Jam bërë nga mollë dhe kajsi. Recipes për bllokime për dimër

Apple dhe bllokim kajsi duhet të jetë në dollap çdo familje, sepse atëherë ajo do të përdoret si mbushje për produkte të ndryshme buke. Femrat mund të eksperimentojnë pak me shije të ëmbëlsirë, duke shtuar përbërësit e pazakontë në enët. Sot ne mësojmë disa mënyra për të përgatitur këtë delikatesë ëmbël.

Recetë 1: mollë kajsi jam me shtimin e dardhë

Kjo workpiece shijshme mund të hani mbrëmje të ftohtë të dimrit dhe komponentët e mëposhtëm nevojshme për të përgatitur atë:

- dardha - 1 kg;

- molla - 1 kg;

- kajsi - 1 kg;

- ujë pjekur - 0.5 l;

- mjaltë - 250 g

Gatim mollë dhe bllokim kajsi për dimër, si më poshtë:

1. larë frutave, hiqni thelbin, hiqni zhvishem, pastaj prerë në feta.

2. Lani kajsi, hiqni farat dhe të lidheni me gjysmave të tjera të dhuratave të natyrës.

3. Në ujë të ngrohtë zier shpërndajë mjaltë, dhe pastaj shtoni në tigan me ushqime të ëmbël lëngshme përgatitur dhe të përcaktojë atë mbi stufë me gaz në një zjarr të qetë.

4. Kur jam fillon në vlim, hiqni një tigan nga të nxehtit dhe të lejojë të freskët në masë të ëmbël. Përsëriteni procedurën për ngrohje dhe ftohje të 4 herë në ditë për tri ditë, deri sa të trashet ëmbëlsirë.

5. përfunduar jam i mollë dhe kajsi të përgatitur për të përcaktuar kavanoza gjysmë litër dhe kapak metalike vidë kapacitet.

Recetë 2: paraformoj ëmbël me berthamat

Jam bërë nga mollë dhe kajsi mund të ndryshohet lehtë duke shtuar mes të një gropa kajsi.

Përbërësit e mëposhtme janë të nevojshme për përgatitjen e ëmbël ëmbëlsirë:

- molla - 1 kg;

- kajsi - 1 kg;

- rafinuar - 1 kg;

- kajsi kernel i farës - 250 g;

- ujë të valë - 1 litër.

1. larë frutave dhe të pastër nga thelbi, pastaj prerë ata në feta.

2. ujë të valë përgatitur përcaktojë mollë dhe kajsi, shtoni 250 g sheqer dhe prisni derisa përmbajtja e pan vlon. Pastaj kthehet poshtë zjarrin dhe derdh aq shumë më i rafinuar, prisni 7 minuta dhe të përsëritur operacionin, shtoni pjesën tjetër të rërës ëmbël.

3. rreth gjysmë ore derisa të gatuar, shtoni kernel e gropa kajsi.

4. Masa e nxehtë derdh në banka dhe rrokulliset e tyre.

Apple dhe kajsi jam në rezultat është një transparent, i dendur dhe ka një erë të këndshme.

Recetë 3: ëmbëlsirë me portokalli dhe të kuqe currants

Për përgatitjen e enët e ëmbël keni nevojë për produkte të tilla në shumat e mëposhtme:

- molla - 0.5 kg;

- kajsi - 0.5 kg;

- portokalli - 1 pc;.

- sheqeri - 1 kg;

- stafidhe - 100 gram;

- ujë të valë - 250 g

Jam bërë nga mollë dhe kajsi me shtimin e frutave agrume dhe manaferrat do të japë një ëmbëlsirë delikate aromë dhe një aromë të këndshme. Një metodë për përgatitjen e trajton të tillë të mëposhtme:

1. pije frutash, hiqni thelbin dhe prerë ata në feta të vogla.

2. lëvozhgë portokalli prerë me kujdes off (kjo do të jetë në dispozicion më vonë) dhe pastaj të ndajnë çdo agrume segment armësh në mënyrë që të marrë një copë të vetme. Filmi në të njëjtën kohë, hiqni dhe zhvishem hekura në rende gjobë.

3. Të gjitha frutat derdh në një tigan, shtoni portokalli dhe zhvishem, pour sheqer dhe ujë më pas e tërë përbërja derdh valë dhe vlim të përcaktuar zjarrin qetë.

4. Kur përmbajtja e tigan ka zier, të zvogëlojë gazit dhe vlim për 10 minuta, dhe pas kohës shtesë vëllim currants kuqe. Pas një tjetër 10 minuta, shuajnë zjarrin dhe do të lejojë në masë rezulton të mbush brenda natës.

5. Të nesërmen, përsëri të përcaktojë tenxhere në zjarr, vlim përmbajtjen e enës për 15 minuta, dhe pastaj jam nga mollë dhe kajsi të përhapur në kavanoza të pastër dhe të rrokulliset kapak e tyre metalike.

Recetë 4: përzierje e dendur e frutave me shtimin e limon dhe gelatines

Përveç bllokim zakonshme, ju mund të përgatisë një masë më të dendur logjike të cilat pastaj mund të përdoret si një mbushje në një tortë, ëmbëlsira, biskota dhe kështu me radhë. D. Si të gatuaj bllokim nga kajsi dhe mollë për dimër, në mënyrë që të ftohtë mund të gëzojnë shijen e këtij ëmbëlsirë të shkëlqyer ? Një metodë për përgatitjen e ëmbëlsirave tani dhe shkruaj jashtë, por së pari të gjetur se çfarë produkte ne kemi nevojë për:

- kajsi - 1 kg;

- molla antonovka - 1 kg;

- rafinuar - 1 kg;

- një limon i madh - 1 pc;.

- xhelatinë - 1 qese (20 g).

1. shpëlarje Kajsi nën ujë, ndani çdo fruta në gjysmë dhe për të hequr gropa, dhe pastaj lëvizni nëpër fruta përmes një mulli mishit.

2. larë antonovka, shpëtoj nga thelbi, prerë lëkurat. Fshij fruta në një rende trashë, pastaj përzierje e tyre me kajsi në një tigan derisa homogjene.

3. Përcaktoni një tigan në furrë me gaz dhe të kthehet në të nxehtit, shtoni lëng limoni prerë, si dhe një qese me xhelatinë. Përzierje të gjithë përbërjen, dhe prisni derisa e gjithë masa e vlon.

4. Hidh në një tigan sheqer, vlim përzierje për 5 minuta, nxitje të vazhdueshme me një peshë prej druri lugë për të mos shpejt.

5. Përcaktoni bllokim përfunduar të nxehtë në një shishe dhe të rrokulliset e tyre.

lë të kuptohet se të dobishme

1. Nuk perespevshie por nedospevshie tepër, nuk duhet të përdoret (do të jetë e vështirë për të marrë një kockë) me kajsi në procesin e gatim për të mbajtur formën e saj, ju duhet të zgjidhni frutat me një shkallë mesatare të maturimit.

2. Kur bën të paraformoj në recetë e dytë (me cores nga kockat), pastaj një bllokim të tillë që të hapen dimrin e parë që nga bankat e zgjatur e magazinimit do të grumbulluar amygdalin - një substancë e cila është konvertuar në acid prusik, e cila mund të shkaktojë helmim organizëm.

3. Molla duhet të zgjidhet acid për ëmbëlsirë si rezultat nuk ka kthyer një neveritshëm-ëmbël.

Tani që ju e dini disa receta Jam nga fruta. Familjarizuar me mënyra të reja dhe interesante të përgatitur ëmbëlsirë ëmbël me Produkte plotesuese të cilat kontribuojnë shije për të trajtuar: mjaltë, berthamat farë kajsi, portokalli, limon, currants. Dhe akoma ju jeni tashmë të vetëdijshëm se si të bëjnë jo vetëm ruan, por edhe të pakrahasueshme bllokim nga mollë dhe kajsi, e cila do të jetë në dispozicion për plotësimin pasta dhe pies.