Recipe tharje me grire

mish tharje - zgjidhje e përkryer për tryezë festive. mish të vogla "sanduiçe", por ende e nxehtë. Megjithatë, nuk mund të jetë në çdo formë, edhe ostyvshimi. Nuk është çudi që ata thonë se të gjithë të thjeshtë origjinal, ky proverb nuk mund të jetë më mirë reflekton thelbin e këtij gjellë.

Mendoni se çfarë është në recetë. Tharje mish - bazat e, dhe përveç kësaj, nevojë për produkte të tilla si qumësht, vezë dhe erëza. Tharje është më e mirë për të zgjedhur e vogël, pa aromë, ajo është e zakonshme çaj, kafe të thata, qumësht, ushqim për fëmijë. Tharje me shtimin e vanillin është gjithashtu e mundur, por jo e dëshirueshme si vanilje - këtë shtojcë më të përshtatshme për enët e ëmbël.

Grirë mish nga ndonjë i përshtatshëm, qoftë ajo të jetë derri, mish lope apo pulave. Ideale do të ishte mbushje të përziera, pasi lidhja lejon dy llojet e mishit për të arritur një shije dhe juiciness smoother optimale. Mbushje duhet të jetë terren imët dhe të brumosur revoltohet tërësisht. Mishi i shtohet kripë dhe piper i zi. erëza të tjera janë të lejuara, por nuk kërkohet, në mënyrë që çdo gjë do të varet nga preferencat tuaja shije.

Bazuar në sa më sipër është e qartë se tharje recetë me grirë mjaft konvencionale. Duke u përpjekur opsione të ndryshme mish gatim, prodhimi çdo herë ju mund të merrni një kurs pak më të ndryshme. Dhe në qoftë se ju tregoni imagjinatën dhe para se të shërbejnë dekoroj atë me perime të ndryshme dhe bimëve, kjo është një kohë e gjatë do të jetë nxjerrë në pah të festës.

tharëse përgatitja

Kur kam parë e panë recetë me mish të thata, ideja dukej interesante, por ajo nuk ishte atëherë e qartë se si të bëj tharje tashmë të thatë, por ende e pjekur në furrë. Por sekreti është i thjeshtë, i pasur-tharje është e lehtë për të bërë të butë, nëse thith. Në paketimin e 400-450 tharëse gr. ju do të duhet 150-250 ml qumësht ose krem e përmbajtje të ulët yndyrë. Vendi tharje në një pjatë të thellë dhe jo shumë të gjerë dhe mbush ato me qumësht. Lënë atë për 1-1,5 orë do të shkriheni. Tharjes duhet të ngopur plotësisht, të bëhet në mënyrë të butë, në mënyrë që ata janë të lehtë për të thyer (pickim), por jo copëtuar. Në fakt pse ata duhet të thith atë në qumësht ose krem, në çdo rast, pa shtuar ujë, përndryshe ata vetëm të kthehet në qull me miell misri dhe nuk janë të përshtatshme për përgatitjen e ngrënies.

Një pak më shumë për mbushje

Numri i tharëse mësipërme kërkojnë për të njëjtën sasi e mishit, dmth 400-450 g. Llogarit numrin e të jetë e mundur, duke filluar nga fakti se tharje kërkon 1 1 lugë çaji i grirë, i cili është rreth 10-15 gram.

Për përgatitjen e mishit te grire të përzier, të marrin pjesë të barabarta të mish të ndryshme. Numri i specifikuar do të duhet të shtoni një ose dy gram piper i kuq ose i zi dhe dy deri në tre gram kripë.

Mbushje brumosur së pari me dorë dhe pastaj të shtrirë mbi tryezë dhe kthehet në anën e dorës së tij, derisa merr një strukturë trashë homogjene, pa ndarje të dukshme të grimcave, të cilat janë marrë pas scrolling në një mulli mishit.

Përgatitja për të piqem

Recetë tharje mish merr pjekje e saj në furrë ose mikrovalë furrë me një skarë.

Merrni një fletë pjekje, furçë me furçë kuzhinës me vaj perimesh dhe vendoseni në rreshta tharje ngjyhet. Pastaj vë në krye të çdo grirë tharë, lehtë shtyjnë atë në tharëse vrimë deri sa ajo është e lidhur plotësisht me të. Vendos pan në furrë, preheated në 200-220 gradë, piqem për 15-20 minuta.

Gjellë mund të bëhet më shumë lëng dhe rozë, në qoftë se para pjekje çdo tharje mbushur me mish te grire, furçë me vezë rrahur. Në krye të bëhem i lëmuar vezës mund të spërkatet me djathë integruar.

Si të gatuaj me mish të thata në një mënyrë të veçantë? Skuq ato në qëlloj apo vetëm lustër vezë në një fryer thellë. Pjatë do të jetë më e guximshme, por pak më ndryshe në shije dhe pamjen.

Në tryezë gatshëm për të shërbyer gjellë thjesht mund të vënë atë në disa shtresa në një pjatë të zbukuruar me marule. Feta ullinj, ullinj të zi, domate apo kastravec mund të bashkëngjitni sytë, brirët, apo edhe disa pjesë, për të "ringjallur" e meze të lehtë dhe të kthehet në shifra të mrekullueshme.