Peppers në salcë domatesh për dimër

Kur nuk është si organizëm i dimrit ka nevojë për një vitamina kundërsulm. Dhe për shkak se ka shumë preparate të ndryshme për të përmbushur këtë nevojë. Për shembull, kjo mund të jetë piper në salcë domate për dimër, receta të cilat konsiderohen më tej. Kjo është rostiçeri shumë të dobishme dhe ushqyese, me shijen e saj pikante që do të apelojë në qoftë se jo të gjitha, shumë.

Pra, le të shohim se si ju mund të rrokulliset speca në salcë domate. Ka disa opsione.

Lehtë dhe të shpejtë piper seamer

Kjo është një recetë e thjeshtë rostiçeri e speca në dimër. Korrje Ajo nuk ka marrë shumë nga koha juaj. Për të përgatitur speca në salcë domatesh, ju do të duhet këto përbërës:

• kg tre dhe një gjysmë e piper;
• Një litër lëng domate;
• një kupë e sheqerit;
• një kupë e vaj vegjetal;
• një kupë e uthull;
• Pesëdhjetë gram kripë.

Përgatitja e produkteve të nevojshme për përgatitjen e speca në salcë domate për dimër. Si për të bërë atë? Së pari, të larë dhe të pastër fara e piper dhe pastaj prerë atë në chunks të mëdha (quartered). Pas pastrimit, është e dëshirueshme që të peshojnë, duhet të ketë rreth tre kilogramë.

Sjellë në valë lëng domate,-përzierjen para me vaj, uthull, dhe duke shtuar kripë dhe sheqer. Atëherë nuk është vënë piper dhe vlim atë për dhjetë deri në pesëmbëdhjetë minuta. Pastaj hedh atë në kavanoza sterilizuar dhe roll up - kjo është speca të gatshme në salcë domate. Recetë e bën të mundur që të mos shtoni uthull të Seamer, nëse përdoret për të bërë korrje pa atë.

mbushur vegjetal

Interesante paraformoj recetë për dimrit speca e ëmbël me karrota grirë, qepë dhe zarzavate. Kjo pjatë rezulton shumë i gjallë. Për të përgatitur speca mbushur në salcë domate, ju do të duhet:

• Tetëmbëdhjetë copat e piper zile (mesme);
• katër gram qepë;
• gjashtëqind gram karrota;
• një gjysmë kilogram domate;
• majdanoz;
• selino;
• allspice;
• një lugë çaji terren piper i zi;
• laurel;
• njëqind e pesëdhjetë gram e vajit vegjetal;
• dy lugë uthull devyatiprotsentnogo;
• Dy lugë (dhe një lugë) kripe;
• tre lugë sheqeri;
• hudhër (në shije).

preparat

Së pari, lani bell peppers, prerë kërcell dhe të pastër nga fara. Tjetra ju duhet të atë zbardh për dy minuta në ujë të vluar, dhe pastaj të ftohtë.

Pastaj të pastër qepët, të larë dhe shinkuete. Pastaj ju duhet të skuqura qepë në vaj vegjetal (njëqind gram) derisa të marrë një ngjyrë të artë. Pastaj karrota dhe më kryesorja: larë, të pastër dhe të ri-larë dhe pastaj fshij në një rende. Për ju duhet të vënë jashtë në vaj vegjetal (pesëdhjetë gram) deri gatuar. përzierje tej karrota dhe prej qepëve dhe të ftohtë pastaj shtoni herbs copëtuar dhe kripë (një lugë çaji). Grirë piper gati.

Domate gjithashtu blanshiruete për tridhjetë deri dyzet sekonda, e ndjekur nga ftohje në ujë të ftohtë, peeled. Next ju keni nevojë për të shtypur ato në mënyrë që ata të bëhen një masë homogjene, pastaj vlim në një tigan pesëmbëdhjetë minuta. Pastaj shtoni kripë (dy lugë), sheqer, fletë gji, bizele allspice, terren piper i zi dhe uthull.

Pastaj plotësoni karrota piper dhe qepë mbushje. Dhe në kavanoza sterilizuar vënë para disa gjethe selino, ju mund të vendosni një karafil të hudhër, nëse e dëshiruar. bërë pirg më tej në një kavanoz kuart mbushur me piper jack, kështu që vënë rreth tetë ose nëntë copë. Pastaj derdh salcë domate.

Shterp mbuluar për rreth 15-20 minuta. Atëherë të mbuluar bankat e tyre. Tjetra ju duhet të bëj shterp ato, duke pasur parasysh se një litër tretur 65 minuta. Dhe pastaj rrokulliset deri.

Peppers në salcë domatesh

Një tjetër recetë piper bosh shije premtuese të ëmbël, me shije frute dhe me aromë. Ajo është gjithashtu e mirë se perimeve është mbajtur mirë edhe pa sterilizimit. Ju do të duhet këto përbërës:

• tre kilogram krehur piper zile;
• pesëqind ml të ujit;
• njëqind e pesëdhjetë ml salcë domatesh;
• një gjysmë kupë e uthull;
• një gjysmë kupë e sheqerit;
• një lugë (grumbulluar) kripë trashe;
• një gjysmë kupë vaj vegjetal;
• bay leaf, piper (në shije).

Përgatitja e bosh

Së pari, të pastër speca duke i prerë kërcell, duke hequr fara. Pastaj larë me kujdes, se perime-nuk majtë poshtër. Është e nevojshme që seaming nuk është prishur shumë shpejt. Pas kësaj, shkundur me shirita ujë dhe piper prerë (gjerësi prej rreth dy centimetra). Lahen kavanoza dhe kapak me sode, dhe pastaj shterp.

Merrni një enë në të cilën për të përgatitur speca në salcë domate, dhe do të mbushin atë me ujë, ajo është blerë më të mirë në dyqan pa gaz dhe aditivëve. Pastaj pour uthull dhe vaj, dhe pas tyre, shtoni kripë, sheqer, bizele piper i zi dhe fletë gji. Dhe pastaj të vënë piper. Pastaj lehtë shtypni poshtë lugë e tij në mënyrë që piper zhytur në salcë, dhe prisni deri sa vlon. Pasi që të gatuaj për dhjetë minuta. Pas kësaj kohe, ajo është e dekompozuar nga bankat thatë dhe rrotullon. Dhe pastaj të vënë jar poshtë në një vend të ngrohtë dhe të mbyllë, të lënë për një ditë. Paraformoj është mbajtur mirë në një vend të freskët.

Së fundi, një të vogël

Tani që ju e dini se si për të përgatitur piper. Zgjidhni një recetë të preferuar - dhe të shkojnë për punë, e cila do të rezultojë në një rostiçeri shijshme dhe vitamina. Ajo do të ju dhe familjet tuaja dashuri, të shërbejë atë në tavolinë dhe raduyte i këndshëm shkëlqyer dhe shije pak pikante.