Recetë Lecho pa uthull dhe vaj për dimër. domate gatim Lecho

Çfarë salads mund të pampered në dimër? Sigurisht, kjo Lecho! Falë shijen e saj të shijshme kjo gjellë do të bëhet sallatë të preferuar dimrit. Dhe më e rëndësishmja - ajo ka absorbuar të gjitha vitaminat e nevojshme, të cilat janë aq të nevojshme në sezonin e dimrit. Tani shkruani nga mënyrat e gatimit Lecho pa uthull dhe vaj. Pa këto dy përbërës shije kjo rezulton jo më pak se mahnitëse, dhe më e rëndësishmja, kjo sallatë mund të hahet e tërë.

Çfarë është Lecho dhe sallatë është aq e dobishme?

Kjo sallatë, e cila na erdhi nga Hungaria. Ai përfshin perime të tilla të dobishme të tilla si speca dhe domate, kështu gjellë ka një numër të pronave të dobishme. Së pari, për shkak të numrit të madh të vitaminave dhe fibra, e cila është në produktet, kjo sallatë është e rekomanduar për të përdorur për njerëzit që vuajnë nga kapsllëk. Së dyti, ajo është e dobishme për të përfshirë atë në zonjat tuaja dietë që vuajnë nga diabeti, anemi, ose me një çrregullim të sistemit nervor. Ose ata që janë në një gjendje depresioni.

recipes sallatë Lecho peshë. Sot, ne e konsiderojmë dy metodat e përgatitjes së këtij gjellë. Të dy versionet janë të përshtatshme për njerëzit që kanë probleme me traktin gastrointestinal, si dhe fëmijën. Çfarë avantazhet paraformoj letcho pa uthull dhe vaj, si dhe se si për të përgatitur një sallatë, ne përshkruajmë më poshtë.

Përbërësit dhe shuma e tyre në mishërim të parë bosh

Sallatë Lecho e domate për dimër, ne kemi nevojë për:

1. Domate - 3 kg. Për këtë recetë domate të përshtatshme me mish, kështu që ju duhet të blini ashtu-quajtur "krem". Ata nuk janë shumë lëng, por nuk është shumë e mishi.

2. Sweet piper - 1 kg. Zgjidhni vetëm perime të freskëta dhe lëng.

3. sheqeri - 3 tbsp.

4. pans kripë - 1 lugë gjelle.

5. Hudhër - 5 karafil.

6. borzilok të thata - 2 lugë.

7. Majdanoz - 1 grumbull.

8. terren piper i zi - për shije.

9. Bay fletë - 2 copë.

10. Uji - 5 litra.

Rritje recetë letcho pa uthull dhe vaj në dimër nga metoda e parë

1. Domate larë nën ujë të ftohtë. Prerë ata në copa, por jo shumë të vogla.

2. ëmbël piper dhe pije, prerë në gjysmë dhe për të hequr thelbin. Pastaj pres në copa të vogla.

3. uji vlim dhe të përcaktojë në perimet e saj feta. Kur përmbajtja e tenxhere gurgled, reduktimin e ngrohjes të ulët dhe kuzhinier domate dhe speca për rreth 15 minuta. E rëndësishme! Në një pikë tigan me gjysmën e numrit të përgjithshëm të domateve. Pjesa e mbetur e shtesës vonë.

4. Kur koha e caktuar do të kalojë, do të përcaktojë kapacitetin në gjysmën e mbetur të domateve. Kur përmbajtja fillon në vlim përsëri, uljen e gazit dhe kuzhinier të njëjtën sasi e kohës, si herën e parë.

5. Pastroni kreu i hudhër, karafil, pije dhe fshij ato në një rende. Mush rezulton të shtuar në enë.

6. Përcaktoni në borzilok kapaciteteve, piper, fletë gji. Gjithashtu, shtoni sheqer dhe kripë.

7. larë Majdanoz nën ujë, hiqni pjesën e poshtme të zarzavate dhe imët pres gjethet dhe gjithashtu të vënë në një tigan.

8. Tërësisht përzierje të gjithë përbërësit, të mbuluar me një kapak dhe një tigan vlim përmbajtjen për 5 minuta.

9. Ready letcho përcaktojë një kavanoza sterilizuar dhe rrokulliset kapak e tyre metalike pa uthull dhe vaj.

10. Store paraformoj është e dëshirueshme në bodrum. Nëse jo, atëherë të dalë dhe dollap normal.

Kjo Lecho recetë pa uthull dhe vaj është veçanërisht e dobishme, siç është shkruar më poshtë.

Përparësitë e kësaj metode bosh

1. Në këtë recetë, nuk ka asnjë përbërës të tillë si uthull. Dhe kjo është e madhe, sepse ajo shpesh sjell vetëm dëm. Për shkak se ajo është në gjendje për të rritur aciditetin në trup. Njerëzit që vuajnë nga sëmundje të ulcerës peptike, pancreatitis ose veshkave sëmundje, bosh recetë pa uthull do të këtë gjetje.

2. Wrap gjellë rezulton yndyrë të ulët, sepse ajo nuk ka naftë.

3. Ky detalit mund të japin dhe fëmijët e vegjël, pasi ajo është vetëm përbërësit të dobishme janë mbledhur në një sallatë.

4. Shije rezulton e shkëlqyer, edhe më mirë se në qoftë se ju gatuar domate Lecho për dimër me vaj dhe uthull.

Tani e konsiderojnë një metodë e dytë të përgatitur një sallatë.

Një tjetër variant i paraformoj letcho unlubricated. përbërësit e nevojshme dhe sasia e tyre

Kjo recetë është e ngjashme me atë të mëparshme, por ka dallime në prerjen dhe përpunimin e produkteve. Pra, gatim Lecho në këtë rast nuk do të bëjë pa këto përbërës:

1 i kuq bell piper - 2 kg. Kjo është ngjyra e perimeve duhet të zgjidhen në mënyrë që ajo është e ruajtur mirë.

2 karrota të mëdha - 2 copë.

3. domate - 3 kg.

4. sheqeri - 3 tbsp.

5. Pink - 10 copë.

6. Allspice - 10 copë.

7. kripë - për shije.

Japin e atë sasi të përbërësve - 4 litra. Tani lëvizin direkt në procesin e përgatitjes së paraformoj letcho pa uthull dhe vaj.

paraformoj proces vetme-hap marule sipas metodës së dytë

1. Peppers hiqni farat, larë atë dhe të prerë në shirita.

2. shpëlarje Carrot, prerë me një perime thikë topsheet dhe fshirje në rende trashë. Apo edhe prerë në shirita.

3. ujë Boil, pour gjithë domate atje për 5 sekonda. Kjo duhet të bëhet për të siguruar që në të ardhmen ju lehtë mund të hiqni lëkurat nga domate. Hiq perime dhe për të hequr lëkurën. Pastaj imët pres domate, dërgoni ato në një tenxhere dhe e vënë atë në zjarr.

4. Kur domatet vlim, të kalojë ato nëpër një sitë për të hequr fara dhe për të marrë një masë homogjene.

5. Përcaktoni lëng domate përfunduar në një tigan, shtoni erëza për të kërkuar, si dhe kripë dhe sheqer.

6. Kur përmbajtjet në një tigan vlon, reduktimin e ngrohjes dhe ziej për 10 minuta më shumë. Të jetë i sigurt për të përzierje përbërësit. Është e rëndësishme për të mbajtur gjurmët e kohës, për të mos tretet speca. Përndryshe, ajo do të bëhet e butë dhe Lecho humb shijen e saj, dhe me cilësitë e dobishme.

7. Pastaj vendin letcho gati pa vaj në kanaçe preformed, mblidhem enët.

Tani le të i kushtoj vëmendje për procesin e sterilizimit të kuzhinës. Që nga kjo do të varet në jetën shelfin e përgatitjeve tona.

Si të bëj shterp kavanoza?

Konsideroni mënyra më e mirë dhe e shpejtë për dezinfektimin e kanaçe për ruajtjen - duke përdorur furrë. Kështu, hap pas hapi procesin e kontejnerëve duhura sterilizimit:

1. Me kujdes të inspektojë çdo kavanoz para se ta dërgoni atë në furrë. Enët në çdo rast nuk duhet të jetë nadkoly dhe të çara. Nëse ndonjë, menjëherë hedhin larg paketimin.

2. Lani brenda dhe jashtë bankave sode. Agjentët e ndryshme kimike duhet të shmanget, pasi duhet kohë për të larë ato kavanoza.

3. Përcaktoni enët në furrë. Paketimet duhet të vënë poshtë qafës. Përparësia e kësaj metode të sterilizimit është se në një kohë ju mund të trajtojë një numër të madh të pjatave, sepse dimensionet e furrë lejojnë për të bërë kështu.

4. kabineti Switch 150 gradë dhe të fillojnë procesin sterilizimi. Ora dezinfektim do të varet nga madhësia e pjatave:

- 3-litër rezervuare - 25 minuta;

- kavanoza për deri në dy litra kohë është reduktuar, dhe është 15 minuta.

5. Kur mbaron timer, fikur furrën, të hapur atë, duke përdorur potholders apo dorashka kuzhine hequr enë. Një tjetër avantazh i kësaj metode të sterilizimit është për të eliminuar rrezikun e djegieve. Pas të gjitha, ju mund të merrni një kavanoz dhe kur qetësoheni.

6. Në lidhje me kapak metalike: ata duhet të jenë të sterilizuar në ujë të vluar me gaz për rreth 5 minuta.

Tani që ju e dini se si për të bëj shterp kavanoza për përdorimin e tyre të mëtejshëm në Lecho përgatitjes pa uthull dhe vaj.

Pas leximit artikullin, ju mësuar për dy mënyrat më të mira të detalit Lecho. Me këto receta sallatë mund të konsumohet nga të gjithë, pa përjashtim: dhe të sëmurët, dhe madje edhe fëmijët. Dhe të gjithë për shkak se në këto dy sallata nuk ka asnjë përbërës të tillë është e uthull. Një shije mbetet ende një të pasur dhe aromë.