Mishit në kinezisht

Tani ajo është duke u bërë gjithnjë e më popullore kuzhinën kineze. Megjithatë, jo të gjitha amvise e di se si të gatuaj këto enët. Ne ju ofrojmë të gatuaj mish në kinezisht, më besoni, ajo nuk është shumë e vështirë.

Mishi mund të jetë ndonjë: viçi, derri apo pule - 1 kg; Merrni edhe 2 qepë, 3 speca (mundësisht një ngjyrë të ndryshme), një kavanoz e pineapple konservuar, dy vezë dhe miell për të qëlloj.

Sauce: uthull 0.5 lugë çaji në një gotë me ujë, 2 lugë paste domate, niseshte lugë çaj në një gotë me ujë, një sheqer pak (në shije), një palë salcë soje lugë. Ju duhet gjithashtu të marrin rrënjë xhenxhefil, koriandër, hudhër - të gjitha sipas shijes tuaj.

Së pari, ju keni nevojë për mish, pineapple, qepë, piper zile prerë në copa.

Copat e mishit duhet të rrokulliset në qëlloj dhe të skuqura rreth ngrohjes mesme deri artë ngjyrë kafe në një sasi të madhe të naftës.

Përgatitja e prevede: në një tas, është e nevojshme të përzierje lëng nga pineapple, domate paste, soje salcë. Shtoni një pak uthull dobësuar. Të sjellë në vlim. Të përhap niseshte, para-hollohet ne nje xhami të ujit. Shtoni një lugë gjelle sheqer. Salcë është menduar të jetë e ëmbël dhe i lagësht. Nëse acid nuk është e mjaftueshme - shtoni uthull, kosi nëse - sheqeri. Ziej deri thickened nevojshme, nxitje të vazhdueshme për të shmangur djegur!

Pastaj, në kazan duhet të derdhë vaj (mund të jetë perime të zakonshëm, susam, por më mirë: ai do t'i japë shije gjellë!) Qepë saute, hudhër copëtuar Melo, rrënjë xhenxhefil, feta në shirita. Shto një koriandër pak.

Vështirë përzierje butësisht të skuqura, ka vënë pineapple, piper zile dhe mish i pjekur.

E gjithë kjo duhet të pour prevede dhe ziej për 15-20 minuta, nxitje të vazhdueshme.

Të gjithë. Mishit në kinez gati.

Ju gjithashtu mund të gatuaj patëllxhan me mish në kinezisht.

Ju do të duhet: 200 g mish, 5, patëllxhan jo shumë i madh, një pjesë e xhenxhefil të freskët, leeks, karafil të mëdha hudhër, një lugë e hir, një lugë çaji Miso akute "Tou Ban Jan"

Gatim përzierje "a". Merrni një lugë salcë soje, miso njëjta ëmbël "Ten Men Jan", lugë çaji uthull kineze e zezë, gjysmë lugë çaji "Tori Gara Soup" (supë pluhur pule), 80 ml të ujit.

Gjysma një lugë gjelle niseshte, lugë ujë.

Patëllxhan duhet të lahen, në trim bazë dhe një të pastër të vogël. Prerë në copa të mëdha. Pastaj shpejt të skuqura në vaj rreth ngrohjes të lartë dhe vendin në një peshqir letre.

Xhenxhefil, qepë dhe hudhër copëtuar shumë imët. Përzierje të gjithë përbërësit e përzierjes "A". Niseshte duhet të jetë i holluar me ujë.

Në një tigan të thellë duhet të jetë e ngrohtë një lugë vaj vegjetal dhe shpejt skuqura hudhër në të, xhenxhefil, "Tou Ban Jan" dhe leek rreth ngrohjes të lartë.

Ulja e ngrohjes, e vënë në mish i grirë dhe të skuqura, nxitje të vazhdueshme, derisa mishi normalisht nuk është e skuqura tërësisht.

Pastaj shtoni Sake, skuqur patëllxhan, i hedh një përzierje e "A" dhe me kujdes përzierje çdo gjë. Pak vënë jashtë.

Të përhap niseshte rrjedh, para me hollimit në ujë, përzierjen aktive

Hiq nga të nxehtit. Mishit në kinez gati.

Një tjetër këshilluar për të gatuaj mish me perime në kinezisht

Ju do të duhet: 250 g mish derri, shijen e salcë soje, një patëllxhan, ëmbël piper, piper të nxehtë, një karotë, kërpudha 120 g, 4 qepë të vogla, dhëmbët hudhër 4, të naftës.

Mishi duhet të jetë prerë shumë imët në rectangles vogla. Vënë atë në një tas dhe derdh të salcë soje, llokoçis dhe marinoj atë një orë, por mund të lihen brenda natës. Patëllxhan duhet të jetë prerë në gjysmë gjati dhe pres gjysmë feta gjysmë centimetër të trasha. Sasi e vogël me kripe. Mushrooms prerë në pllaka, karrota - nga qarqet hollë zgjatur. Gjithashtu pres ziles dhe speca të nxehtë, hudhër dhe qepë.

Nxehtësia pak vaj në një tigan dhe e vënë atë në hudhër dhe qepë, në një kohë të shkurtër të vënë karrota dhe të skuqura bashku. Në një tigan rreth ngrohjes mesme, kafe patëllxhan. Kur ata janë të thekur, të hequr ato me një lugë slotted dhe do të lejojë që të thahet off yndyrë të tepërt. Në të njëjtën tigan shpejt kafe mishi me salcë soje.

Për perime të pan, shtoni mushrooms, piper dhe llokoçis. Kur mishi është i thekur, vendin e saj të perimeve, në të njëjtin vend patëllxhan, piper, koriandër për shije. Ju gjithashtu mund të shtoni uthull ose salcë soje. Mishit në kinezisht duhet të shërbehet me oriz të zier.