Magjepsëse shijshme të nxehtë: gjoks pule me perime

Roast pulave me perime - Always ngrënies fitimprurëse opsion, nëse ajo është një vakt të plotë për darkë apo një kohë të dytë për darkë. mish të ulët kalori të përkryer tretshëm dhe perime të përmirësuar lëvizshmërinë e stomakut, dhe vetëm të bëjë ushqim tastier, ushqyer mirë, të shëndetshme.

Roast "Improvizim"

Ne nuk e quajtur rastësisht kështu që ky gjoks pule me perime. Pas të gjithë përbërësit që përbëjnë enët janë marrë, ata thonë, "me sy". Dhe kjo rezulton tepër e shijshme! pjatë të përgatitur më poshtë. Mishi (rreth 450-500 gram) pije, hiqni film dhe prerë në copa të madhësisë mesatare dhe të skuqura në tigan në një sasi të mjaftueshme të vajit vegjetal në dritë ngjyrë kafe. Pastaj të zhvendoset të gjitha në një tenxhere, shtoni qepë copëtuar gjysmë-unaza 2-3. zhvishem pastruar një eggplants disa, 4-5 bell peppers, prerë ata në copa - dhe gize. Shtoni pak ujë, të mbuluar me një kapak, le vlim, dhe pastaj le gjoks pule me perime zier rreth ngrohjes mesme deri butë. Mos harroni për ta ndezur.

Nga fundi i hekura disa karrota dhe të shtoni në gjellë. Nëse është e nevojshme, i hedh pak më shumë ujë. Në fund të vënë 3 fletë gji, një pjesë të vogël të allspice, një shafran i Indisë pak dhe koriandër. Sezonin me kripë për shije dhe sezonin me domate e nxehtë (2-3 lugë gjelle ose më shumë). Pas imët pres 5 karafil hudhër, dhe vënë në hekur off gazit. Japin gjellë një birrë nën kapak për rreth 15 minuta më pas shërbejnë. Nëse ju vetëm të nxjerr në pllaka, të përpiqet për të në çdo pjesë dhe mori një gjoks pule me perime, jo vetëm perime. Sasi e vogël gjellë me gjelbërim. Është e mundur për të ngrënë në vetvete, dhe mund të jenë të skuqur ose të zier patate, oriz ose hikërror, makarona.

Përveç "Improvizimi" nxehtë

Përgatitja shijshëm dhe mund të jenë pak më të ndryshme. Mish, vlim deri tenderit në ujë të kripur (një sasi e vogël e saj). Hiq nga supë, të ftohtë, prerë në kube. Tani le të do të presë deri në gjoks pule.

Me perime të bërë kështu. Shinkuem në tenxhere dhe të skuqura qepë një shumë (deri artë ngjyrë kafe), shtoni 5-7 madhe, pjekur, pomidorin me mish (ju mund të para shuajnë ato me ujë të valë dhe zhvishem tyre), një zier pak. Pastaj ne vendin e diced patëllxhan, karrota, bell peppers, kungull i njomë. Dhe e gjithë kjo zierje, duke shtuar ujë në vend të supë pule. Të jetë i sigurt për të ndezur në fund të kripë, sheqer dhe mund të shtoni një pak.

Para se të kthyer off, e vënë në mish, hudhër njëpasnjëshëm (4 karafil), kopër dhe majdanoz, piper i zi, dhe një xhenxhefil pak terren. Dërgo një çiban dhe për të hequr nga ngrohjes. Le të gjirit tuaj zier ngadalë pule me perime, pak ngrihem, pastaj të kryejë në tryezë. Suksesi me ushqim do të jetë mahnitëse!

patate rosto

Mish - një produkt që është e mirë në çdo mënyrë, gjëja kryesore - për të gatuaj atë siç duhet. Sidomos në qoftë se ajo është e pulave apo lojë. Për shembull, një darkë të shijshme jashtë, në qoftë se ajo është e zier ngadalë gjoks pule me perime, por jo e thjeshtë, dhe i zbukuruar. Komponentet: patate - kile mish - 250 g, qepë - 1 kokë, zazharki naftës dhe 3-4 lugë domate për furnizimin me karburant. Sigurisht, kripë, erëza dhe erëza.

Clean patate dhe prerë në feta të mëdha. Pres unaza e gjysmë qepë dhe të skuqura në një tigan të thellë ose tenxhere. Tymosur gjirit, prerë në feta hollë. Të gjithë përbërësit lidhë, derdh ujë për të mbuluar të produkteve, kripë, palosje domate, bizele vsypte disa piper, koriandër, fletë aromatik dhe të hidhur gji dhe ziej për rreth 45 minuta kapak për ngrohje të ulët, nxitje. Kur aplikoni mos harroni në lidhje me gjelbërim. Dhe kjo do të ishte mirë për të bërë një sallatë e perime të freskëta (trangujve, domate ose lakër me majonezë). Më vete, të vënë rrikë dhe mustardë, salcë hudhër. mirë Fit dhe hudhër të rinj apo të qepë me pupla.

mish i pjekur në skarë

Tani radha është një tjetër recetë - gjoks pule i pjekur në skarë me perime. Sekreti i pjatave përsëri në trajtimin e duhur të mishit. Ju duhet të hiqni atë nga filmi, prerë në feta dhe një mundi të vogël off kuzhinë me një çekiç. Pastaj rrokulliset në piper i zi, kripë dhe të skuqura në vaj perimesh. Nëse para-gjirit bit promarinuete, gjellë do të kthehet vetëm i mrekullueshëm!

Por edhe pa marinadë do të jetë asgjë - ju thjesht mund të spërkasë feta me lëng limoni gati. Pastaj fshij në një rende trashë disa krerëve të panxhar të kuq dhe të skuqura atë në vaj perimesh me qepë, të cilat deri atëherë për të gatuaj mish. Sezonin me kripe dhe piper. Në fund vënë në një tigan feta gjinjve, mbuluar, dhe pas pak minutash hiqni nga të nxehtit. Shërbyer ushqim të nxehtë me herbs freskëta. Panxhar dhe lakër mund të zëvendësohet ose të konservuar bizele të njoma.

mish pjekur

Dhe së fundi, gjoks pule, pjekur me perime. Prerë në feta me trashësi të mesme, marinoj në uthull me mjaltë, prisolit, salcë soje obmazhte. Patate të pastër, të larë, të prerë në feta me trashësi 2 cm. Prisolit, furçë me majonezë. Në fletë pjekje me vaj nxjerr mishi rreth - patate, spërkat me herbs dhe piqem deri bërë. Shërbyer, spërkatën me herbs, lakër turshi sallatë.