Gjizë sufle - recetë me xhelatinë. Përgatitja mishërimet ëmbëlsirë vërtetë dietetikë

Që të preferuar të fëmijërisë e shumë të famshme ëmbëlsirë - gjizë peeling. Recetë është xhelatinë shumë e thjeshtë, dhe për të përgatitur ëmbëlsirë merr kohë shumë pak. Kjo pjatë mund të bëhet me fruta shtuar, kakao, vanilje, kanellë. zonjë ndërlikuar gjithmonë do të dalë me gjizë tortë sufle me xhelatinë.

Çfarë duhet të jetë i gatuar si duhet sufle?

sufle duhur, para së gjithash, fjalë për fjalë shkrihet në gojën tuaj. desserts e mirë duhet të jetë tepër i butë dhe ajrit. cilësi e saj është ideale butë dhe poroz. E gjithë kjo arrihet vetëm nëse teknologjia e përgatitjes së një ëmbëlsirë, dhe veçanërisht e rëndësishme është procesi i rrahur vezë dhe krem.

Pra, si ju gatuaj sufle tani gjizë? Recetë xhelatinë (dhe jo vetëm) është treguar më poshtë.

Vilë klasik djathë souffle

1.5 gota e yndyrë ose gjysmë i skremuar gjizë duhet të përzihen me paplotë filxhan salcë kosi. Këtu është e nevojshme për të shtuar 3 tbsp. l. sheqer dhe një majë e vanilje. Të gjitha këto përbërësit nevojë për një të mirë tronditje deri në zhdukjen e plotë të drithërave sheqerit dhe të qetë.

15 gram xhelatinë tretur në një gotë me qumësht të ngrohtë, të lëngshme është filtruar nëpërmjet një sitë, dhe për një kohë ai duhet të lihet vetëm, sepse tani është koha për të rrahur me një djathë mikser vilë. Kjo duhet të bëhet me shpejtësi të lartë për 5 minuta, pastaj një rrjedhë e hollë për të filluar derdhje qumështin dhe xhelatinë, duke vazhduar për të përzierje të gjithë përbërësit.

Më tej, pesha duhet të vihet në frigorifer për 10 minuta (koha në këtë pikë janë formuar flluska në mënyrë të vlefshme sufle). Pas kësaj, duke marrë gjizë nga frigorifer, ajo është ende vetëm nevojë për një të mirë të trondisin (së paku 10 minuta) - në kurriz të produktit të përfunduar fiton butësi dhe mendjelehtësi.

Tani është koha për të përgatitur krem, e cila do të japë ëmbëlsi ëmbëlsirë. Për këtë kupë krem më të rënda duhet të shkundur deri një mikser deri në një masë të trashë - një krem me majat. Më tej krem gatshme duhet të lëvizin pa probleme në vilë sufle djathë, ku, për të sjellë peshën deri në homogjenitetin mundësisht me aureolë.

Tani, gjizë dhe në masë të butë duhet të përhapet me kujdes jashtë në format dhe për të dërguar në frigorifer - në këtë pikë ne pothuajse kemi përfunduar gjizë peeling. Recetë me ëmbëlsirë xhelatinë përfshin ngrirjen për 1,5-2 orë. Pas kësaj, produkti është gati për përdorim.

Prodhimi është një gjizë souffle - trajtojnë diete për të dashuruar e desserts të ulët-kalori.

Vanilla-gjizë souffle

Një filxhan gjysma e gjizë ju duhet të marrë tri vezë dhe një lugë e madhe e sheqer vanilje. Të gjitha këto përbërësit duhet të jenë tërësisht lëvizje, pastaj shtoni përzierje duhet të jetë në një lugë gjelle kos. Masë që rezulton duhet të dërgohet në furrë, preheated në 160 gradë temperaturë pjekje. Ajo merr pak kohë - rreth 15-20 minuta.

Kjo sufle është shumë i shëndetshëm dhe tepër e shijshme si një të ngrohtë dhe të ftohur të formuar.

Gjizë sufle me xhelatinë dhe fruta

Mëngjes Perfect - jo vetëm e shijshme, por edhe të ulët kalori. Në mëngjes, ju mund të lehtë, në vetëm disa minuta për të gatuar gjizë peeling. Recetë është shumë e thjeshtë me xhelatinë, kështu që të bëjë një realitetin e një punë të artit kuzhinës mund edhe mësuese rishtar.

Për përgatitjen e saj duhet të marrë 1/4 kg gjizë, shtoni në të një verdhë veze veze dhe 2 bardhë veze. Në këtë përbërje, përbërësit duhet të rrëmbej me një mikser. Pas kësaj në përzierje rezulton është shtuar në fruta copëtuar në kube të vogla (ju mund të zgjidhni në diskrecionin e saj, për shembull, do të jetë mjaft e një banane). Kjo është Doda sheqer për shije. Pas përzierjen plotë, një lugë apo lëvizje ëmbëlsirë është dërguar në furrë me mikrovalë për 2-3 minuta. Pas kësaj kohe, gjellë do të jetë gati për përdorim.

Gjizë sufle me xhelatinë dhe kakao

Kjo ëmbëlsirë është një preferuar për tifozët e çokollatë. Të gatuaj atë që ju duhet të marrë një lugë gjelle e xhelatinë dhe të shpërndajë atë në ujë, sipas paketës drejtime.

Në një tas të veçantë duhet të vihet 400 gram rubbed djathë, dhe duke shtuar në të njëjtën lugë palë masë kakao mund të jenë të trazuar. Tani këtu është e nevojshme të shtoni mjaltin, në bazë të pikëpamjeve të tyre rreth ëmbëlsinë e ëmbëlsirë, dhe, whisking ulje blender, hedh në të peshës totale të një gjysmë filxhan qumësht. Pas gjizë dhe qumësht peshë të fitojë qëndrueshmëri uniforme, ajo është futur xhelatinë holluar dhe fshikullim është vazhduar deri shtet gati.

Çdo gjë! Pra, vetëm duke u përgatitur çokollatë gjizë sufle! Recetë me xhelatinë dhe kakao ishte shumë e thjeshtë.

Gjizë sufle plotësohet me bollgur

Në një pjatë duhet të jetë i lidhur me një kile djathë, tre yolks vezë, 1/3 filxhan bollgur, 60 gram sheqer, një lugë gjelle vanilje dhe pluhur pjekje në provë. Të gjithë përbërësit e nevojshme për të rrëmbej me një mikser. Në një pjatë të veçantë të thatë për të rrëmbej bardhë veze tre deri në atë pikë, derisa ata të fitojnë një qëndrueshmëri të trashë. I tyre i kombinuar me kujdes me përbërës të tjerë, preferohet halo.

Përzierje rezultuar duhet të jetë derdhur në një pjatë pjekje dhe ta dërgojnë atë në furrë për 40 minuta (gatuaj në 160 gradë).

Pas sufle është e gatshme, ajo duhet të marrë pak më të padisë, të lartë me fruta feta dhe derdh pelte tyre. Ëmbëlsirë është dërguar në frigorifer për të përfunduar fuqizim i sipërfaqes së saj.

Me kërkesë të një sasi të vogël të frutave copëtuar mund të shtohet në sufleynuyu peshë para pjekje atë. Përgatitur për këtë recetë gjizë sufle - dietë, pasi ajo përmban shumë pak kalori.