Kvas Birch me rrush të thatë: Përshkrimi dhe recetë

Në ditët e nxehta të verës, një pije e butë në vend të sode - zgjidhja më e mirë. Sidomos shijshme thupër kvas rrush të thatë. Kjo pije është pije e mirë etje dhe ka shumë prona të dobishme. Përgatitja është shumë e lehtë, madje edhe me duart e veta. Baza për një pije të tillë mund të bëhet jo vetëm miell dhe malt, por edhe manaferrat, fruta dhe përbërësit e tjera natyrore.

Pronat e dobishme e kvas

Kvas në llogore thupër me rrush të thatë është shumë freskuese në vapën ka edhe efekte të dobishme në trup. Pije është e mirë për gjakun, largon toksina dhe ka një efekt diuretik. Kvas është në gjendje për të parandaluar zhvillimin e shumë sëmundjeve. Birch sap përmban:

• magnezi;
• hekuri;
• acide organike;
• kripera kalciumi;
• elementët gjurmë dhe një gamë të tërë të vitaminave.

lëng thupër ndihmon për të rivendosur imunitetin pas dimrit dhe përmirëson qarkullimin e gjakut. Gjatë fermentimit, pronat e dobishme e pije nuk është e humbur. Birch sap është mirë troket temperaturën dhe ndihmon me dhimbje koke. Nectar justifikuar në trajtimin e bronkit, grykët, dhe tuberkulozi, dhe ka një efekt shërues. sap thupër është shumë i dobishëm në rast të shkeljes së veshkave dhe sëmundjeve të traktit urinar.

metabolizmin nektar. Lëng Birch ndihmon nyjeve të trajtuar dhe heq puffiness, ka efekte të dobishme në lëkurë. Në përgatitjen e kvas nektar, shumë prej këtyre pronave janë mbajtur. Por vetëm nëse përbërës është duke shkuar larg nga qyteti, dhe pije të përgatitur është ruajtur vetëm në frigorifer.

Nga ajo që mund të mblidhen thupër llogore?

Të krijoj me lëng thupër , rrush të bëjë pa preservatives, përbërësit që ju duhet për të mbledhur duart tuaja. Birch sap është marrë mirë në zonat pyjore të vendosura larg nga qyteti. Për të mbledhur nektar të zgjedhur më pemë të rinj. Megjithatë lëng nuk është trafiku gjatë natës, kështu që ai do në mëngjes. thupër zgjedhshëm me një perimetër prej rreth 25 cm.

Për të mbledhur lëng është bërë një prerje të vogël në leh, pak ndikojnë trungu. Pushimeve duhet të bëhet në kulmin e një gjysmë metër nga toka. Pastaj futet në prerje një zakon të vogël apo të tub. Pas mbledhjes pushim lëng lyhet domosdoshmërisht me fëlliqur, baltë, myshk ose komponimet e tjera (por mundësisht natyrshme).

Klasik recetë Kvas nga lëng thupër me rrush të thatë

Për të përgatitur kvas klasik thupër me rrush të duhet:

• 10 l nektarit natyral i mbledhur në pyll;
• 500 g të sheqerit;
• 50 copë. rrush të thata.

Metoda e përgatitjes

Mbledhura thupër nektar pastrohet nga copa mikroskopike të drurit. Për ta bërë këtë, lëng është filtruar nëpërmjet napë, palosur në disa rreshta. Pastaj larë dhe rrush të thata. Birch nektar përzier me sheqer. Trazuar derisa të shkrihet plotësisht. Pastaj shtoni rrush. Paketime që përgatit vendas të drejtuar lart mbuluar lecke dhe tërhoqi në dhomë me një temperaturë prej rreth 22 gradë.

Pije duhet të bredhin për tre ditë. Pas kësaj ai përsëri filtruar. Ajo është derdhur në shishe dhe vënë ato në frigorifer.

Recetë kvas me mjaltë

Recetë thupër Kvas me rrush të thatë dhe mjaltë është shumë e thjeshtë. Pije ndihmon në parandalimin e ftohjet dhe agjentët antibacterial. Për të përgatitur që ju duhet:

• 10 l thupër sap;
• 3 limon;
• 4 rrush berries;
• 50 g maja të freskëta gjallë;
• 40 g e mjaltit lëngshme.

preparat

Birch sap është pastruar dhe filtruar nëpërmjet napë. Lemons janë shtrydhur dhe shtuar në nektar. Pastaj derdhi maja, mjaltë dhe rrush. Përzierje rezultuar është tërësisht të përziera dhe derdhur në kuti ose shishe. Enë të mbyllur fort dhe të vendosur për ruajtje në një vend të freskët. Maja zgjat katër ditë.

Recetë kvas me fasule kafe

Birch rrush Kvas mund të jenë të përgatitur nga fasule kafe. Kjo do të kërkojë:

• 2.5 l thupër sap;
• 3 feta ndenjur buke Borodino ;
• 100 g të sheqerit;
• një grusht të vogël të thatë;
• e njëjta pjesë e fasule kafe.

proces

Vënë në pan zjarr. Naftës nuk është derdhur. fasule pjekur kafe. Buka është i prerë në copa dhe të tharë nga pak në furrë. Rrush larë dhe tharë. Për maja përdorur jar tre-litra. Ajo vënë të gjithë përbërësit dhe e mbushur me thupër llogore. Për të përcaktuar pije fermentimi qafa shtrirë doreza mjekësore e cila është e shpuar nga një gjilpërë. Kapaciteti është lënë në ngrohjes. Kvas fillon të eksitohet 2-3 ditë. Në këtë rast, fiks është fryrë. Kur ai më kalon, ju pini filtrohet dhe vihet në frigorifer. Kvas është më mirë të mos prekë disa ditë, pasi ajo duhet të këmbënguli.

Si tjetër mund të gatuaj Birch kvas?

kvas Birch me rrush të thatë mund të jenë të përgatitur me feta portokalli. Për këtë qëllim përbërësit klasike plotësohet me sprigs e nenexhik, balsam, dhe 10 g maja. Ata janë parë me sheqer. Pastaj shtoni përbërësit e mbetur janë të përziera dhe të thartuar për dy ditë.

Shumë shijshme, vitamina ushqyese dhe ngopur marra kvas thupër, e cila është e përgatitur me shtimin e fruta të thata. Dhe për një shije më interesante që ju mund të shtoni një grimë e barberry. Të gjithë përbërësit janë të përziera, dhe pije fermente katër ditë.

lë të kuptohet se të dobishme

Në mënyrë që të përgatiten me cilësi të lartë vendas thupër nektar duhet të pastrohen nga mbeturinat e drurit. Për ta bërë këtë, lëng është filtruar nëpërmjet napë. thupër Kvas me nektar duhet të përgatiten vetëm nga nektar e mbledhura në pyll jashtë qytetit. Që nga gazrat dhe mund të ndikojë në feedstock, me origjinë nga pemë.

Për maja nuk duhet të përdorin kontenierë të plastikës. enë qelqi të punojnë më mirë (ju mund të bëni në 3- ose 5-litër kanaçe e) ose enameled ndërgjegjshëm. Mbani gatuar Kvas thupër me rrush të thatë mund të jetë jo më shumë se 120 ditë. Pije është e mirë për rrush të mëdha të errët. Dhe mos pini më të mirë në fillim të pranverës, kështu që ai këmbënguli për të fluturuar. Birch kvas përkryer për hash.

Pini me mjaltë do të bëhet më i mirë në vjeshtë. Kjo krijoj ndihmon të mbështetur sistemin imunitar gjatë dimrit. Për këtë qëllim, një pije të përgatitur në çdo kohë të vitit, ju mund të shtoni bimeve medicinale. Kvas duhet të ruhen vetëm në frigorifer.