Pancakes të thjeshta dhe komplekse për recetë kos

Pancakes - një pjatë e lëngshme testit cila është kneaded në ujë, qumështin ose kos. Pancakes shtoni miell dhe vezë - këto janë përbërësit kryesorë. Në të kundërt, pancakes, Browns hash për të shtuar sode buke dhe maja, të cilat e bëjnë gjellë a harlisur. Ka shumë receta oladushek - kjo recetë zbritje me kefir, dhe salcë kosi, dhe qumësht, dhe qumesht. Dhe për më tepër, kos kosi ose dhallë, pancakes janë marrë madhështore. Merrni parasysh mundësitë e pjatave - pancakes me recetë kefir:

1. Kjo do të kërkojë përbërësit e mëposhtme: 1 litër kos, 30 gram maja të freskët 3 lugë sheqer, 2 vezë, gjysmë lugë çaji kripë 4 gota miell dhe vaj.

Shpërndajë maja në kos të ngrohtë, shtoni atyre sheqer dhe kripë, përzierje çdo gjë siç duhet. Beat vezë dhe derdh kujdes në kos. Shtoni miell duhet të jetë gradual, për të shmangur formimin e gunga. Zë brumë deri në konsistencën e dëshiruar, brumë duhet të jetë si krem të trashë. Atëherë ju keni nevojë për të vënë brumë në një vend të ngrohtë për të siguruar se ajo është e lart. Kur brumë është gati, me një lugë për të vënë pancakes në një tigan dhe të skuqura në të dy anët.

Të tilla recetë kefir pancakes është mjaft e thjeshtë. Ju duhet të dini se në qoftë se brumi nuk shtoni maja, të jetë i sigurt për të shtuar kos dhe vënë në një vend të ngrohtë për të dhënë fermentimi.

1. Një tjetër pancakes recetë kos ka pak më ndryshe. Për ta bërë këtë, të marrë kos nuk është i freskët, dhe qëndroi për disa ditë. Para gatimit është e nevojshme për të ngrohur procesi të bëhet ngadalë dhe me kujdes. Të kefir mirë ringjallur, është e nevojshme për të shtuar ujë të nxehtë gradualisht. Nëse kos nuk është shumë e lagësht, dhe sode do të duhet shumë më pak. Për një gotë kefir është e nevojshme për të shtuar rreth ¼ filxhan ujë të vluar, kripë dhe sheqer për rreth dy lugë. Sheqeri ndikon ngjyra dhe shije të oladushek se sa është, të ndritshme ngjyra do të jetë pancakes. Shto në qëlloj vezë dhe përzierje çdo gjë siç duhet. Gradualisht futur miell dhe për të marrë lëngun, por nuk qëlloj është e qetë. Shtoni në brumë pjekje sode gëlqere. Të gjitha përzierje brumë, dhe pancakes piqem në tigan të nxehtë tiganisje në të dy anët.
2. Një gjeneral recetë e shijshme oladushek varet nga përbërësit e saktë. Ju mund të gatuaj fritters nga gjizë, një recetë e cila është shumë e lehtë. Kjo do të kërkojë - 100 gram gjalpë yndyrë gjizë rreth 500 gram, 5 vezë, 2 lugë niseshte patate, 2 gota salcë kosi, 4 lugë miell, kripë.

Bluaj 40 gram gjalpë deri sa të qetë dhe përzierje me gjizë të fshihen. Beat vezë në një shkumë të trasha dhe shtoni me kujdes për djathë e naftës dhe vilë. Shtoni në përzierje , niseshtesë së patates dhe përzierje mirë përsëri. Forma e patties përgatitur roll qëndrueshmëri në miell, dhe tiganisje në të dy anët tigan të nxehtë. pancakes mbaruar shërbeu me salcë kosi.

1. Ju mund të gatuaj recetë e shijshme oladushek me shtimin e djathë dhe makarona. Nevojshme - 500 gram djathë, 100 g vermiçeli, 2 lugë sheqer 4 vezë, 75 g gjalpë, kripë.

Vermiçeli vlim dhe të ftohtë, përzierje me djathë integruar, kripë, yolks vezë dhe sheqer. Proteinat në Veza lëvizje dhe për të futur masa rezulton është butë. Ngroh paraprakisht një tigan dhe shtoni gjalpë. Me ndihmën e një lugë gjelle vënë tortë në tigan dhe të skuqura për disa minuta në të dy anët. pancakes përfunduara mund të shërbyer si salcë kosi dhe gjalpë i shkrirë.

Pancakes - një produkt i kuzhinës, të cilat mund të jenë të përgatitur për tryezën e familjes. Mund të jetë pancakes si një pjatë e thjeshtë dhe mund të ndryshojnë menu me shtimin aty e përbërësve të caktuara mund të jetë pancakes Mushrooms mbushur, mishit apo produkteve të tjera.