Patate shijshme reja: thjeshtë dhe të shpejtë

Ju pranoni që Kuzhina rus është e pamendueshme pa enët patate. Si të jetë i gatuar pa "uniforma" ndaj harengë? Ose patate të skuqura në turshi? Por ndoshta më gjellë e patate të reja të mirë-pëlqente. Për shkak të tul aromatik thërrmueshëm Ky produkt është një domosdoshmëri në tabelë pranverë. Vetëm vlim tubers me lëvozhgë të hollë, të vënë një copë gjalpë në krye dhe spërkat me qepë copëtuar gjelbër. Erë e freski? Por si për të diversifikuar e zakonshme enët kryesore nga patate? Ju mund të përdorni mënyra të reja të produkteve të përpunimit, të kombinuara me erëza aromatik. Ky artikull paraqet tre receta se si të gatuaj patate reja. Enët nga rrënjë të ri do të jetë më i suksesshëm dhe e shijshme. Jini kreativ, duke përdorur një shumëllojshmëri të erëza.

Enët patate të reja; piqni në skarë

Produktet e kërkuara: patate të mesme, kripë, rozmarinë të freskët, piper. Zhardhokët e mesme, të larë tërësisht dhe vënë në vlim, gji e ujit. Sjellja në gjysmë, kullimin e lëngshme dhe të prisni derisa ajo fitilin poshtë. Patate nuk kanë nevojë të pastrohen nga lëkura. Pritini ato në qarqet një centimetër të trasha. Sasi e vogël pjesë në të dyja anët me një përzierje të fllad terren piper i zi, kripë dhe rozmarinë copëtuar. Përpiqet të bëjë atë me kujdes në mënyrë që copa nuk janë të shpërndara në copa. Nëse ju jeni në përgatitjen paraprake nuk kanë tretur patate, pastaj copat janë marrë paprekur dhe të shtrënguar. Skuq ato në skarë, duke e kthyer, derisa të artë ngjyrë kafe. Shërbejnë nxehtë në lidhje me ndonjë sallatë vegjetal.

Enët patate të reja: skuqura në qëlloj

Produktet e kërkuara: patate të vogla - 25-30 copë, gjysmë filxhan salcë soje, 4 lugë shurup misri, 1 lugë gjelle verë, 2 lugë sheqer, 1 lugë çaji fara e susamit .. Pastruar patate të para në një letër zmerile gjobë, scraping me një thikë. Vënë bay vlim me ujë. Pas 10 minutash të vluar, hiqni nga të nxehtit. topa patate duhet të jetë kompakte dhe undercooked pak. Në një tigan të thellë, derdh verë, salcë soje, dhe shurup misri. Vendos në ngrohjes mesme, në një përzierje të sheqerit vsypte dhe prisni, nxitje ajo shkrin. Skuqura patate në të lëngshme të nxehtë në grupet prej 8-10 patate. Zhardhokët gjatë gatimit mbuluar kore thekur. Ju mund të vënë në një pjatë dhe sasi e vogël me farat e susamit.

Enët patate të reja. "Fizarmonikë"

Produktet e dëshiruara e gjashtë tubers mëdha të rinj patate, vaj ulliri ose gjalpë i shkrirë, kripë dhe erëz përzierje dhe bimëve të freskëta (rigon të thata, majdanoz, qepë pak pupla). Ajo është e mirë për të përdorur të gjithë tubers gjatë sheshtë. Nëse patate është një formë e paqëndrueshme, duke i dhënë asaj pamjen që ju dëshironi. Prerje papërpunuar patate nëpër teh të mprehtë thikë arritur pothuajse deri në fund. tubers përgatitura janë të përziera me një sasi të vogël të kripës dhe të vendosur në një tabaka pjekje greased. Forma e një pjatë është vendosur në një preheated furrë 200 shkallë. Gatim kohë - rreth një orë, gjatë së cilës duhet të lihet në mënyrë periodike zhardhokët vaj. patate gati në një pjatë për paraqitjen dhe sasi e vogël me një përzierje e erëza dhe barëra. Ju bëftë mirë!