Patëllxhan me djathë

Së fundi, kemi pritur për momentin kur dhe në kopshtet tona piqen fruta dhe perime. Është koha për t'u përgatitur patëllxhan me djathë. Unë nuk e kishte njohur patëllxhan, dhe tani shpesh gatuaj ato, dhe madje edhe rritet. Ata janë disi të ngjashme me patate dhe kungull i njomë, por ky është mendimi im personal.

Kjo recetë është më i përshtatshëm për kategorinë e snacks, unë shpesh gatuaj atë për bankete shtëpi. Pra, për të përgatitur patëllxhan me djathë, ne kemi nevojë për 1 patëllxhan të madh, 80 gram djathë (sipas mendimit tim, mocarela - zgjedhje e përkryer për këtë meze), një karafil të hudhër, dy lugë majonezë me një rrëshqitje, tre lugë salcë domate.

Gatim patëllxhan me djathë si më poshtë:

1) Tërësisht feta mi Aubergine prerë atë dhe zhyt për 2 minuta në ujë të vluar.

2) lubricates naftës pjekje furrë dhe e shtriu feta patëllxhan.

3) Hudhër është kaluar nëpër një masher veçantë dhe përzierje me majonezë. Në këtë të njëjtën fshij djathë në masë në një rende gjobë, përzierje të gjithë.

4) rezultuar hudhër-djathi përzierje lugë patëllxhan përhapja on lartë vaditur salcë pak domate.

5) Bake patëllxhan djathi ne nje furre me nje temperature jo me teper se 200 ° C për 20 minuta. Shërbyer snacks nxehtë, përndryshe djathë ndërpreu. Gatuaj këtë gjellë mund të jetë në dimër, si patëllxhan krejtësisht të ngrirë dhe të ruhen për një kohë të gjatë. Dhe në dyqanet e tyre janë shitur pothuajse gjatë gjithë vitit, por patëllxhan tyre ende më e dashur dhe sigurisht ekologjikisht të pastër.

Shumë e shijshme marrë patëllxhan me djathë dhe domate. Ata janë të përgatitur në shumë të njëjtën mënyrë si vetëm me djathë. Ajo do të marrë 3 patëllxhanë të mesme, 5 domate, 200 gram djathë (të marrë të njëjtën djathë mocarela, edhe pse varieteteve të tjera, ndoshta, shumë e keqe ajo do të), 3 karafil të hudhër, majonezë. Lahen patëllxhan në ujë të nxehtë, të prerë në feta jo, si herën e fundit, dhe përgjatë dy gjysmave. Domate të prera në feta dhe përhap në një shtresë e patëllxhan. djathë integruar, grimcuar majonezë hudhër dhe të lidheni dhe përzierje tërësisht, salcë marra nga ky lloj. Hidh këtë patëllxhan salcë. Patellxhan piqem me djathë dhe domate në furrë nuk ka nevojë për më shumë se 20 minuta. snacks Hot dekoroj me një degëz e majdanoz dhe një nxitim për të paraqesë në tryezën e nxehtë.

S'ka dyshim se kjo rostiçeri mund të plotësohet me çdo mish, të tilla si proshutë ose sallam. Unë vetë, edhe ky opsion nuk përpiqet, por të jetë i sigurt që të përpiqen për të gatuaj.

Duhet të theksohet se patëllxhan është shumë i dobishëm për ata që kanë probleme me zemrën. Ato përmbajnë një sasi të madhe të kaliumit (tij ata edhe më shumë se në lakër, llambë qepë dhe speca e ëmbël), natrium, hekur, fosfor, kalcium dhe magnez. Si pasojë, ajo është shumë e dobishme për kockat. Një substancë të tilla si lecithin, në mënyrë efektive mund të merren me sëmundje të caktuara, të tilla si atherosclerosis.

Për të ruajtur të gjitha pronat e dobishme e këtyre perimeve të mahnitshme, ata janë pjekur mirë ose steamed, apo edhe më të mirë të hahet të freskëta në sallata. Ushqyesve të ngrira patëllxhan janë pothuajse mungon, por ende disa dobi mbetet. Ata gjithashtu mund të marinoj së bashku me perime të tjera. patëllxhan skuqur, natyrisht, të kthehet shumë e shijshme, por foshnja nuk mund të ushqejnë këtë gjellë, sepse fëmijët bëjnë Fried nuk rekomandohet. Dhe të rriturit të cilët kujdesen për shëndetin e tyre, unë rekomandoj pjekur apo të fluturoj.

Pra, hani eggplants dhe nuk është palë në këtë perime interesante, por është e mirë, ju nuk do të sjellë asgjë. Dhe ata janë shumë të lehtë për t'u përgatitur, në këtë ju jeni të bindur, pas leximit appetizers receta me djathë dhe domate. Nga rruga, në të njëjtën mënyrë që ju mund të përgatisë kungull i njomë të vegjël (ose i quajtur edhe "njomë", për herë të parë të tillë një uslashav emër ishte i habitur në masë të madhe), ajo rezulton shumë e shijshme. Gëzojnë të gjitha oreksin, shëndet të mirë në pazar!