Muffin recetë me hapa të mëdhenj

Nuk janë enët karaktere përcaktojnë shije vendit, traditat dhe zakonet e tij. Nuk janë enët që janë tipike për pushime të caktuara dhe rituale, e kanë ushqim të shkëlqyer përcaktojnë folklorin dhe folklorin. Të gjithë të jenë të vetëdijshëm për atë që është në fjalë, është e nevojshme për të shprehur recetë kifle me hapa të mëdhenj.

Në shumë heronj dhe tregime të artit popullore ruse, ka përmendur pancakes ose fritters. Prandaj, të dy të rriturit dhe fëmijët për ta ushqyer një kënaqësi dredhur. Fëmijët hanë "mitik" vakt, të rriturit, në vend të kujtuar fëmijërinë përrallë, kështu që të gjithë ju duhet të dini recetë kifle me hapa të mëdhenj. Në perceptimin tonë të pancakes - një pancakes të vogla të ajrit. Dhe pancakes - ajo është gjithmonë një e diel në mëngjes dhe orendi në shtëpi, mëngjes në vakt të familjes dhe familjare kohezioni shtëpiake. trajtojnë të këndshme dhe të shijshme për të gjithë familjen, e cila shtrihet nga ngrohjes-të nxehtit, por zhduket në fluturojnë.

Pancakes në maja thatë - pjatë me dhunti të shumta që mund të pa shpenzimet serioze materiale Feed kompani fëmijët shqetësuar, në qoftë se ne shtoni në mbushje Pancakes sweetie. Pancakes mund të bëhet enët pasura në një meze të lehtë për meshkujt e rritur, në qoftë se ata vënë me mish dhe salcë domate, dhe mund të shërbejë si një çaj të mirë prikusku për tubime mbrëmje të vajzave.

Pancakes - një tortillas miell me maja brumë nga një lëngshme, zakonisht me madhësinë e një palme. Përgatitja e tyre janë gjithmonë një shumë, ato mund të jenë enët kryesore të shërbyer me gjalpë ose salcë kosi, dhe mund të jetë një ëmbëlsirë ëmbël - atëherë ata derdhur mjaltë ose bllokim, bllokim ose shërbeu pelte me. Dhe ata mund të ushqehen në vend të grurit. Në këtë pancakes nxehtë dhe të ftohtë në mënyrë të barabartë të mirë.

recetë Muffin maja përfshin përbërësit e mëposhtme: miell gruri - 300 gram, 250 gram qumësht i pasterizuar, tharmi i bukëpjekësve briketik-së - 20 gram sheqer pluhur - 50 gram, vezë - 3 copë. Të gjitha prodhimet janë gjithmonë në mundësive të lehtë në raftet e dyqanit, dhe në shtëpi, si rregull, ka një grup të tillë.

Pyetja me maja gjithashtu mund të zgjidhur për kënaqësinë e të gjithëve. Maja mund të ruhet në shtëpi në një formë të thatë. Për ta bërë këtë, vetëm duhet të kalojnë 30 minuta kohë shtesë për shërimin e tyre. drozhzheynuzhno thatë të marrë 1.5 herë nga pesha më shumë se të freskëta. Duke shtuar me to 70-100 gram të ujit të ngrohtë (30-35 ° C, në këtë temperaturë është rritja aktiv i maja) përhap sheqer lugë dhe lëngut me një pirun deri në një suspensioni homogjene. Maja mund të terren në një blender ose kafe mulli në një pluhur gjobë uniforme për të përmirësuar pronat e tyre lagështithithës dhe për shërim më të shpejtë të aktivitetit. Nëse maja zhytur të gjithë me ujë, ju mund të shtoni më shumë, vënë ato në një vend të ngrohtë pranë sobë, por pa kontakt direkt me zjarrin, të krijoj maja. Kur slurry filluan të formojnë flluska, atëherë ajo ka shkuar procesin e fermentimit, të fillojnë gatim brumë.

Brumë për pancakes në maja të përgatitur si më poshtë: miell kërkuar mes sitë close-rrjetëzuar (për oksigjenim më të madhe, e cila është e nevojshme për procesin e fermentimit) në një tas. Në një tas të veçantë, mundi vezë në një mikser shkumë, shtoni qumësht të ngrohtë (30-35 ° C) dhe sheqer, gatuaj, shtoni riformohet nga maja e thatë. komponentët lëngshme derdhje një rrjedhë e hollë në përzierje miell dhe gatuaj derisa një mikser uniforme konsistencës me një hundë të veçantë nga ana e, për të parandaluar formimin e gunga.

Lër brumë për 15 minuta në një vend të ngrohtë për të aktivizuar punën e maja dhe gluten ënjtje në gatuaj brumin disa herë gjatë kësaj kohe. Pan me një trashë (mundësisht hekur) derdhje 20 gram vaj vegjetal dhe të ngrohtë deri të nxehtësisë intensive. Kur në kontakt me ujin në të naftës do të llak, derdh 2-3 lugë për fritters testit. Recetë Muffin përshkruan ëmbëlsira piqem maja në çdo anë për 2-3 minuta derisa të lehta kafe.