Mish derri në frëngjisht: mundësitë për gatim

Mishi është gjithmonë ushqimi i preferuar i çdo burri dhe çdo amvise. Por duhet të përgatitet siç duhet. Një pjatë e mirë e ekzekutuar e derrit duhet të jetë e shijshme , e lëngshme, e pjekur moderuar dhe e skuqur. Si rregull, secili ka mënyrën e vet të preferuar të gatimit të mishit, por është e sigurt se derri në frëngjisht merr një pozitë udhëheqëse në listën e produkteve të mishit. Aktualisht, ka shumë receta për gatimin e kësaj pjate. Do të përpiqemi të bëjmë një përmbledhje të shkurtër të tyre në kuadrin e këtij artikulli.

Një nga pjatat më të zakonshme është mishi i derrit në frëngjisht me patate, pasi që është e mundur për të shërbyer hotter së bashku me garniturë. Do të jetë e nevojshme për të prerë patate të ziera në qarqe, si dhe për të bërë me domate të papërpunuara, të skuqura onions copëtuar. Prerja e mishit, rrahur dhe marinuar me piper, kripë dhe paprikë. Tani fillojmë të përhapet në tabaka për pjekje: së pari patatet, mishi mbi të, pastaj qepët e skuqura, pastaj domate, të cilat duhet të ngjiten me majonezë dhe të spërkehen me djathë të integruar. Pjatë rezulton thjesht e mahnitshme.

Vetëm unik është receta për gatimin "Mish derri në frëngjisht me perime". Ajo do të jetë e nevojshme për të rrahur tradicionalisht mish, mbuluar atë me piper dhe kripë dhe të lënë për një kohë. Tani ne përgatisim perime: piper bullgar, i prerë në feta, feta domate, kriklla të qepëve, hudhër të copëtuar. Ata duhet të shuhen pak në një gjendje të tillë që të gjitha lëngët të zhduken. Në këtë kohë, ju duhet të vlim patate. Tani ne fillojmë të hedhim përbërësit në një fletë pjekjeje të ngopur. Në pjesën e poshtme - patatet, pastaj mishi, në krye të së cilës është e mbuluar mirë me perime. Dustily spërkat të gjitha pjesët e ndarë të djathë integruar dhe piqem për rreth dyzet minuta.

Pjatë më e zakonshme dhe tradicionale është derri në frëngjisht me kërpudha. Në mënyrë që të gatuaj atë, do të jetë e nevojshme për të bërë bërxolla dhe të skuq ata në të dy anët. Në yndyrë që ka mbetur, shuaj qepë të imët dhe pjata të mëdha të shampanjës. Ju gjithashtu do të duhet një djathë të madhe të integruar dhe kriklla të qepëve. Në fletën e pjekjes, është e nevojshme të vendosni qepë në mënyrë që mishi të mos digjet dhe sapo ka marrë një parfum mahnitës, pastaj - mish, në të cilin mbetet për të nxjerrë përzierjen e kërpudhave. Lubrifikoni çdo fetë me majonezë dhe spërkate me djathë. Do të jetë shumë aromatik.

Për fëmijët, ju mund të ofroni një recetë shumë të pazakontë - mish në frëngjisht me pineapple. Për ta bërë atë, ju duhet të bëni biskota derri dhe t'i skuqni nga dy anët. Vendoseni në një pjatë të pjekjes, vendosni një filxhan pineapple të konservuar në secilën dhe spërkatni me djathë të integruar. Në fund të mykut, derdhni lëngun e ëmbël nga kavanoza në mënyrë që mishi i derrit në frëngjisht të mund të thith shurup dhe të fitojë një shije të veçantë që do të pëlqejë fëmijët.

Gjithashtu, fëmija mund të përfshijë mundësinë e gatimit të mishit të derrit me mollë dhe fruta të thata. Për ta bërë këtë, do të jetë e domosdoshme prerja e mishit me copa jo shumë të mëdha, hidhni dhe vendoseni në një tabaka pjekjeje, erëza, piper dhe përzierje me majonezë. Shtresa e ardhshme - kube mollë, kajsi të thata dhe prunes, spërkatën me një rrjetë të majonezë. Next - unaza qepë, gjithashtu yndyrat me majonezë. Shtresa e lartë duhet të jetë patate dhe djathë. Përgatitja e kësaj pjate në furrë shumë shpejt, dhe do të apelojë tek të rriturit dhe fëmijët.

Në përgjithësi, duhet të theksohet se një recetë e tillë si mishi në frëngjisht ka një numër të madh ndryshimesh. Por ka dy komponente më themelore dhe të pandryshueshme. E para është mishi i mishit të derrit, i cili mund të jetë i skuqur nga të dy anët. E dyta është prania e detyrueshme e një djathi të madhe të lënë pas dore, e cila duhet të derdhet mbi pjatën nga lart dhe e cila duhet të shkrihet mirë.

Bon appetit!