Kush e shpiku birrë? Historia e pije

Kush e shpiku birrë, ajo nuk është e njohur. Historia e pije përsëri në të kaluarën shumë të largët. Dhe edhe sot, nuk e di emrin e personit i cili e parë të gatuar në mënyrë adorable eliksir tani shkume. Askush thjesht nuk e di se ku në vend dukej se nektar. Shkencëtarët kanë vënë versione përpara të ndryshme, duke bërë hulumtime, duke u përpjekur për të vendosur emrin e pushtetit, e cila ishte shpikur për herë të parë birrë. Por shumë versione dhe teoritë që përcaktojnë vështirë, dhe shumë shtete kanë të drejtë të quhet vendlindja e shkumë.

Sumerians dhe Babilonasit

Kush e shpiku birrë, ajo nuk është e njohur, por ajo është e njohur se kjo pije është produkt i vjetër alkoolike. Historianët kanë atribuar origjinën e nektar i mbuluar me shkumë me Mesopotami. Në territorin e këtij vendi gjatë gërmimeve arkeologjike janë gjetur pllakat sumeriane nga balta, në të cilën janë paraqitur brewers, përkulur mbi TVSH. Zbulimi daton nga mijëvjeçarit të VII para Krishtit. Sumerians kishte një birrë dhe një perëndeshë - Ninkasi Svetlostruynuyu. Hyjnia nuk është vetëm adhurimi, por i dedikuar edhe për të, dhe e tërë poema. birrë Sumerian nuk ishte plotësisht intoxicating siç ishte gatuar pa shtimin e HOPS. Lëngu u shtua Emmer dhe elb, si dhe bimëve për shije. përbërja përfundimtare e kalasë ishte tre deri në katër për qind.

Babilonasit - pasardhës të Sumerians - përmirësuar recetë për birrë. Ata filluan të krijoj një pije nga maltit, qe nuk elbi, ashtu si edhe paraardhësit e tyre. Babilonasit ishin një luftë serioze për cilësinë e produktit shkumë. Mbreti Hamurabi (.. II mijëvjeçarit BC) lëshoi një ligj sipas të cilit, hanxhi, fryj çmimin e pije është nënshtruar dënimit me vdekje - mbytja. Për birrë hollimit ujë ushqyer hanxhi lëngjeve prishur aq kohë sa ajo nuk ka vdekur nga vuajtjet e tmerrshme. Nëse hanxhi flasim në lidhje me politikën e institucionit mbështet, institucioni pritës i dënuar edhe me vdekje.

birrë lashtë egjiptian

Në pyetjen se kush shpiku birrë në Egjipt, shkencëtarët thonë: perëndinë Osiris. Një përfundim i tillë ata e bëjnë, duke iu referuar një nga dorëshkrimet e lashta egjiptiane. Priftërinjtë që e mësonin Osiris pirja, ishin vetëm individë të cilët ishin të njohur sekretet e gatimit nektarin hyjnor. Shumë Faraonët pronësi breweries. Pra, edhe një fabrikë birre në pronësi Nefertiti, dhe në muret e këtij institucioni portretizuar mbretëreshën derdh nëpër një sitë të pirë birrë.

Në Egjiptin e lashtë, birrë është brewed nga elbi, por në disa raste ajo u zëvendësua me malt gruri. Qepë, bukë dhe, natyrisht, birrë llogariten për kit kryesore ushqimore qytetar të zakonshëm egjiptian. Qendra e shpërthyer në këtë vend ishte qyteti i Peluso, duke e bërë produkt i vetë është quajtur "pija peluziyskim." Në të ka pasur një taksë të veçantë. Gjatë çdo birrë të festave të përzier me mjaltë ose verë.

Birra Historia e Greqisë së lashtë dhe të Romës

Kjo nuk është e njohur, dhe i cili shpiku birrë në Greqinë e lashtë dhe të Romës. Por fakti që ai ka përçmuar në këto vende - kjo është një fakt. Këtu, ajo u konsiderua si një pije e njerëzve të varfër të cilët nuk mund të përballojë për të shijuar verëra. Por, pavarësisht nga kjo, Hipokrati kushtuar eliksir pennomu e një traktat shkencor, por Aristoteli bëri një përfundim se pas njeriu i dehur verë dridhet përreth, dhe pas birrës ai bie prapa. Birra më e dobët ishte për grekët është shumë e fortë dhe e hidhur, pasi ata janë mësuar të verës holluar me ujë, në mënyrë që ata janë një shije të vërtetë nuk u ndje në mënyrë të plotë, por El've përdorur në formë të pastër.

Jo si birrë dhe Romakëve. Ne pini atë vetëm në pushime në nder të Ceres - perëndeshë e bujqësisë. Prandaj, në Romën e lashtë të quajtur Ceres pije. Sipas shkencëtarit, historiani Fernand Braudel, birra ishte "pija e të varfërve dhe barbarëve" deri në shekullin e dhjetë.

Shfaqja e birrës në Afrikë

Kush doli i pari me një birrë në planetin, tha është e vështirë. Por tani që ai ishte i njohur në Afrikë - kjo është një fakt. Këtu ajo është një produkt shumë i zakonshëm. Në Abisini u brewed nga buckthorn dhe hop. Në disa rajone afrikane, të cilat nuk rriten elb për prodhimin e dehëse përbërjen përdorura mel, dhe për një produkt më të fuqishme - coracana Eleusine.

Në ritet e ndryshme të Afrikës birrës popujt mblidhte një rol të rëndësishëm. Në funeral, pranë trupit të të ndjerit është vënë detyrueshme pije. Të gjithë të pranishëm në ceremoni ishte personi duhet të pini këtë pjesë. Popujt e bregdetit të Guinesë dhe Sudan eliksir brewed nga mel. Por me kalimin e kohës, meli u përjashtua melekuqe - një tjetër drithëra. Dhe në shekullin e XVI, birrë melekuqe ajo u bë e njohur në Evropë.

Historia e birrës Evropian

Në cilin vend shpikur birrë, të paaftë për të thënë me siguri nuk ka një burim. Por në Evropë ka qenë njohur nga kohra të lashta. Keltët, kjo është një pije tradicionale. Në shekullin e I pes Posidonius përmend se ai ishte duke u përgatitur një eliksir i bazuar në mjaltë dhe grurë. Në të njëjtën kohë në Gali CORMA birrë mbante emrin dhe e quajti atë një pije kombëtare. Ne gjermanët ajo është një produkt kombëtar.

Në mesin e gërmimeve të kryera në Britani të Madhe, pllaka janë gjetur, mbishkrimi në të cilën ishte për të siguruar që dikush ju pyet për të nxjerrë një dekret për dhënien e legjionarët birrë të cilët kanë të përfunduar.

Birra e vikingët lashtë

Ku shpikur birrë për herë të parë, nuk do të them saktësisht se askush në Tokë. Por këtu është dokumentet historike pohojnë se vikingët tmerrshme, që jetonin në tokat e largëta veriore, të zotëruar artin e shpërthyer. Ata përdoren bredh dhe pisha hala vend të HOPS. Si rezultat i kësaj, përbërja rezulton është pasuruar me vitamina C dhe B, e cila mbështeti me energji elektrike të konsumuar njerëzit pije. Për shembull, birrë brewed Vikings, Odin u quajtur vendas në shtëpi.

Çdo vakt në këtë vend është shoqëruar me pije alkoolike të pabesueshme. Dhe aftësinë për të pirë më shumë se shoku, barazohet me sukses ushtarak. traditën ekzistuese sot raportuar mysafir vonë për të derdh një gotë e jashtëzakonshme ka ndodhur pikërisht në vikingët.

Shfaqja birrë në Rusi

Ajo është gjithashtu e panjohur dhe ai që doli me birrë dhe atë vit në Rusi. Fjala "birrë" dhe "pije" në një mendje me njëri-tjetrin. Më parë kjo fjalë do të thotë të gjitha pije në përgjithësi. Në Novgorod leh thupër gjendet përmendja e parë e kjo është në lidhje me birrë. Lengjet e mishit, të cilat janë të bazuara përfshihen birrë dhe mjaltë, i quajtur tretet dhe kështjella të ndryshme të mëdha. Këto produkte të paguar haraç.

Në lashtë vendas i mbuluar me shkumë me energji elektrike dhe bukë ishin paketën kryesore të ushqimit. Manastiret ishin qendra e shpërthyer dhe pijet vetë u bë një ritual.

Soft "vëlla"

Sot, përveç birrës tradicionale, jo-alkolike dhe ende popullore. Dhe kush doli me jo-alkoolike birrë, shkencëtarët tashmë mund të themi me siguri: amerikanët. Në ditët e Ndalimit në Shtetet e Bashkuara kanë ndaluar të gjitha pijeve që përmbajnë alkool. Të gjitha kompanitë e mëdha industriale ishin në rrezik të falimentimit. Por një kompani shumë të mëdha arriti të vazhdojë ekzistencën e saj. Nën emrin e markës Budweiser, ajo lëshuar birrë parë jo-alkoolike në botë që përmban alkool gjysmë pikë përqindje.

Produkti i ri është një tifozët tradicionale nektar pëlqyer menjëherë. Por ai ndihmoi Brewers nuk shkojnë falimentuar. Tashmë më shumë se gjysmë shekulli, emri i markës Anheuser-Buschc prodhon birrë quajtur Budweiser.

Dehje nga alkooli aktivizon ndryshimet në fiziologji e njeriut, sjellje dhe psikikë. Prandaj, në ato vende ku shumica e aksidenteve rrugore janë të shkaktuara nga shoferët e dehur, vendosi të prodhimit në masë të produktit të butë shkumë.