Enët e salmon në furrë

Qytetërimi modern i dha pret një numër të madh të pajisjeve të kuzhinës dhe asistentëve: steamers, Multivarki, pans, tek e cila shkopinj asgjë. Kjo është vetëm se ata u shfaq relativisht vonë, dhe para se brezi i gjyshërve tanë të stër-stër ... disi e bëri pa të gjitha këto. Dhe menaxhuar për të përgatitur gjellë të shijshme dhe të shëndetshme me një njësi të vetme: një furre. Russian furrë - një mrekulli e vërtetë, qendra e shtëpisë sllave. Ajo ngrohur, trajtohen dhe, natyrisht, ushqyer. Vendos një sobë ruse në kushtet e apartamenteve moderne është e vështirë, por ajo mund të zëvendësohet me një furrë, e cila është praktikisht në të gjitha. Përparësitë e saj të paçmuar: ushqimi është i gatuar në lëngjet e vet, pa shtuar një sasi të madhe të larjes së naftës në të gjitha anët nga ajri të nxehtë. Dhe, edhe më tepër furrat avantazh - është aftësia për të shkarkuar të gjithë përbërësit në një herë dhe nuk do të ndërhyjë në këtë proces. Pra, le të përgatiten në furrë për diçka të shijshme dhe të pazakontë, për shembull, enët e salmon në furrë - kalori, e dobishme dhe origjinale.

pjatë e parë - fileto e salmon në petë. Ne kemi nevojë për produkte të tilla si fileto salmon, qepë, herbs, gjalpë, erëza.

Salmon është e nevojshme për të larë, e thatë, e prerë në pjesë dhe fshij përzierje kripe dhe piper. Në fletë petë vë salmon lartë semiring qepë dhe gjeth, së bashku fort përfundojë dhe të vënë për 20 minuta në një furrë të nxehtë në 180 gradë. Kjo recetë mund të jetë një përmirësim të vogël, duke shtuar perimet, atëherë ju merrni:

E dyta Recetë - fileto salmon në furrë me perime. 500-600 gram troftë, ne kemi nevojë për: dy qepë dhe karrota, një gotë qumësht, gjalpë, herbs, erëza.

Për të përgatitur gjellë e salmon në furrë, si gjithmonë, peshk im, të prerë, të thatë e tyre, kripë, piper, sasi e vogël me lëng limoni. unaza e gjysmë qepë, karrota - në një rende. Nxehtësia gjalpë dhe lehtë të skuqura deri në gjysmën e gatuar veç e veç qepë dhe karrota. Në një pjatë pjekje shtresa përhapjen e karrota, prerë në copa të vogla të peshkut, qepë. Të gjitha së bashku, pour qumësht dhe të lënë atë në furrë preheated për gjysmë ore. Merrni nga, spërkat me herbs freskëta, vënë në tryezë. Ne pranojmë komplimentet për një pjatë të tillë shijshme peshk.

E treta Recetë - skewers e salmon në furrë. Sepse do të duhet produktet e mëposhtme: salmon fileto, vaj ulliri, ullinj, kopër të freskëta.

Ullinj dhe kopër pres, derdh vaj ulliri, vënë në copa marinadë fileto të vogla gjysmë ore. Në skewers druri, ngjyhet në ujë, në mënyrë që të mos djegur, i lidhur copa e salmon dhe vendin në raft furrë. Nën grilë të jetë i sigurt për të vënë pan me ujë, atëherë peshqit do të jetë lëng dhe e tenderit. Ndërmjet feta salmon në shampuriki mund të jetë i lidhur piper zile apo domate. skewers gati sasi e vogël e mirë me lëng limoni. Me marinades në përgjithësi mund të eksperimentojnë shumë dhe për një kohë të gjatë. Verë, të kuqe ose të bardhë, majonezë, vaj ulliri ose vaj susam, edhe lëng domate është i përshtatshëm për enët e salmon në furrë. Salmon pa arsye quajtur peshk, e cila është shumë e vështirë për të prishin. Pra, mos kini frikë të eksperimentojnë me këtë peshk.

Ky peshk në përgjithësi ka një shumë karakteristika interesante. Së pari, kjo nuk do të grumbullohen në vetvete e substancave të dëmshme, që do të thotë se përfitimet e saj natyrore nuk e prishin. Dhe mjaft e mirë, vetëm paramendoni ky peshk përmban 22 minerale, vitamina, acide yndyrore dhe acidi famshme - omega-3.

Enët rregullisht hahet e salmon në furrë mund të hiqet stresin emocional, duke marrë një dozë të ngarkuar pozitiv, të shërohen nga stresi mendor apo fizik, përmirësuar qarkullimin e gjakut në trup, të rivendosur ekuilibrin hormonal. Pra, hani salmon mbi shëndetin në të gjitha format, sidomos si kuzhinier dhe hani atë - një kënaqësi.