Recetë mjedër jam për të zgjedhur nga

Para përgatitjes bllokim, raspberries duhet të përgatisin. Është e nevojshme për të shkuar nëpërmjet, hiqni manaferrat rrudhur dhe të papjekur, sepals dhe peduncle plodolozhe. Nëse ju jeni një kokrra të kuqe u mblodhën në dacha e tij ose kopsht, ju nuk mund të lani raspberries. Edhe pse kjo kokrra të kuqe infektimi insekteve shpesh dëshirueshme para për t'u përdorur dhe vënë atë në një enë të zgjidhje kripur (10g kripë në 1 litër ujë) për disa minuta për larvat sipërfaqe. Pas larvat lugë heqjen, raspberries pije në ujë të ftohtë. E preferuar për të vënë atë në një kullesë dhe ulur disa herë në një pellg me ujë për të hequr zgjidhje kripë me manave.

Tani ju mund të filloni të gatuaj bllokim.

Recetë e lehtë për bllokim nga mjedër ofron pari shurup gatuaj 1 gotë me ujë dhe 1.2 kg sheqer dhe derdh mbi fruta përgatitur për 4-5 orë. Pastaj derdh off shurup, vlim, të ftohtë pak, për të ulur atë 1kg raspberries dhe simmered deri gati për të gatuaj bllokim. Bllokim ftohur derdh bankat.

Në qoftë se ju përdorni një recetë të ndryshme për bllokim butë, atëherë ju së pari duhet të plotësoni gjysmën e manave dhe sheqer në frigorifer për 8 orë. Lëng rezulton është drenazhuar, rimbushet ajo mbetur sheqer dhe kuzhinier shurup. Me këtë metodë nuk ka nevojë për të përdorur shurup ujit, kështu që jam është më pak likuid. Në shurup ftohur, vënë manaferrat dhe kuzhinier rreth ngrohjes ulët, vazhdimisht duke hequr shkumë, deri tenderit. Gatshme jam, kështu që nuk do të ndryshojë ngjyrën, shpejt të ftohtë duke e vendosur tas me ujë të ftohtë. Pastaj Jam dekompozuar shpejt nga bankat.

I pëlqen recetë për bllokim butë kur ajo është e gatuar në disa faza. Shurup i gatuar është nga një gjysmë gotë me ujë dhe 1 kg sheqer butësisht ulur 1 kg manaferrat, shkundur deri të plotë të basenit ulje manaferrat shurup dhe të sjellë në vlim. Turn off ngrohjes dhe të lënë bllokim për 5 minuta. Procedura përsëritet 3 herë. Herën e fundit jam kuzhinier deri tenderit. Periodikisht hiqni shkumë, e cila është e shijshme në vetvete, dhe shkundur tas gjatë gatimit disa herë. Në këtë metodë manaferrat për bllokim gatim dëmtuar pak dhe do të ruhet e paprekur në shurup të lëngshme. Përfunduar bllokim mund të jetë e nxehtë derdh banka dhe fort mblidhem mbulesën. Bankat hedh poshtë kapak dhe të ftohur.

Jam, gatuar rreth ngrohjes ulët për një kohë të gjatë për të humbur një ngjyrë të bukur, të errët, kështu që një metodë e tretë të gatimit, më të butë dhe të saktë, sipas mendimit tim. Shumë origjinale jam recetë mjedër unë u ofruar për të punësuarit në punë. Përgatitja bllokim në furrë në 175 gradë në dy kontejnerë të gjera, bërë mundësisht prej qelqi pabindur. Në një enë hedhur 1kg raspberries në disa shtresa. Në enë të dytë pour 1 kg sheqer dhe vihet në furrë për 25 minuta. Sheqeri bëhet ngjyra karamel dhe të bëhet i holluar me ujë. Pastaj kemi marrë nga përvëlim, të ftohtë për një grimë dhe trazim raspberries me sheqer me një lugë druri. Hedhur në një të pastër, kavanoza thatë dhe dyqan në frigorifer. Ky bllokim është shumë më mirë për të përdorur për qëllime terapeutike në të ftohtë, por ajo nuk është ruajtur për një kohë të gjatë.

Përveç bllokim, unë shpesh e përdorin receta të tjera nga raspberries, të tilla si reçel, marmelatë dhe liker. Summer shpesh përgatisë komposto, pelte, hamë raspberries të freskëta me sheqer dhe krem kosi. fëmijët kvas mjedër vetëm dashuri.

Vjeshtë, mbrëmje të ftohtë të gëzojnë raspberries gjobë të freskëta, të cilat ju mund të përgatisë me sheqer në një formë të ngrirë apo i nevrikosur. Për ta bërë këtë, raspberries nevojë për të zgjidhur, të larë dhe spërkatje me sheqer, vënë në enë plastike, pastaj të vënë në frigorifer. Kështu, ju mund të ruani vitamina në raspberries deri në pranverë. Ne vazhdimisht bluaj raspberries dhe sheqer në një tas të madh qelqi me një lugë druri. Një pjesë e kanaçe kemi lënë deri në pranverë, kështu që të marrë sheqer në 2 herë më shumë se manaferrat, raspberries dhe disa të hani për 2 muaj, deri me berries marrin sheqer në një raport prej 1: 1.

Nevrikosur me raspberries sheqerit dekompozuar në një të vogël kavanoza gjysmë litër. Bankat larë paraprak mirë dhe parboiled të thatë. raspberries Top mbushur shtresë të sheqerit, atëherë ajo nuk zakisnet si breathable kore sheqer keq.

Së bashku me fëmijët në verë unë e përdorin receta të tjera me raspberries. Ne bëjmë marmelatë, pelte kuzhinier dhe piqem endur byrek me raspberries.