megjithatë, ne mund të sigurtë të themi se popullariteti i chickpeas shkuar tashmë përtej këtyre rajoneve, dhe ai mori krenari në vendin në tryezat e evropianëve dhe amerikanëve. Kjo shpjegohet lehtë, sepse Nute proteina aq shumë, që ata të mund të zëvendësohet lehtësisht mish të kuq dhe pule. Përveç kësaj, ky lloj i bizele përmban shumë fibra dhe ndihmon për të reduktuar ndjeshëm nivelin e kolesterolit në trup. Një shije e chickpeas dhe të gjithë është e përkryer! Kështu të gjitha recetave chickpea janë të thjeshta dhe të arritshme, madje edhe për popullin e vendit tonë.

llojet e chickpea

Ne nuk kemi një veçanërisht i bezdisshëm, për shkak të të gjitha llojeve të chickpeas kanë përfaqësuar vetëm një - bob i madh ngjyrë bezhë që duket e ngjashme me lajthi peeled. Megjithatë, nuk duhet të jetë mërzitur, sepse ajo është më e njohur dhe e shijshme të gjithë. Chickpea Beige ka një cilësi me vaj dhe një aromë të dallueshme të arre. Në shitjen e chickpeas vjen në disa shtete - të thata dhe të konservuar. Të dyja llojet janë në dispozicion gjatë gjithë vitit, si dhe të mbajë shije dhe ushqyesve të tyre. Megjithatë, në qoftë se zgjedhja juaj është tharë chickpeas, pastaj me kujdes e konsiderojnë atë para se të blesh. Fasule duhet të jenë të dendur, dhe sipërfaqja pa dëme.

Recipes dhe teknika gatimi

Shumë para se të blini bob panjohur ende kruarje kokat e tyre, se si të gatuaj chickpeas dhe të mos jenë të pakënaqur. Mos u shqetësoni, ajo është aq e lehtë për të trajtuar se pa marrë parasysh se çfarë recetë ju zgjidhni - ju do të gjithmonë chickpeas të papritur shijen tuaj, përveç të gjitha recetat për chickpeas është shumë e thjeshtë dhe e lehtë për t'u zbatuar.

Sot, chickpeas përdorur për të përgatitur një shumëllojshmëri të gjerë të enëve: supave, salads, enët anë, snacks. Ka disa recetave për chickpeas, të cilat kanë bërë tashmë klasike. Për shembull, chickpeas me spinaq - një mysafir i shpeshtë në tryezën e shumë evropianëve dhe amerikanëve. Për të përgatitur këtë gjellë ju duhet të marrë 2 qepë të mesme, disa karafil të hudhër, 2 gota gatuar chickpeas, domate të mëdha, diced, dhe një paketë e spinaq ngrirë, të cilat mund të gjenden në çdo supermarket. Spice - paprika, piper i kuq të nxehtë, rigon dhe kripë. Siç mund ta shikoni, përbërësit nuk janë aq shumë, dhe në mënyrë që procesi i gatimit ju nuk do të gomave. Pra, derdh në një tigan të madh pak vaj ulliri dhe pastaj për ngrohje të ulët qepë dhe hudhër copëtuar deri butë. Pastaj, pour chickpeas, domate dhe shtoni erëza. Boil kapakun 17 deri në 20 minuta, dhe respektuar nxitje. Pas kësaj kohe, shtoni spinaq dhe kuzhinier të gjithë së bashku për një tjetër 10 minuta. Në fund, ju mund të shtoni lëng të gjysmë limoni dhe kripë. Chickpeas me spinaq është e mirë si një pjatë e dytë, ose si një pjatë të veçantë të origjinalit.

Nëse keni nevojë për të përgatitur një rostiçeri të shpejtë dhe të shijshme, ajo është më mirë për të ngjitur e chickpeas asgjë. Merrni 400 gram zier në ujë të kripur, chickpeas, 2 lugë kos natyral pa shtesa apo mbushëse (i aftë dhe majonezë, në qoftë se ju nuk jeni kundërshtari i tij i zjarrtë), 1 lugë çaji mustardë, një bandë e onions gjelbër, dhe, sipas shijes tuaj, kripë dhe piper . Përzierje të gjithë përbërësit për një qëndrueshmëri blender pure dhe të vënë në një tas të thellë. Kjo paste është pjesë e recetave më të popullarizuara të chickpea në Indi, që nuk e ndalon atë dhe të përgatisë hostesses tona. Pate mund të përhapet në bukë ose baguette freshest.

Ose ju mund të përgatisë një sallatë freskuese dhe ushqyese verore e chickpeas, e cila është e përkryer për pikniqe dhe tubime në vend. Merrni një kavanoz të chickpeas konservuar (ose thjesht vlim në ujë të kripur për një gotë të thatë), 2 të kuqe të mëdha dhe 2 piper të mëdha të verdhë, 1 spec jeshil, 1 kokë të madhe e qepë të kuqe, një bandë e majdanoz. Të gjitha perimet janë të prerë në kube, majdanoz, pres dhe përzierje të gjithë përbërësit me chickpeas. Plotësoni vaj ulliri, lëng i një limoni, spërkat me kripë piper fllad terren i zi. Ftohur një sallatë nga 2 deri në 4 orë para se të shërbejnë. Besoni mua, të ftuar, të afërmit dhe miqtë do të jetë i kënaqur me talentet tuaja kuzhinës.

Siç mund ta shikoni, të gjitha recetave për chickpeas janë me të vërtetë të thjeshtë, i thjeshtë dhe të arritshme edhe për gatuan rishtar. Kënaquni!