Peshku në salcë e ëmbël dhe i lagësht: recetat më të mira

Peshku nën salcë e ëmbël dhe i lagësht është e shije të ndryshme pasur dhe aroma. Kjo është shërbyer me pothuajse çdo enët anësore. Por më të mirë të të gjitha, ajo është e kombinuar me perime të freskëta. Në artikullin e sotëm ne do të përshkruaj disa prej këtyre recetave të pjatave.

Opsioni me portokalli

Kjo është një argëtim pabesueshme në stilin aziatik është i ndryshëm multicomponent pasur buqetë shije. Në strukturën e saj duhet të jenë të pranishëm përbërës të tillë si xhenxhefil dhe salcë soje. Ata japin gjellë përfunduar një piquancy të veçantë. Për të bërë peshkun në salcë e ëmbël dhe i lagësht, deri aksioneve paraprakisht me të gjitha produktet e nevojshme. Në këtë rast, ju do të duhet:

• 500-700 gram fileto argjendi krapi.
• 30 ml e bllokim kumbull qershi.
• Një palë e çaj lugë sheqer.
• 30 ml salcë soje.
• Lugë gjelle miell.
• portokalli mesme.
• Lugë gjelle uthull molle.
• llambë të mëdha qepë.
• 150 ml ujë ose supë.
• Një palë karafil hudhër.
• 2 lugë niseshte patate.

Të peshkut vegan në salcë e ëmbël dhe i lagësht fituar një shije të ndritshme dhe aroma, xhenxhefil ekstra rrënjë, djegia chilli dhe vaj të rafinuar perimesh.

Përshkrimi i procesit

Larë dhe prerë obsushennogo krapi shirita përafërsisht identike me një trashësi prej rreth tre centimetra. Pastaj shtoni disa peshk kripë, sasi e vogël me piper, spërkatën me uthull molle dhe për të hequr në anën. Dhjetë minuta më vonë, marinuar fileto Paneer në miell gruri dhe i skuqur në vaj të nxehtë vegjetal derisa të artë ngjyrë kafe.

Në një tigan të veçantë tiganisje përhapur unazat copëtuar qepë gjysmë, hudhër copëtuar dhe xhenxhefil copëtuar. Nëpërmjet tre minuta për kafe perimet shtoni bllokim e kumbulla qershi dhe lëng shtrydhur nga një portokalli. E gjithë kjo është e mbushur me ujë ose supë, kalitur me erëza dhe i zier rreth ngrohjes mesme. Vetëm disa minuta në salcë që rezulton është shtuar në zgjidhjen niseshte dhe e shtriu krap. E gjithë kjo është sjellë në një çiban dhe për të hequr nga të nxehtit. Përgatitja peshk me salcë e ëmbël dhe i lagësht insistojnë nën kapak dhe pastaj të shërbejë. Si një pjatë e dytë është përdorur zakonisht oriz thërrmueshëm.

Opsioni me domate

Për të përgatitur këtë gjellë ju mund të përdorni pothuajse çdo peshk të bardhë. Por më e mirë për këtë qëllim të përshtatshme tilapia, shojzë e Atlantikut Verior apo cod. Perime, gjithashtu, mund të jenë të ndryshme sipas preferencave të tyre shije. Recetë bazë për peshkun në salcë e ëmbël dhe i lagësht presupozon ekzistencën e një grup të veçantë të përbërësve. Prandaj, të jenë të kujdesshëm me atë që ju keni gjetur në shtëpi:

• Një kilogram e fileto peshku.
• 3 ndryshme peppers ngjyrë Bell.
• Një domate e madhe e pjekur.
• Qepë llambë.

Për të përgatitur salcë ju do të duhet:

• Nga ¼ lugë çaji kripë, uthull dhe ketchup.
• Për ¼ filxhan sheqer, portokalli dhe lëng pineapple.
• Çifti lugë miell misri jo të plota.
• 1 h. L. vaj susam.

Përveç kësaj, për përgatitjen e peshkut në salcë e ëmbël dhe i lagësht, ju do të duhet qëlloj. Ai përbëhet nga:

• 4 lugë pluhur pjekje.
• gota disa miell.
• 6 lugë vaj vegjetal.
• ¼ kupë e miell misri.
• Lugë e kripës.
• Nja dy gota ujë.

Sekuenca e veprimeve

E para gjë për të bërë qëlloj. Për të krijuar një të vetme të kombinuar pluhur Kupa pjekje, kripë, erëza, vaj dhe miell. E gjithë kjo është lënë për disa minuta, dhe pastaj derdh ujë dhe përziej mirë. rezultojnë copë brumë janë zhytur dhe lahen peshk obsushennoy.

Trajtuar në këtë mënyrë është dërguar fileto në një tigan të nxehtë tigan, i cili tashmë ka një vaj të rafinuar perimesh dhe të skuqura në të gjitha anët deri kafe e artë. peshku është përhapur më pas në peshqir letre për të rafte atë me yndyrë.

Pan Përhapja vakant copëtuar perime dhe të skuqura tyre për tre minuta. Tani është koha për të përgatitur salcë. Në një tas të kombinuar ketchup relevant, lëng portokalli, verë dhe sheqer pickim. Të gjitha këto të shtoni pak kripë dhe të shuar zjarrin në minimum. Pas dhjetë minutash për të rimarrë koll tretur në lëng pineapple, dhe perimet thekur parë. Përmbajtja enë të përshtatura për konsistencën e dëshiruar dhe për të hequr nga ngrohjes. Shërbejnë këtë peshk në salcë e ëmbël dhe i lagësht dhe perime shërbeu nxehtë. Si një garniturë për këtë gjellë është më shpesh përdoret oriz thërrmueshëm gjatë kokërr.