Në shtëpi i bërë Delicious: borscht panxhar për dimër

perime rrënjë (rrepë dhe swede, karrota dhe panxhar), ne përpiqemi të aksioneve deri për dimër në formë të hapur dhe në sasi të nevojshme. Por përveç papërpunuara furnizimet mund të jetë e konservuar, e shijshme, duke ruajtur të gjitha përfitimet e punës e kursimit dhe e madhe zonjë në kuzhinë. Është në lidhje me panxhar të kuq.

Panxhar marinuar

Turshi panxhar në borscht për dimër - kjo është ndoshta më e popullarizuar forma e ruajtjes dobishme rrënjë. Vlen të përmendet se panxhar mund të vihet si një pjatë e dytë dhe si një meze me mish, enët peshk dhe perime zier, dhe kështu me radhë. D. Shumë përfitim recetë është lehtësia e përgatitjes. Detalit të ruajtura të përkryer: nuk ka frikë se produkti do të përkeqësohet. Si korrur panxhar? Në supë (në dimër) të konservuar vijon: Rrënjët e pastër, larë mirë dhe i copëtuar në shirita gjobë. Të paraqitura në bankat. Tani plotësoni përgatitur: për çdo 1 litër ujë shkon në 100 g uthull frutash (mirë - mollë, për shkak të mungesës së këtij të fundit - rrushit), 25-30 g kripë. Aq e shijshme dhe aromatik ndezur tuaj panxhar borscht për dimër, të vënë në kavanoza në disa bizele dhe aromatik nxehtë piper në një prerje karafil të hudhër, 2-3 karafil buds. Nëse ju doni të rostiçeri më pikante, shtoni më shumë i kuq në një fetë e nxehtë piper. Marinadë duhet të mbulojë gishtin përafërsisht perimesh. Bankat e mbushur shterp si vijon: gjysmë-litër - 10-12 minuta, litër - 20 minuta. Pastaj rrokulliset up. Ruhet përgatitur kështu borscht panxhar për dimër mund të jetë e drejtë në kuzhinë, në një tavolinë ose në një dollap. Ju mund të jetë i sigurt për të pluhurit kavanoza natyrisht nuk kanë kohë!

Panxhar, qepë konservuar

Ne ofrojmë një produkt shumë i dobishëm, produkt gjysmë-përfunduar, e cila, nga rruga, është e dobishme në çdo kohë të vitit. Kjo salcë për borscht panxhar. komponentët e tij: panxhar (dmth panxhar), qepë të rregullta, erëza. Marinadë karburantit të dobishme për acidifikimin e parë enët, ajo është shumë e shijshme! Pra, të pastër panxhar dhe prerë në feta hollë, shtoni deri në një tigan smalt dhe pour salcë. Sepse është e nevojshme për çdo 1 L ujë, 100 g uthull (frutave), të njëjtën sasi të mjaltit (vlerave natyrore larmi ka ende më mirë pa një erë të veçantë të theksuar), kripë (15 g), piper, koriandër, dhe erëza të tjera (për shijen tuaj). Vendos pan në gaz, le vlim dhe të mbajë edhe për 3-5 minuta. Pritini unaza qepë. Organizoni shtresat e panxhar nxehtë dhe qepë dhe pour marinadë valë. Ruhen për panxhar borscht vazhdojë sterilizimin: kavanoza gjysmë litër - 15 minuta litër - 20 minuta. Roll up Cover, kthehet enë me kokë poshtë, të mbuluar dhe të lënë për një ditë si kjo. Pastaj të ruajtur atë në një vend të thatë dhe të ftohtë.

Mbushja e krye panxhar

Një tjetër e shijshme dhe i përshtatshëm Barshchou salcë marra nga konservuara krye panxhar. Ajo mund të përdoret si një pjatë e dytë ose sallatë. Produkti ruan kryesisht të gjitha vitaminat që përmbahen në të gjelbër. Konserva Përbërja: njeri i mirë - 1 kg, hudhër - gjysma e kreu, kopër - twigs ose cadra, rrush pa fara gjethet, e ëmbël dhe e nxehtë speca. Kripa konsumohet 20-25 g Bëni detalit kështu: majat e Burak larë mirë, të prerë në mjaft i madh. Në enë të përgatitur (pan, fuçi) Vendos majat, duke i shtyrë atë me hudhër copëtuar, kopër dhe currants, peppercorns. Secili sasi e vogël shtresë me kripë. Top të mbuluar me një leckë të pastër dhe të shtyjë zgjedhën. Disa ditë mund të qëndrojnë deri në krye në kuzhinë. Pastaj korrigjoj atë në një vend të ftohtë, si ju do të bëni me lakër turshi.

E shijshme dhe përgatitjet suksesshëm ju!