Ne bëjmë me qumështor hungarez me gjizë

qumështor Hungarian me gatim djathë krem është shumë e lehtë. Kjo do të jetë një pasta të shkëlqyer ëmbëlsirë për mëngjes familjar apo rostiçeri. Por në qoftë se ju nuk e dini se si të gatuaj atë, atëherë ne do të ju tregojë për atë në këtë nen.

qumështor Hungarian me krem djathi: Hapi recetë

Ka shumë mënyra për të krijuar një të ëmbëlsira të shijshme hungareze. Disa njerëz preferojnë të bëjë atë me pastë pudre, dhe dikush - për të përgatitur mbi bazën e maja. Sot ne do të ju përshkruaj dy metodat e përmendura. Të cilat një për të zgjedhur për dorëzim në tryezën e familjes - kjo është deri te ju.

Përbërësit e nevojshme:

• pa maja fryj dyqane pastë - 400 g;
• rërë-sheqeri - rreth ½ kupë;
• Fresh vezë pule - rreth 2 copë;.
• proteinat veze ftohta - 2 njësi;.
• limon të mesme të freskët - 1 pc;.
• gjizë fine thatë - 300 g;
• sheqer pluhur - për spërkatje ëmbëlsirë përfunduar.

mbushje gatim

Toppings për qumështor është bërë mjaft e lehtë. Për ta bërë këtë, vetëm për të fshij një gjizë të thatë nëpërmjet një sitë gjobë, pastaj shtoni atë rërë, sheqer dhe vezë. Pasi të keni marrë një masë homogjene, ajo duhet të nxjerr dhe whipped në proteina shkumë. Si një mbushje për tarts duhet domosdoshmërisht të përfshijë gjallëri limoni. Ajo e bën ëmbëlsira më aromatik dhe e shijshme.

Përgatitja e brumë

qumështor Hungarian me gjizë shpejtë përgatitur nga brumë krisur pa maja. Pas të gjitha, nuk është e nevojshme për të gatuaj vetë. Një duhet vetëm të shikoni në dyqan afërt dhe për të blerë atë në sasi, në të cilën është e nevojshme.

Përpara se të bëjnë një shtëpi qumështor duhet të shkrihet plotësisht themel shtresa. Pas kësaj, ajo është e nevojshme për shpështjellem shtresa të holla drejtkëndëshe me një thikë të mprehtë dhe të prerë në sheshet matëse 10 nga 10 centimetra.

Procesi i formimit ëmbëlsirë

qumështor Hungarian me gjizë janë formuar mjaft lehtë. Për këtë qëllim, në qendër të çdo katror është hedhur një sasi të caktuar të mbushjes (zakonisht në vlerë prej lugë gjelle e plotë). Pas kësaj, të gjitha katër qoshet artikuj ngulur në krye të ëmbëlsirë.

Si të piqem?

Pas të gjitha produktet e gjysëm-të gatshme janë të gatshëm, ata kanë nevojë për të vënë në një fletë pjekje, greased, dhe pastaj të dërguar në furrë. Piqem produkte të tilla rekomandohet për 20-28 minuta në 200 gradë. Si rezultat i këtij trajtimi, qumështor duhet të rritet në mënyrë të konsiderueshme në madhësi, të bëhet i shëndetshëm, i freskët dhe të thekur pak.

dorëzuar siç duhet në tryezën e familjes

Pas qumështor hungareze me gjizë janë të pjekur, ato duhet të hiqen nga furrë dhe ftohet plotësisht. Në të ardhmen, të gjitha produktet janë të nevojshme për të spërkasë bujarisht me pluhur dhe i pranishëm për çaj ose pije tjera të nxehta. Shijoni ushqimin tuaj!

Si të gatuaj cheesecakes nga maja brumë?

cheesecakes maja janë më të shëndetshëm dhe të përzemërt se sa ato që janë bërë të pastë pudre. Por, për përgatitjen e produkteve të tilla, ju do të duhet më shumë kohë. Pas të gjitha, duhet të jetë në mënyrë të pavarur trazim bazë peksimadhe për ta.

Pra, ne kemi nevojë për:

• maja pluhur - lugë paplotë i vogël;
• Fresh vezë pule - rreth 2 copë. për mbushje + 1 pc. për test;
• gjizë fine thatë - 300 g;
• rërë-sheqeri - rreth ½ kupë për mbushjen + 10 g brumë;
• zbutur vaj gjalpë - 150 g;
• qumësht të ngrohtë dhe ujit të pijshëm - 200 ml;
• miell analizova - 600 g

brumë mesim

Para se të gatuaj qumështor duhet të gatuaj brumë maja. Për ta bërë këtë, të lidhë qumësht të ngrohtë me ujë të pijshëm, dhe pastaj të shpërndajë ato në sheqer dhe maja pluhur. Më tej, themeli është e nevojshme për të hyrë në vezë e zbutur me vaj dhe miell analizova gatim. Gatuaj një brumë të ashpër, ajo duhet të mbahen në një dhomë të ngrohtë në 70-100 minuta. Në këtë rast, kjo është në rregull për të marrë deri, për t'u bërë një shëndetshëm dhe aromatik.

Bëni një mbushje

mbushje hungareze për pjekje është bërë me lehtësi. Ajo është vetëm e nevojshme për të bluaj gjizë nëpërmjet një sitë, kombinojnë atë me vezë rrahur dhe sheqer-rërë. Si rezultat i kësaj, ju duhet të merrni mbushje, e cila shumë i ngjan konsistencën e krem të trashë.

formimin e produkteve

Formojnë një qumështor bërë me maja brumë është mjaft e lehtë. Për ta bërë këtë, bazën afrohet roll në një shtresë e hollë, dhe pastaj të prerë atë në sheshe të barabarta matëse 10 nga 10 centimetra. Next në qendër të çdo produkt që ju doni të vendosni mbushjen gjizë dhe majë shumë nga qoshet e tyre në krye të ëmbëlsirë.

Piqem në furrë

Formimin gjithë qumështor me gjizë siç përshkruhet më sipër, ata duhet të zhvendoset me saktësi në një tigan greased. Më tej Enët mbushur duhet të vendoset në një furrë preheated. Përgatitja produkte të tilla rekomandohet për 45-57 minuta. Megjithatë, ata duhet të jenë mirë deri të bëhet e butë dhe të thekur bukur.

Nëse ju doni të merrni pasta më të bukur, para se të vendosur atë në furrë, çdo produkt duhet të formohet për të lyej vezë rrahur. Kjo procedurë do të kontribuojë në faktin se të gjithë qumështor pjekur do të ketë kore shijshëm shkëlqim.

furnizimi i duhur pjekje në tryezën e familjes

Tani ju e dini se si për të bërë qumështor hungareze në shtëpi. Siç mund ta shikoni, asgjë e komplikuar në përgatitjen e tyre nuk është dhe nuk mund të. Pas pjekje maja thekur, ajo duhet të hiqet me kujdes nga pjatë dhe i pozicionuar në një pjatë të madhe. Shërbejnë këto produkte mund të jetë e ngrohtë, ose e kanë ftohur tashmë poshtë kusht së bashku me çokollatë të nxehtë ose kafe. Shijoni ushqimin tuaj!