Pure supë me karkaleca deti - variacione mbi një temë.

Shumë amvise nuk imagjinohet një dietë të plotë për të gjithë familjen pa kurset e para. Në këtë supë të trashë kombinuar me vaj, i cili ka kaluar në trajtimin e ngrohjes dhënë produkti nuk është shumë e dobishme. Këtu ju dhe trans yndyra kancerogjene, dhe kolesterolit në tepërt. Nga ana tjetër, pa enët e para edhe nuk e ka bërë. Si të jetë në këtë rast? Yield-et e mirë për këtë rast do të jetë supë me karkaleca apo pule. Megjithatë, përmbajtja dhe shijen e këtyre pjatave do të varet vetëm në imagjinatën tuaj gatim dhe të hahet zakonet.

Një metodë për përgatitjen e supë pure është pothuajse i njëjtë për të gjitha rastet. Së pari, vlim mish ose perime, pastaj terren tërësisht në një blender, si rregull, së bashku me supë. Pastaj shtoni qumësht ose krem, ngadalë dhe me kujdes futur në thickener. Lejoni përzierje ziej disa minuta dhe supë e shijshme është gati. Për të dekoroj përdorim copa e mishit ose perimeve, i krisur dhe të bardhë ose thekër.

Patate supë - pure me prawns dhe qimnon

Përgatitja e një supë mund në disa minuta. Sepse patate - perime niseshte, ju nuk keni nevojë për një thickener. Pa një blender, dhe pajisje të tjera teknike, gjithashtu, mund të bëjë. E produkteve duhet të tubers patate 1 kg, qumësht ose krem 800 dhe 400 ml, përkatësisht, kokë qepë 1, një palë e karafil hudhër, dhe qelqi trajtohen karkaleca deti të ziera, kripë, piper, qimnon.

Clean patate dhe qepë dhe gatuaj ato së bashku për patate pure zakonshme. Merge supë dhe pure në një pure perime. Ne krye me pak supë perimesh dhe të vënë përzierje në ngrohje të ulët. Tani supë jonë duhet të sjellë në trashësinë e krem. Nëse kalori nuk janë të frikësuar, kjo është e mundur për të shpërndarë krem patate dhe aksioneve perimeve (raporti 1: 1). Për të shtuar aromë në supë grimcuar hudhër, kripë dhe piper për shije. Karkaleca dhe qimnon është shtuar për çdo pjese të ndarë. Ju mund të nuancë deri supë tonë me karkaleca deti copë të vogël të gjalpë.

Supë "Goldfish"

Nëse ju pëlqen shije dhe aroma e peshkut dhe prodhimet e detit, kjo është gjellë e parë që ju do të dashuri. Baza është një supë peshku dhe krem të trashë të dyfishtë për të.

Të gatuaj supë peshku me karkaleca për një kompani të katër njerëzve do të duhet 800 gram peshk ligët detit. produkti do të shkojnë në një bazë të vogël të lëngshme gatim. Për supë tonë pure ne kemi nevojë për një litër supë të qartë peshkut.

Peshku mbetura të prerë në copa të vogla dhe të skuqura në gjalpë në një tigan pa kapak. Shto këtu është një gotë karkaleca peeled dhe nja dy qepë finely copëtuar. Ziej të gjitha 10 - 15 minuta për të përfunduar zbutjen e të gjitha komponentët. Pastaj, përmbajtja e pan u shtypën dhe të detyruar nëpërmjet një sitë.
Tani përgatitur supë themeli pure. Për këtë xhami 33% yndyrë krem përzierje me 2/3 supë dhe shtuar në peshk dhe karkaleca masë të. Për të bërë supë ynë trashë, është e nevojshme për të shtuar një agjent trashje. Më e lehtë dhe më e dobishme për të thjesht të shpërndarë në sasinë e mbetur të lugë supë miell dhe një rrjedhë e hollë, nxitje të vazhdueshme, pour në supë. Një mënyrë tjetër - për herë të parë, të skuqura miell deri artë ngjyrë kafe në gjalpë.
Dekoroj supë mund të jetë dill gati, pjesë të tëra të peshkut apo karkaleca.

supë me kungull me prawns

Kjo dritë dhe supë ushqyes do të jenë të gëzuar nga dashamirët e perimeve. Për atë, ne kemi nevojë për një mishit kungull 500 gram, qepë, i madh, i vogël, perime ose krem (i cili, si shumë), piper dhe kripë për shije. Glass (mund të jetë pak më shumë), karkaleca ziera. Shto krem në një sasi të vogël, të mjaftueshme për një gjysmë gotë.

Kungull dhe qepë të prerë në copa të vogla dhe kuzhinier deri tenderit. Pastaj derdhi lëngun në një tenxhere të veçantë, dhe pure perimet tërësisht dhe fshij. Vë off një prawns pak për të dekoroj copa, dhe pjesa tjetër është tokë në një blender. Kombinohen dy përzierjet, shtoni krem dhe të japin supë të ngrohtë. Pas kësaj, gradualisht shtoni supë perimesh deri në konsistencën supë barabartë dendësia e salcë kosi. Vlim përzierje për disa minuta, sezonin me kripe dhe piper.

Sepse kungull harmoni të përsosur e shije, jo vetëm me krem, por edhe me oriz, supë mund të jetë gati për të përveç kësaj të mbushur, të ziera paraprakisht, bollgur. Në qoftë se një kombinim i tillë nuk ju pëlqen, sasi e vogël supë me djathë integruar, pjekur kungull fara. Ju gjithashtu mund të përdorin të gjitha llojet e erëza: xhenxhefil, karafil.

supë djathë me prawns

Për përgatitjen e saj do të duhet një 200 gr djathë i shkrirë (më të mirë "Viola") dhe djathë çedër, 400 ml 20% krem, speca djegës dhe pluhur Piper i kuq, piper i kuq zile një paketim peeled karkaleca peshon 400 gram. Cheese hekura, përzierje me krem dhe shkrirë rreth ngrohjes ulët në një tigan me një fund të trashë. Piper prerë cubes shumë të vogla, djegur në ujë të vluar, dhe u përhap në përzierje djathë. Karkaleca vlim, copë dhe të shtoni në supë tonë. All sezonin me piper dhe kripë deti.

Për supë ynë doli ajrit dhe të lehta, në fazën e fundit të përgatitjes, ju mund të përdorni një mikser.

Me pure përfunduar supë zakonisht shërbehet krisur apo croutons hudhër, baguette bardhë crunchy.

Shijoni ushqimin tuaj!