Kuzhina Evropian: Traditat kryesore

Termi i përgjithshëm "Kuzhina Evropian" kombinon një shumëllojshmëri të cuisines në Evropë. Ajo dallohet nga karakteristikat unike dhe traditat. Le të konsiderojmë ato në mënyrë më të detajuar.

Kuzhina Evropian nuk është uniforme, jo vetëm për recetat e saj, por edhe në specifikat e përpunimit të. Kjo varet jo vetëm në vend apo rajon, por edhe në kushtet e jetesës, kulturës, preferencat ushqimore dhe traditat.

Në kuzhinë evropiane Lindore përqendrohet në përgatitjen e pjatave të lartë kalori përzemërt. Zakonisht në tryezë është shërbyer një numër të madh të perimeve dhe enët e mishit - një "të parë", me kënaqjen e "dytë" dhe një shumëllojshmëri të snacks. Për shembull, ju mund të gatuaj ruse supë me qofte dhe petë, supë, turli me mish lope, si dhe të paraqesë në dumplings Ukrainës me borscht hudhër.

Për traditën evropiane Veriut është një karakteristikë steaks gatim e peshkut, si dhe një shumëllojshmëri të merak mishit me perime. Për shembull, ju mund të përpiquni pjekur në skarë salmon norvegjeze apo Irish "dytë" në tigan.

Përveç kësaj, tabela është shërbyer i pjekur në skarë ose mish i pjekur apo pulave. Si një garniturë - perime të freskëta ose të përpunuara ose të produkteve të miellit. Kur gatim seasonings djegëse, ketchup dhe majonezë përdoren rrallë. Preferencë është dhënë për shijen natyrore të komponentëve kryesorë. Por, e përdorur gjerësisht perimet root (qepë, hudhër, xhenxhefil), dhe zarzavate të ndryshme.

Një përzgjedhje e pasta në dietë - një tjetër tipar që ka një kuzhinë evropiane. menu e saj është bollëk e ndryshme të produkteve nga miell gruri. Në tryezë është shpesh shërbyer dumplings, buns, ëmbëlsira, pies, puffs. Për më tepër, një shumëllojshmëri të mbushje janë përdorur - nga manaferrat, mish, peshk, perime dhe kështu me radhë.

Kuzhina Evropian nuk është i plotë pa vezë. Për më tepër ushqyer ato në të ziera ose të skuqura (si një pjatë të veçantë për mëngjes: vezë të fërguara, omelettes dhe Quiches të ndryshme). Përveç kësaj, vezë janë shtuar si një përbërës, jo vetëm në pjesën e parë dhe të dytë kurse, appetizers, salads, pasta dhe desserts, por edhe në disa pije.

Kuzhina Evropian në jug është një traditë të veçantë: përdorimi i sallata të freskëta, Stews mish dhe një shumëllojshmëri të pohlebok trashë. Pra, ju mund të përpiquni Sallatë unike "greke" ose të nxehtë gjellë kombëtare spanjolle me perime dhe mish derri.

gatim Evropës Perëndimore është konsideruar si një nga më të njohur dhe të dashur në mbarë botën. Traditat e gatim ushqimi e saj janë mjaft të veçantë, menu rafinuar është i ndryshëm, origjinale dhe unike shije të pjatave. Në vendet e Europës Perëndimore, ju mund të përpiquni brinjë zier ngadalë në gjermanisht ose tortë francez me pras. Një tipar karakteristik - aplikimi në një shumëllojshmëri të pjatave dhe salcat djathë.

Tradicionalisht hani ushqime të paraprihet nga një aperitiv - një pije të cilësisë që ndihmon për të përmirësuar oreksin dhe për të përmirësuar tretjen. Konjak e përdorur më shpesh, verë natyrore tavolinë dhe birrë.

Ajo tërheq shumë gustator kuzhinë evropiane. Receta enët e tij janë të ndryshme shumëllojshmëri të mjaftueshme, kështu që çdo grua mund të gjeni ato që janë më të përshtatshme për familjen e saj.

Mundohuni të gatuaj.