Historia se si të gatuaj qull pea.

Pease buding në shumë mënyra është një vizitor i rrallë në kafene dhe restorante, kështu që çdo njëri prej nesh e di se çfarë kjo pjatë, e cila është për të ardhur keq. Pease buding në shumë vende konsiderohet si një nga enët më të bukura anësore dhe dietat shumë të dobishme. Sidomos nutritionists theksojnë se përdorimi i qull bizele vuri në dukje se ajo është e pasur në një shumë të proteinave, vitaminave dhe elementeve të ndryshme gjurmë, por, nga ana tjetër, përmban një numër të vogël të karbohidrateve. Kjo është arsyeja pse kjo gjellë si puding Pease, ajo mund të jetë e përshtatshme për ata që janë duke u përpjekur për të marrë kujdesin e belit të tij, dhe shëndetin, si dhe i pëlqen për të ngrënë shijshme dhe të kënaqshme.

Mjaft shpesh qull amatorë ngre pyetjen: "Si të gatuaj qull pea të drejtë." Përgjigja për këtë pyetje është artikulli im. Këtu është një parim i përgjithshëm se si të gatuaj qull bizele, si dhe 2 recetë nga chefs më të mira.

Udhëzime të përgjithshme se si të gatuaj qull pea:

Nëse ju vendosni të gatuaj një pjatë e dytë e këtij lloji të qull, ia vlen të kujtohet se është e nevojshme për të gatuaj bizele qull një periudhë mjaft të gjatë kohore. Përveç kësaj, kërkimi për receta të zakonshme gatim qull pea duhet të fillojë në kohë të mirë. Blerë bizele të thata janë larë, pastaj derdh një sasi të vogël me ujë të ftohtë dhe të lejohet të vendosen për të paktën 1-2 orë. Shumë shpesh, bizele janë të ngjyhet, madje edhe për tërë natën.

Getting përgatitjen e drejtpërdrejtë të drithërave, nga bizele ngjyhet tremujori duhet të jenë të ndara nga të peshës totale, pesha e mbetur e bizele të derdh ujë në 1 përafërt raport: 2. Pas kësaj, fillojnë të gatuaj qull. Duke vënë në ngrohje të ulët në furrë. Pasi uji në një tenxhere ose pan vlon, është e nevojshme të shtoni kripë dhe piper, dhe zjarri zgjeruar në temperaturën mesatare. Procesi aktual i gatimit drithëra pea ndodh brenda orësh, pas së cilës është shtuar bizele mbetura pan, dhe e tërë masë është i gatuar për rreth 30-40 minuta.

Pas të gjitha veprimet tenxhere e qull e mund të vihet në furrë të ngrohtë pikërisht për gjysmë ore. Nëse ju gatuaj qull bizele, siç thuhet në këtë nen, që është që ju nuk do të vetëm e shijshme, por edhe të bukur. Cook pea qull gjithashtu rekomandojmë jo vetëm ujë të zier, por në një supë pule.

Recipes për qull bizele.

Gjëja kryesore për përgatitjen e qull bizele - një masë e shkallës së saj të "zier". Në këtë seksion ne do të tregojë dy recetave që ju tregojnë se si të gatuaj qull pea nuk është vetëm e shijshme dhe të shëndetshme.

1), nga recetë gatim kuzhinier.

bizele të ngurta larë dhe e mbushur me ujë nga përafërsisht mbi vendndodhjen toe bizele në një tenxhere të trashë-mur. Pas bizele qëndronte brenda natës, shteti i saj i fryrë është vënë rreth ngrohjes mesme dhe, nxitje të vazhdueshme, sjellë në një çiban. Pas bizele vënë në ngrohje të ulët fillon në vlim, tenxhere duhet të hiqen nga të nxehtit dhe të vazhdojë qull pea gatim me një metodë banjë me avull. Pas përfundimit të gatimit qull pea duhet të jetë ftohur dhe ushqyer me gjethe jeshile të lehta.

2) a recetë konvencionale.

Peas nuk duhet të lahen, dhe shpejt bien në gjumë në një tigan dhe të mbuluar me ujë të bollshëm. Pas 7-10 orë, uji duhet të drenazhuar nga pan, anim dhe bizele në një kullesë dhe të ftohtë, larje me ujë të ftohtë. Pas kësaj, tashmë në ujë të kripur të vluar duhet të vihet përsëri bizele tenderized dhe të vënë pan rreth ngrohjes të lartë. Pas kësaj, qull është sjellë në vlim, pas së cilës zjarri Bates praktikisht në minimum. Vlimit vazhdon të ziej për 40 minuta. Pan duhet të mbulojë, dhe përmbajtja ngadalë nxitje çdo 10 minuta.

Kjo është në thelb të gjitha informatat që ju do të përgjigjet në pyetjen se si të gatuaj qull pea.