Çfarë strehoj e kajsi në dimër mund të jenë të përgatitur

Kajsi - një pemë e shijshme që është shumë i dobishëm, saturating trupin njerëzor një shumë të pasura me vitamina. Përparësia e saj kryesore - një përmbajtje të lartë të beta-carotene, i cili mbështet vizionin tonë normale. Dhe gjithsesi, pjekur abrikoski - një vitaminë bombë e vërtetë. Kur sezoni fillon, ata duhet të kenë sa më shumë të jetë e mundur dhe të përpiqemi për t'u përgatitur për dimër në të gjitha format.

Kajsi në lëng e vet

Bare e kajsi në dimër mund të jenë shumë të ndryshme. Për shembull, në lëng e vet. Për ta bërë këtë, të marrë pjekur, por tvordenkie, pa dëmtuar frytet. Mjeshtërisht ndarë në gjysmave, kockave hequr, dhe vetë kajsi janë vënë në kavanoza të përgatitura. Çdo shtresë kombinohen me sheqer (bazuar ne 1 kg. 300-350 fruta C. Sheqer). Bankat nga koha në kohë për të shkundur në mënyrë të barabartë dhe në mënyrë të vendosur për të mbushur ato. Në qafë nuk raporton rreth 2 gishtat. Mbuluar me kapak sterilizuar dhe dyqan në një vend të freskët, lëng shfaq. Ditën tjetër, bankat e tyre paraformoj kajsi shterp dimrin në një banjë me ujë në :. tillë rutinë për kanaçe gjysmë-litër - 10 minuta, litër - 15. Pastaj ata duhet të mblidhem, rrokullisje, dhe të mbyllë në një ditë për të dërguar një bodrum.

Kajsi thata (shërimit)

Këto kajsi janë quajtur kajsi të thata. Për këtë paraformoj kajsi të përshtatshme për dimër fruta të pjekur në të cilën kockave është ndarë mirë. Berries janë larë tërësisht, pastrohen, palosur në një tas ose pan, sasi e vogël me sheqer dhe të lënë ata të le lëng. Pas 6-8 orë për të vënë në zjarr në vlim. Pas kësaj, kullimin shurup (atëherë ju mund të gatuaj bllokim, komposto ose pelte), dhe kajsi të shtrirë në një fletë pjekje dhe për të dërguar në furrë për ngrohje të ulët për të thatë e tyre deri tenderit. Dyert nuk mbyllet fort, përndryshe, të gjitha produktet do të digjen! Kur kajsi të thata plotësisht provyalen, e shtriu mbi kavanoza sterile dhe ruajtur atë nën mbulon. Ëmbëlsirë është marrë shquar!

kajsi ngrirë

Duke kujtuar atë që përgatitjet për dimrin e kajsi mund të bëhet, për të mos përmendur ngrirë të freskëta. Për ta bërë këtë, lani manaferrat, të vënë në një peshqir letre të thatë. Pas kësaj packagi në pako të vogla, le të ajrit prej tyre, afër dhe ta dërgojnë atë në frigorifer. Hiq siç kërkohet, është përhapur në një pjatë, le unfrozen in vivo, dhe hani për shëndetin tuaj!

jam kajsi

bllokim kajsi për dimër - një trajtojnë shijshme dhe flavorful. Përgatitur atë pa vështirësi. Për çdo kilogram të frutave shkon kg e gjysmë sheqer dhe 2 gota e ujit. Pra, lani manaferrat, shpojnë çdo ndeshje në disa vende, për të mbushur para-gatuar shurup. Le të qëndrojë deri një ditë në një vend të freskët. Pastaj, shurup është derdhur, të ziera, përsëri shtuar në manave. Pas një ditë tjetër workpiece të vihet në zjarr dhe kuzhinier rreth ngrohjes ulët deri sa ajo është e gatshme (manaferrat të bëhet transparent dhe qelibar ngjyrë). Paketuar në bankat nxehtë, tape.

kajsi komposto

Një nga baret më të njohura të kajsi në dimër - komposto. Fruta të pjekur e vështirë për të larë dhe të shkoni për të fjetur në kavanoza tre-litër, duke i mbushur me pak më shumë se një e katërta (mund të përgjysmuar). Hidh 150-200 gram. Sheqeri në secilin, të mbuluar me ujë të ftohtë dhe vihet të valoj në një banjë me ujë për 20-25 minuta. Pastaj rrokulliset up.