Recetë për peshk marinuar.

Ndonjëherë mërzitur kuzhinës mrekullon, dhe ju doni të përgatisë diçka nga fëmijëria. Ajo mund të jetë i vlefshëm për të pyesni prindërit tuaj rreth si të gatuaj peshk marinuar? Sa herë në kohën sovjetike you mom apo gjyshja regaled peshk marinuar? Shumë herë. Kjo pjatë, praktikisht u zhduk nga shtëpia për një kohë të gjatë. A ju kujtohet si një fëmijë përpëliten fytyrat e tyre të vogla të lezetshme, duke qepë dhe karrota në pjatë e tij? Ne zakonisht shuaj pothuajse çdo gjë që është e mundur, dhe vetëm pas kësaj peshk të shijshëm në gojën e tij. Tani çdo gjë është e ndryshme. Dhe unë jam i lumtur për të gatuaj, dhe aq më shumë unë e ha këtë gjellë. Karrota dhe prej qepëve nuk shkaktojnë ndonjë siklet, por përkundrazi, janë shumë të nevojshme. Kjo është në sajë të tij, rezulton aq e shijshme. Tani ne do të kujtojmë se si të gatuaj marinuar peshku. A ju kujtohet ndonjë nga produktet e përgatitur këtë gjellë nëna juaj? Si rregull, përgatitja e marinuar peshku nuk kërkon përbërësit shtrenjta.

Për të filluar gatim peshku marinuar ne kemi nevojë për disa produkte. Përbërës kryesor është, natyrisht, peshk. Për këtë gjellë do të përshtaten ndonjë peshk. Është më mirë të jenë të përgatitur nga fileto peshku, por i aftë si çdo peshk, edhe të vogël, me dallimin e vetëm se prerë vogël peshku në feta nuk ka nevojë për një fileto të mëdha apo peshku duhet të jetë prerë në pjesë. Përveç kësaj, ajo është e nevojshme për të përgatitur peshk: karrota, qepë, domate paste, miell, uthull, erëza, sheqer dhe vaj luledielli. Të gjitha këto produkte kanë në shtëpi gjithmonë, kështu që ne kemi përshkruar një peshk recetë marinuar.

Përgatitur peshk ose portioned copa duhet të piper shije dhe roll në majë mielli të përzier me kripë. Tjetra, të skuqura pjesët e tonë të përgatitur në të dyja anët në vaj perimesh dhe vendosur mënjanë. Me peshk mbaruar, dhe recetë marinuar peshku do të na tregojnë se si të bëjnë një marinadë shijshme.

Prerë në unaza e gjysmë qepë dhe të skuqura atë në vaj në një tigan, ku pjekur në skarë Peshku. Nëse është e nevojshme, të naftës duhet të jetë në krye deri. Në këtë kohë, my, prerë në shirita apo fshij në një rende trashë karrota dhe të shtoni onions. Skuq ato së bashku për rreth 5 minuta. Gjatë kësaj kohe, karrota duhet të qetësohen dhe të bëhen të butë. Pastaj pan shtoni paste domate holluar me pak ujë. Nëse ju mund të, pastaj paste është e mundur për të zëvendësuar domate. Para me domate do të duhet për të hequr zhvishem dhe pres imët. Ajo do të jetë më mirë për të kaloni domate përmes një mulli mishit. Për një ngjyrë më intensive në domate enët mund të shtoni një paste pak domate. kapak pan dhe për t'u dhënë më shumë peshë për të shuar 5 minuta.

Pastaj ju duhet të derdh në një tigan me ujë, dhe më të mirë supë peshku, në mënyrë që të mbulojë plotësisht perimet steamed. Në krye të vakt tonë është e nevojshme të shtoni kripë, vënë piper piper, fletë gji, shtoni sheqer dhe limoni pak lëng. Lëng mund të zëvendësohet me verë ose uthull. Ata kishin nevojë për të bërë marinadë thartë-ëmbël shije të këndshme. Nëse ju mendoni se është e mjaftueshme për domate tuaj acid ushqim, atëherë ju nuk mund të shtoni ndonjë lëng ose uthull. Përsëri, të gjithë të mbuluar dhe le të ziej për disa minuta.

Në fazën përfundimtare të peshkut duhet të kthehen në pan mënyrë që perimet të dyja ishin nën dhe mbi të, dmth, peshku duhet të jetë në mes të përzierje e perimeve. Nëse lëngu është i mjaftueshëm, atëherë mbyllni kapakun dhe ziej për një tjetër 15 minuta. Nëse lëngu nuk është e mjaftueshme, atëherë ju mund të shtoni atë. Përfundoi pjatë është hequr nga të nxehtit dhe të ftohur. Që recetë marinuar peshku, i referohet appetizers, është e nevojshme për të dërguar pan ftohtë me meze të lehtë të gatshëm për 3 orë në frigorifer. Gjatë kësaj kohe, ajo është mjaft e infusions dhe mund të ushqehet peshk marinuar në tryezë.

Kjo recetë marinuar peshku lehtë për të përgatitur, dhe peshk të tilla si një fëmijë.