Gluten-free pancakes bërë nga miell oriz

Pancakes bërë nga miell oriz ishin shumë të shijojnë perandorëve kineze. Që nga kohët e lashta, kjo pjatë është fiksuar në mënyrë të sigurt në tryezën e të Lindjes, të cilët janë të njohur për preferencat e tyre të hollë shije.

Tonyusenkie, me tehe delikate crispy, ata goditi shijen e edhe gourmets më me përvojë, për dallim nga gruri konvencionale të gjithë: pamje, shije, erë, madje edhe ngjyra - bardhë borë, një vrimë të madhe në flluska e ajrit. Në këtë rast, ata duhet vetëm për të ngrohur, ngrohje - ftohtë, ata humbasin bukuri e tyre, bëhet e vështirë dhe të pakëndshme. Ndoshta kjo është unike e tyre? Pas të gjitha, njerëzit lindore nuk e marrin në ushqim që një kohë të gjatë shtrirë ose ngrohur deri disa herë (në kontrast me evropianët). Ndoshta kjo është arsyeja pse çrregullime dhe probleme të tretjes peshë ka shumë më pak.

prona të dobishme

Sa shpesh unë dua për të ngrënë diçka të shijshme, por të dobishme. Pancakes bërë nga miell oriz është ideal për ata që janë alergjik ndaj produkteve të qumështit, si dhe për njerëzit që përmbahen në një dietë gluten-free. Gjithashtu, kjo furrë - një dhuratë nga perëndia për VEGJETARIANËT, sepse nuk ka qumësht, nuk ka vezë në recetë atje.

miell oriz në pronat e dobishme e qëndruar në frontin e të gjitha llojet e miellit, të përkryer të tretshëm dhe është rekomanduar për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e stomakut, ose një alergji të gluten. Kjo është përbërës kryesor në kuzhinën aziatike: kineze, japoneze, Thai, Vietnamese - e përdorin atë për të përgatitur bukë dhe makarona, ëmbëlsirat, përdoret si një trashje desserts agjent, kuzhinier dumplings shijshme dhe me lagështi tortë kokosit.

pancakes gatim

Kjo recetë pancakes bërë nga miell oriz - nuk ka vezë. Ajo është e mirë i përshtatshëm për vegans.

200 gram miell oriz 2 gota e ujit të pastër, 2-3 tbsp. l. vaj luledielli të kualitetit të lartë, kripë për shije, nëse e dëshiruar, ju mund të shtoni një çift të spoonfuls e sheqerit. Në vend të vezëve, disa zonjë njohuri ngjyhet në ujë të vluar shtohet miell liri - për një vezë është 1 tbsp. l. e fara liri terren në një aparat kafeje dhe 3 tbsp. l. ujë të valë.

Pancakes nga miell oriz për të përgatitur një ujë - mix miell, kripë dhe vaj në një tigan të veçantë dhe ujë. Miell në pjesë të vogla të derdh ujë vaj vymeshivaya kujdes lugë ose mikser në masë u bë homogjene. Dërgo brumë një qëndrim të vogël, mbuluar peshqir pjatë. Është e rëndësishme të mbani mend se brumë të miell oriz - një të veçantë, ajo krijon një të pabarabartë dhe të sedimenteve. Pra, çdo herë, scooping brumë, të jetë i sigurt për të përzierje një shumë, dhe rregullisht lyej pan, përndryshe pancakes do të rrinë dhe lot. Nëse mbushje nuk është planifikuar, është më mirë për të rafte pancakes lyhet me vaj - përndryshe ata do të rrinë me njëri-tjetrin, por për shkak të hollësitë ndarë ato do të jetë e vështirë.

Kur një tavolinë (domosdoshmërisht të nxehtë) mund të jetë derdhur shurup ose mjaltë, furçë me gjalpë i shkrirë, bllokim ose çokollatë salcë - të gjitha varet në rrugën tuaj të hahet dhe shije preferencat.

Pancakes bërë nga miell oriz: një recetë për vezë për dhëmb ëmbël

200 g miell oriz, 500 g qumështin (mund të zëvendësuar kokosit), 20 g niseshte, 2 vezëve, 50 g sheqer, 2-3 tbsp. l. vaj vegjetal

Në një tas, përzierje miell, sheqer, niseshte, dhe pak nga pak, në pjesë të vogla të derdh qumështin, të jetë i sigurt për nxitje me kujdes për të shmangur gunga formuar. Shto vezë rrahur dhe gjalpë. Edhe një herë përzierje mirë dhe të lënë për 20 minuta, brumë frymë. Ajo do të jetë e mjaftueshme të lëngshme - kështu që të jetë ajo.

Piqem në preheated tigan të mirë-i shkrirë, ajo është më mirë për të marrë një madhësi të vogël, t. Për. Crepes janë shqyer lehtë. Dhe çdo herë që ju duhet të përzierje brumë për ta mbajtur atë uniform. Folding një pirg, ju mund të rilyerjes gjalpë ose pour sheqer.

opsionet mbushjet

Pancake bërë nga miell oriz mbushur me çdo gjë që përdoret: mish pule ose gjel deti, kërpudha, djathë me herbs ose pa, gjizë dhe sallatë me perime copëtuar imët, peshku dhe prodhimet e detit. Ju gjithashtu mund të përdorin manaferrat apo fruta të sezonit, para-copëtuar.

Mënyrat për të minimizuar disa pancakes, gjëja kryesore - mbani në mend se ata janë shumë të hollë, të butë dhe të grisura të lehtë, kështu që ne duhet të veprojmë me kujdes të madh. Tube dhe një trekëndësh është më i përshtatshëm për mbushje spreadable, qese dhe zarf - për mish, kërpudha dhe peshk.

Dhe një tjetër sekret

Nëse pancakes bërë nga miell oriz dhe djathë integruar sandwiched për 10-15 minuta në furrë rreth ngrohjes mesme, dhe pastaj të prerë si një tortë, ju merrni aq i shijshëm që familja juaj do të hani çdo gjë në të injoroj një sy.