Kungull i njomë, marinuar si kërpudha: recetë

Kungull i njomë, marinuar si kërpudhat, të shijojnë kujton kërpudhave turshi. Ata kanë shije origjinale. Dhe më e rëndësishmja - shumë e lehtë për t'u përgatitur. Këto kungull i njomë janë një nga enët më të mira anësore që janë të përshtatshme për enët e mishit, madje edhe si një meze të lehtë me vodka ata janë gjithashtu i shkëlqyer. Pra, le të zbulojnë sekretin e përgatitjes së tyre.

Përbërësit (version №1)

Për të bërë këto kungull i njomë (turshi, si kërpudhat), ju duhet:

• tre kilogram Courgettes;
• dy karota;
• 1/2 kupë e hudhër (grimcuar);
• Dy art. kripe;
• kupë e sheqerit;
• gjysmë kupë e vaj vegjetal;
• qelqi 9% uthull;
• një send. piper terren lugë çaji (i zi);
• rrezja e kopër dhe majdanoz.

Kjo listë e produkteve mund të quhet thelbi. Nuk janë të recetave në të cilat kjo listë është paksa e ndryshme. Por për këtë më vonë.

Procesi i përgatitjes

Shumë thjesht marinoj kungull i njomë. Recetë, e cila tani do të diskutohet, nuk do të shkaktojë vështirësi edhe për fillestar.

Merrni kungull i njomë, pastrojë ato dhe prerë në kube. Hidh në një tigan të madh. Getting karrota. Ajo pastron, por tashmë prerë në feta hollë. Shtoni të pan për të kungull. Majdanoz dhe dill imet shinkuem. Dërgoja perime në tigan. E njëjta gjë është bërë me hudhër grimcuar. Perimet janë të veshur me sheqer, piper, kripë, vaj vegjetal, uthull. Të gjitha përzierje mirë. Ne u japim të qëndrojë për tre orë.

Pas kësaj sallatë tretem kavanoza sterile, të mbuluar me kapak. Type në një tigan me ujë për hapjen shishe, të vënë një sallatë sterilizuar për 30 minuta. Periodikisht kontrolloni gjendjen e ushqimit. Nëse bankat janë në rritje flluska, mund të thuhet se gjellë është gati.

Kur kungull i njomë, marinuar, si kërpudhat, janë të gatshëm, ne kemi marrë nga bankat nga pan. Fund të përmbysur ato lart, përfundon, duke e mbajtur në këtë mënyrë deri në sallatë nuk është ftohur plotësisht.

variant №2

Më herët është përmendur se lista e produkteve mund të jenë të ndryshme. Kungull i njomë, marinuar në dimër, ju mund të gatuaj pak ndryshe. Eshtë e panevojshme të eksperimentojnë dhe të zgjedhin grup i komponentëve që do të kenë shijen tuaj. Ne ofrojmë versionin recetë, e cila nuk është shumë i ndryshëm nga ai i mëparshmi.

Ne kemi nevojë për:

• njomë - një gjysmë kilogram;
• kripë - një send. lugë;
• piper i zi (terren) - 2.1 v. lugë;
• sheqer - tre art. lugët;
• vaj vegjetal - 1/2 kupë;
• dill - rreze;
• uthull 9% - 1/2 kupë;
• Hudhër - 4-5 karafil.

Pastër kungull i njomë, të prerë në feta mjaft të mëdha, të cilat duhet të ngjajnë pjesë të kërpudhave feta. Në prani të bërthamës të butë në kungull, ajo duhet të jetë prerë. Nëse kjo nuk është bërë, efekti mushrooms qumështit ne nuk pati sukses. Por ky është qëllimi kryesor i detalit.

kopër Cut. Pastroni dhe pres hudhër me një thikë. Të gjitha përzierje, të lënë në temperaturën e dhomës për tre orë për marination.

Tani tretem sallatë të përgatitur në bankat sterile, të mbuluar me kapak steril të vënë në një tigan të madh të ujit të nxehtë. Niveli i ujit nuk duhet të jetë më e lartë se supet e kanaçe. Kur uji vlon, shterp kungull i njomë për 5-7 minuta.

Bankat të marrë jashtë, mblidhem, të kthehet mbi kokë poshtë. Ata nuk kanë nevojë për të përfunduar. Ky pozicion rezervë deri cool. Dhe vetëm pastaj të vendosur ruhen për dimër, në një vend të freskët.

opsion №3

Si teknologjia e përgatitjes së kungull i njomë në recetave të ndryshme nuk janë veçanërisht të shquar, ne reflektojmë në një pjesë të përbërësve të sallatë. Lista e produkteve mund të jenë:

• 2 njomë kg;
• 7 karafil hudhër;
• vaj vegjetal 1/2 kupë;
• 1/2 kupë e uthull;
• gjysma art. kripe;
• piper i zi (në shije);
• tre (pa slides) të artit. lugë sheqer;
• të shijojnë majdanoz dhe kopër (ose një gjë).

Duke përdorur këto përbërës në këto shuma, ju përfundojnë me pesë kavanoza gjysmë-litër. Bit pokolduyte mbi ta, dhe ju do të keni një kungull i njomë shijshme marinuar si kërpudha.