Lasagna nga kungull i njomë me mish dhe djathë

Lasagna tavernë është një pjatë të shijshme dhe të lehtë për të përgatitur që ju dëshironi të blini një përbërës lirë dhe në dispozicion. Duhet të theksohet se një darkë të tillë origjinal mund të jetë i pranishëm edhe për tryezë festive.

lasagne flavorful dhe lëng e kungull i njomë: recetë me mish te grire

Produkte të kërkuara:

• viçi të freskët pa yndyrë - 800 g;
• onions llambë janë të vogla - 3 cope;.
• kungull i njomë mesme ri - 6 copë;.
• pa ere vaj luledielli - 110 ml (për tiganisje bluar dhe njomë);
• miell gruri - 3-5 lugë të mëdha;
• domate kuqe - 4 cope;.
• djathë Russian - 110 g;
• hudhër të vogël të freskët - 2 karafil;
• kripë dhe piper i kuq ëmbël - për shije dhe preferencat personale.

Përpunimi i mishit

Lasagna nga kungull i njomë me mish te grire përfshin përdorimin e vetëm tul viçi të ulët-yndyrë. Ajo duhet të lahen, pastrohen e filmave të ngurtë, të prerë në copa të mëdha dhe bluaj në një mulli mishit. Pas kësaj, të grirë rezultojnë të vihet në një tigan të thellë, shije piper, kripë dhe pak ujë për të derdh. Në përbërjen e tillë është e dëshirueshme merak mish për 10 minuta. Tjetër për të është e nevojshme për të vënë në qepë copëtuar dhe domate të kuqe. Fry të gjithë përbërësit që ju duhet, për aq kohë sa ata nuk do ta humbasin të gjitha të lëngshme. Në fund të një viçi me perime ajo është e rekomanduar për të shtoni hudhër integruar.

përpunimit të perimeve

Ngjitje në tavernë të marrë më zemërbutë dhe lëng, ajo është e rekomanduar për të bërë vetëm e perimeve të rinj. Ato duhet të lahen mirë, pastrohen e gizzards dhe gjeth, dhe pastaj të prerë në pjatë hollë gjatësor (0.7 cm të trasha). Para se të formuar një pjate të tillë origjinale, kungull i njomë desirably pak të skuqura në tigan. Për këtë qëllim, enët duhet të derdh vaj dhe ngrohjes. Tjetra, pjatë e perimeve duhet të rrokulliset në miell dhe të vënë në një tigan ngjyra të ndezura. Pas tiganisje kungull i njomë yndyrë dëshirueshme e Gazës, duke i vënë ato shkurtimisht në peshqir letre.

Kurset e formimit

Made nga lasagna kungull i njomë shumë e thjeshtë. Për këtë është e nevojshme për të marrë enët për furrë me anët të lartë, të vënë në pjesën e poshtme 1/3 e saj të mishit të gatuar, dhe e vendosi në majë të një sasi të vogël të perimeve pjekur (për të mbuluar plotësisht viçi). Tjetra, ne kemi nevojë për të hedhur jashtë mish, kungull i njomë përsëri, dhe për aq sa kohë që produktet nuk janë përfunduar (shtresa e fundit duhet të jetë vetëm kungull). Pastaj në një pjatë të veçantë për të qenë imët hekura djathë dhe sasi e vogël me ruse atij gjithë lasagna e. Rastësisht, kjo do të jetë gjellë shumë e shijshme nëse çdo shtresë për të mbuluar këto produkt qumështi yndyror.

trajtimit të ngrohjes

Lasagna nga duhovochnom kungull i njomë duhet të përgatisë një kabinet për rreth 15 minuta. Kjo kohë është e nevojshme për të siguruar që djathi dhe plasaritur bukur rrjedhin mbi gjellë. Pjesa tjetër e përbërësit dhe kështu ishin vendosur në formën e gatshme.

Si për të sjellë në tryezë

lasagne pjekur me mish i grirë dhe Courgettes duhet të paraqitet për anëtarët e familjes në enët individuale portioned nxehtë. Gjithashtu, kërkohet të paraqesë një bukë gruri dhe perime prerë të freskëta.