Gjizë tavë, si në kopsht - ushqimin e fëmijërisë së hershme

Gjizë - një vlerë produkt i thartuar qumësht. Është e nevojshme për të dy fëmijët dhe të rriturit. Përbërja e djathit përfshin një shumë të substancave të dobishme, të cilat e bëjnë atë vetëm një produkt i domosdoshëm në fazat e para të jetës njerëzore. Ndërsa ende në barkun e nënës, fëmija është i vetëdijshëm për nevojën për këtë produkt të përsosur. Gentle qumësht i thartuar ngjyrë të bardhë përmban një sasi të madhe të proteinave, vitaminave të ndryshme, hekur dhe kalcium. Të gjitha këto substanca janë të nevojshme për zhvillimin normal të fëmijës. Ndoshta, për këtë arsye, është e nevojshme për të përfshirë djathë në dietën e grave shtatzëna, fëmijë në gji dhe fëmijëve në kopshte.

Gjizë ka një shije të veçantë dhe një shije mjaft të butë, kështu që në kopshte nuk e përdorin atë në formën e tij të pastër, por si një komponent kryesor për përgatitjen e pjatave të ndryshme. Të gjithë ne që nga fëmijëria cheesecakes njohur harlisur ose tavë tenderit. E gjithë kjo - gjellë e gjizë, të përgatitura sipas recetave të caktuara. Merrni, për shembull, një tavë. Ashtu si çdo gjë komplekse, por në shtëpi kjo rezulton, secili në mënyrën e vet. Një fëmijë pyet pse diçka bëhet tamam si në vetë kopshtin tuaj. Gjizë tavë, si në kopshtin e fëmijëve, zakonisht rezulton tenderin, por jo yndyrë, të moderuar e ëmbël, jo thërrmueshëm, por jo si një byrek. Vetëm një vakt i tillë mund të si fëmijë. Bëni ajo mund të jetë në shtëpi, por është e nevojshme për të ndjekur në mënyrë strikte recetave dhe teknikat e gatim.

Për të marrë tavë gjizë, në kopsht, ju duhet suitë e produkteve në vijim:

0.5 kilogramë djathë të marrë dy vezë, 100 gram sheqer dhe bollgur, 50 gram të tërë qumësht dhe gjalpë, bit (1 qese) të vanillin, një copë e vogël gjalpë (për lirimin myk) dhe 2 pinches bollgur (për përhapjen formularin).

Ushqimi është më e mirë për të matur ekuilibrin, të mos për të thyer aksidentalisht strukturën. Përgatitja tavë është e lehtë:

1. Për të filluar me gjizë duhet të rubbed nëpërmjet një sitë ose pure me një pirun, në mënyrë që kokrra bëhen më të vogla.
2. Pastaj shtoni atë në vezë, sheqer dhe vanilje. Produktet duhet të përzierje mirë.
3. Përzierje është derdhur qumësht, bollgur dhe të bjerë në gjumë përsëri të gjithë përzierje deri qetë. Përgatitur nga "brumë", është lënë mënjanë 40 minuta për bollgur mund të bymehet. Vetëm në këtë rast do të gjizë tavë, të dy në kopsht. Në këtë kohë, furra nxehet në 200 gradë.
4. Në përgatitur pan, greased dhe spërkatën me një bollgur pak, pour përzierje fryrë. Forma të vënë në furrë 30 minuta Për të shmangur gabimet, gatishmërinë për të monitoruar më mirë vizualisht. Pasi tavë është e mbuluar me delikate të artë ngjyrë kafe, është e mundur për të nxjerrë, të prerë në copa dhe do të shërbejë.

Nëse ju në mënyrë rigoroze ndiqni recetë përshkruar, ajo do të kthehet pikërisht vilë tavë djathë, si në kopsht.

Ajo duhet të theksohet se tavë receta shumë. Nëse e dëshiruar, në vend të naftës në përzierje mund të përdoret salcë kosi, e ëmbël dhe tifozët mund të shtoni rrush ose kakao.

Megjithatë, me aditivëve të tilla tavë bëhet më shumë kalori të lartë, por secili bën një gjellë për shijen tuaj, dhe nuk ka konsensus për këtë çështje nuk mund të jetë. Çdo pronar ka recetë e vet dhe mund të këshillojë se si të piqem një djathë majtë tavë vilë. Disa, për shembull, rrush derdhur menjëherë në një përzierje e gjizë dhe vihet në furrë për pjekje. Dhe të tjerët të veprojnë ndryshe: rregulluar peshë në furrë deri butë. Atëherë ajo është larguar nga myk, prerë në copa rastësisht. Atëherë këto pjesë janë vendosur në një formë të ndryshme, spërkatje atyre rrush përgatitur. Sipërfaqja përfunduar "Piramida" gjalpë lyhet dhe dërgoi përsëri me masën në furrë për pjekje përfundimtar. Oil siguron një lëvozhgë butë dhe rrush të thatë është e thatë dhe do të digjen.

Tavë mund të bëhet jo vetëm nga gjizë. Nuk është një recetë e mirë të quajtur "Cheese tavë." Përgatitur mjaft shpejt, dhe produktet kanë nevojë më të thjeshtë.

Për casseroles tilla duhet: në një gotë me djathë integruar - ½ filxhan qumësht, 3 vezë, pak gjalpë (për yndyrat formën), terren piper i zi dhe kripë (për spërkatje).

Përgatitja ushqimin në dy hapa:

1. Një xhami është matur përpara djathë integruar.
2. Në një të veçantë tas përzierje mikser qumështi, djathi dhe vezët. Nëse nuk ka mikser, ju mund të përdorni një pirun të zakonshëm.
3. Tani ne duhet të përgatisin një pjatë pjekje. Për këtë qëllim, ai lubrifikon vajin, pastaj spërkat me kripë dhe piper. Në vend të kripë dhe piper, ju mund të përdorni të rregullt pluhur mustardë - si ju pëlqen.
4. përzierje Cheese është derdhur në molds të cilat janë vënë në një enë me ujë të nxehtë. Formulari duhet të jetë në ujë nga gjysma. Ne i lëshojmë një strukturë të tillë në furrë për 35 minuta.

Gjellë rezulton mahnitshme. Ju janë të garantuara për të shijuar shijen dhe shumë e fun. Megjithatë, për shkak të përdorimit të erëza të nxehtë është më mirë të mos për të dhënë për fëmijët.