Përgatitjet për dimër: jam nga shalqi (recetë nga peels dhe tul)

Watermelon - një verë të preferuar të trajtuar pothuajse çdo person. Përveç se ky fryt është shumë e shijshme, ajo është gjithashtu e mirë për shëndetin. Perberje shalqi pulpe përmban vitamina b, c dhe PP, acid folik, celulozë, karoten. Të gjitha këto elemente janë të dobishme për funksionimin e të gjitha sistemeve dhe organeve. Për fat të keq, koha kur ju mund të gëzojnë këtë kokrra të kuqe të freskët, shumë i vogël, vetëm një muaj apo dy. Prandaj, shumë amvise bëjnë shufrat e shalqinit për të ardhmen. Ata i thartuar, konservuar, të ngrirë. Por në këtë artikull ne do të përqëndrohet në është se si të gatuaj bllokim nga shalqi. Recetë e këtij delikatesë do të paraqitet për ju jo një, por tre. Enët përgatitur sipas këtyre përshkrimeve janë aroma të ndryshme të këndshme, pamja e bukur dhe aromë e pazakontë.

Bllokim prej shalqi (pulpe)

Ky lloj i goodies duke u përgatitur për shkak të pjesës kuqe e bimëve pjepër. Shalqi pastrohen e crusts, hiqni atë nga fara. Tul (500 g) të prerë në copa të vogla dhe të vënë në një tigan me një fund të trashë. Hidh në të njëjtin ujë të vluar (200 g) dhe të vënë në tenxhere në zjarr. Piqeni shalqi derisa derisa të bëhet e butë. Tjetra, kullimin e lëngshme, dhe tul shalqi shtoni një kile sheqer dhe gjallëri e një limoni ose portokalli. Në një rast i veçantë një tas të gatuaj shurup. Për këtë ujë zgjidhje (200 g), sheqer (300 g) dhe vlim. Derdh të lëngshme në tigan me tul dhe kuzhinier deri të trasha. jam tej shalqi dimri gatuar, të paketuara në kavanoza qelqi sterile, vulosen dhe ruhen në një dhomë të ftohtë.

Jam nga shalqi. Recetë e goodies e crusts

A nuk nxitojnë për të hedhur lëkurat nga të hahet shirita perime. I mishit të bardhë të trashë, e cila gjendet vetëm nën lëvozhgë të gjelbër, ju mund të përgatisë një bllokim shumë të shijshme dhe të shëndetshme.

Mbledhur të gjithë lëvozhgë shalqi nga një madhësi medium (rreth 4 kg). Një thikë, të hequr shtresa e sipërme e gjelbër. mish të bardhë të prerë në kube, dele në tigan dhe pour sheqer (1 kg). Lëre bosh për disa orë. Kur pesha e lëng bosh, të vënë në tenxhere në zjarr, të sjellë një çiban dhe zierje për gjysmë ore bllokim. Tjetra, fik furrë dhe le të ftohet plotësisht bosh. Shtrydh në një shumë të lëng shalqi të një limoni të vogël dhe vlim atë përsëri. Pas një ftohje protomai bllokim herë ose dy herë. Pastaj vendoseni në një enë sterile dhe vidhos kapele metalike. Jam nga shalqi, receta e të cilat ju keni mësuar vetëm, ajo kthehet një ngjyrë të bukur të artë. Copë mbetet e tërë dhe transparent. Kjo delikatesë është shumë e ngjashme me reçel: dhe në dukje, dhe shije.

Jam nga shalqi (recetë me shtimin e një pjepër)

Kjo e ëmbël dhe shkrihet në gojën tuaj. Kjo jam ka një shije mjaltë, aromë të këndshme, dhe duket si një pelte.

Për përgatitjen e ëmbëlsirave të nevojshme në pjesë të barabarta zhvishem shalqi dhe pjepër (në paund). Ato duhet të pastrohen nga një lëvozhgë e hollë e jashtme dhe të prerë në copa të vogla. Tjetra, tul i përgatitur është e mbushur me zgjidhje kripur bërë nga një litër ujë dhe dy lugë të mëdha të kripës, dhe mbajtur për gjysmë ore. Pastaj ngjyhet në ujë të pastër të ngrohtë (80-90 ° C) për 10 minuta. Pas kësaj kohe, uji është drenazhuar dhe copat e shalqi dhe pjepër shurup është derdhur. Ajo është e përgatitur nga 600 g ujë dhe 400 g sheqer. jam Cook në disa kalon në mënyrën e përshkruar në recetë e mëparshme. Roll paraformoj në kavanoza dhe të ruhet në një bodrum apo frigorifer.

Përgatitja për të ardhmen e bllokim shalqi dhe trajtojnë familjen dhe miqtë tuaj gjatë gjithë vitit një trajtojnë shijshme. Feel shijen e verës, të ftohtë në dimër. Ju bëftë mirë!