Recetë e gështenja ngrënshëm

Unë jam i sigurt se shumë prej tyre kanë lexuar në libra apo parë në person në Paris rrugë të shumta shitësit gështenja pjekur. Pra, pothuajse të gjithë e di të paktën një mënyrë e gatimit gështenja - ajo ka nevojë për të skuqura. Por këtu është ajo që gështenja i përshtatshëm për të, jo të gjithë e dinë.

Për shembull, shumë theksojnë se, pavarësisht nga bollëku i njohur i pemëve gështenjë në Odessa dhe Kiev, nuk është vërejtur tregtisë rrugë frutat e tyre. Dhe kjo nuk është mungesa e frymës sipërmarrëse në mesin e banorëve lokalë. Vetëm një pemë dhe të gëzojnë lulëzim që tërheq turistë, quhet gështenjë kali. Përgatitja e frutave për të ngrënë nuk është e mundur për arsye se ata nuk janë të ngrënshëm. Dhe hani arra gështenjë fisnik në rritje në vendin tonë vetëm në rajonet jugore. Këto pemë, në qoftë se ju gërmoj nëpër libra në xhungël e botanik madje i përkasin specieve të ndryshme. Aktualisht lloj ushqimor nuk është as një pemë gështenjë si i tillë, i takon familjes së ahu.

Por kjo nuk është e rëndësishme, ne gjithashtu duam të dini recetë për pemë gështenjë, në vend se të shpenzojë mësim botanikë. Në njerëz, të dyja të përmendura pemë gështenjë vetëm fetuset shkak ngjashmëri përfaqësojnë arra shkëlqim kafe ripening brenda shell me gjemba.

Ngjashmëria është shumë e kushtëzuar, dhe të ngatërruar gështenja ushqimor me kalë të fortë. Gjyqtari për veten tuaj - në të majtë ju mund të shihni frytet e gështenjë kali, dhe në të djathtë poshtë - ato që mund të hahet. Siç mund ta shikoni nga foto, specie ngrënshëm janë më të vogla dhe fakti se nga njëra anë është e sheshtë në fetus.

Recetë për gështenja

Sinqerisht, ju nuk mund të gatuaj në të gjitha. Këto arra janë mjaft të shijshme dhe të freskëta, por tradita kërkon gështenja për ta pjekur, kështu që nuk do të devijojnë nga rregullat. fruta blerë me të trasha dhe me shkëlqim lani lëkurën, në pjesën e sheshtë të arra është një prerje kryq i brendashkruar. Kjo është për të shmangur hedhjen në fruta gjatë gatimit, ne gjithashtu duam që të merrni një vakt të mirë, por jo kokoshka Red. Pas prerë vënë ato në një tigan, të mbuluar me kapak dhe ta dërgojnë atë në pjatë, ku ata do të duhet të shpenzojë rreth gjysmë ore, por mos harroni të periodikisht shkundur ato. gështenja gatishmërinë përcaktohet thjesht - nevojë për të vënë presion mbi gishtin arrë - në qoftë se ajo është e butë, ju mund të kthehet off ngrohjes dhe për të sjellë për të ngrënë tryezë gati. Ata duhet të përdorin kripë të nxehtë.

Por recetë për pemë gështenjë mund të jenë të ndryshme. Ata gjithashtu mund të gatuaj, merak, piqem në furrë dhe të thata. Prej tyre përgatisë pure dhe erëza për enët e mishit. Ata mbushur zog, të bëjë desserts gështenjë dhe puddings. Edhe një recetë për supë gështenjë me oriz dhe me këto fruta.

Për dashamirët e gatimit ekzotike japin supë recetë gështenjë. Ne bëjmë zazharku e qepë, karrota dhe selino. Gështenja të pastër, mbushur me supë mish dhe e dërgoi në pjatë. Më vete, të skuqura pak miell dhe kombinojnë atë me perime. Pas gështenja zbutur, pour perimet në një tigan, piper kripë për shije dhe kuzhinier për rreth 10 minuta, dhe pastaj ne të filtruar supë. Tenderized masë perimesh lëvizje në një blender për një gjendje të slurry. Kjo gojëmjaltë është ribashkuar me supë, llokoçis dhe për të shërbyer me salcë kosi. Për më shumë "rrethim" ju mund të shtoni sheri. Try it - ju nuk do të pendoheni.