Disa fjalë rreth asaj se si për të bërë kafe saktë

Është e njohur se njerëzit që pijnë kafe në jetën time të ndjehen të tjerët më të sigurt, dhe me siguri e di se si për të bërë kafe saktë. Mënyra shumë më tepër nuanca. Pra, vetëm të përgjithësuar të njohura të gjitha gjërat.

Si të bluaj dhe kokrra dyqan.

kokërr Grind është e mirë vetëm para shpërthyer dhe në atë masë që do të shfrytëzohen plotësisht.

Në qoftë se ju preferoni për të blerë dhe të gatuaj kafe terren, është e rëndësishme për të siguruar ruajtjen e duhur. Rregulli është e thjeshtë - kafe nuk e humb shijen e saj, sepse ajo është e vendosur në izolim nga substanca të tjera dhe në një enë të mirë-vulosur.

Blerë fasule më të mirë vakum-paketuara, në këtë rast, pronat e tyre ruhen për aq kohë sa të jetë e mundur. Përmbajtja e paketë hapur derdh në një enë qelqi me një terren të mbuluar mirë. Vendndodhja ruajtja e shtëpisë duhet të jetë e thatë, hiqen nga sobë dhe ujë të rrjedhshëm. Ajo është e dekurajuar afërsinë ndaj substancave të forta-nuhatje (erëza, për shembull).

Tani, në lidhje me cilësinë e ngrënies. E gjitha varet se si do të jetë brewed kafe. Në qoftë se ajo është brewed në Cezve (turke), një tenxhere ose tenxhere, pastaj rëndë të jetë thinnest. Atëherë zona e kontaktit në mes të ujit dhe grurit bëhet maksimale dhe ne të merrni salcë me të vërtetë pije.

Nëse kafe krijoj në një aparat kafeje, bluarja duhet të jetë mesatare. fshirë ndryshe i humbur pluhur grurit në gunga dhe për të parandaluar kalimin e lëngshme nëpërmjet filtrit.

O raporti i kokrrave dhe ujë.

Këtu konsensus, natyrisht, jo. Dikush që i pëlqen kafe të fortë, disa të dobët. Një pjesë e caktuar e mesatares: një - dy spoonfuls e fasule terren në një filxhan kafe. përdorimi i ujit filtruar vetëm. Dhe kjo duhet të kihet parasysh se sasi të mëdha të kafesë nuk është brewed, ajo nuk është pija.

Si për të bërë kafe në Cezve (turqit).

Përshkruani shkurtimisht një nga mënyrat më të zakonshme.

Türk (enë) janë ndezur, p.sh., lahet me ujë të valë. Atëherë ajo është derdhur në një kokërr milled dhe derdh ato me ujë të nxehtë. Niveli fluide duhet të jetë pak më poshtë dzhezovoy "bel". Desirably, kafe në sipërfaqe nuk ishte. Tani pots të vënë në një zjarr të vogël dhe shikuar përmbajtjen e saj.

Ajo shfaqet në sipërfaqen e përzierje shkumë, e cila përpiqet për të "shpëtuar" nga turqit. Kjo ndodh para se uji vlon, është e pamundur për të shmangur (kafe zier mendohet se kanë vdekur). Sapo shkumë do të fillojnë të lëvizin në dalje, pots off të ngrohjes. A bit e pritur për të nxjerr shkumë nga goja ka vendosur. Disa besojnë në pots duhet të shtoni disa pika të ftohtë ujë të vluar, duke besuar se ajo përshpejton sedimentimit. pije gati kujdes derdh në gota të përgatitur.

Jo më pak e zakonshme është një tjetër mënyrë e gatimit, të cilat pasuesit e tij besojnë se e vetmja përgjigje e saktë për pyetjen "Si të krijoj kafe me shkumë."

Tenxheret derdhur ujë të ftohtë dhe ta sjellë atë në vlim. Turk hiqni nga të nxehtit dhe të derdhur në kafe e saj, nxitje fuqishëm deri në një shkumë të trasha. Pastaj duke pritur që ajo (shkumë) u vendosën poshtë dhe përsëri të vënë enët në zjarr.

Pas një shkumë kohë të shkurtër edhe një herë do të rritet në mënyrë aktive, dhe pastaj Turk hiqni nga të nxehtit dhe të presin derisa "stuhia e brendshme" qetësohet dhe zgjidh Crema. "Lost" Shkuma që rezulton thith shije dhe aroma e grurit dhe parandalon shijen e pije. Kjo procedurë përsëritet disa herë (3 deri në 7). Pastaj derdhur në një filxhan kafe.

Si për të bërë kafe në aparat kafeje, ose informacion për ata që nuk kanë dëshirë të "kapur" shkumë.

Sot, një pjesë të madhe makina përhapura kafe, makina të posaçme për të bërë kafe në shtëpi. Ata janë shumë të rehatshme, kanë performanca të ndryshme, të përshtatshme për përdorim në kafene, zyrë apo në shtëpi. Nëse preferoni një proces i automatizuar për të bërë kafe, kjo ka kuptim për të menduar për blerjen e një makine.

Zgjedhja e cila njësi për të blerë, i kushtoj vëmendje të prodhuesit (Kataysk, ju e dini ...), dhe disponueshmërinë për të zëvendësuar filtër. Konsideroni që mundësitë që ju duhet. Për shembull, në qoftë se dikush në familjen tuaj do kapuçin, sigurohuni që makina e juaj është në gjendje të gatuaj atë.

Në fakt, që nga blerja e makinave kafe në përgatitjen e pijes më të shqetësuar nuk kanë për të. Do të zgjedhin vetëm markë e drithërave dhe ndiqni udhëzimet.

Pra të përmbledhur. Si të krijoj kafe, të gjithë vendos për veten e tij. Përfundimisht disa nga mënyrat për të shijuar më shumë se të tjerët dhe të sigurt. Ose ju mund të gatuaj atë në mënyra të ndryshme, në varësi të rrethanave dhe humor. Gjëja kryesore është që të ketë argëtim dhe të pijë dhe atmosfera e krijuar rreth gatimit të tij.

Dhe, së fundi, mos harroni Galsworthy tha lakonike njëherë: "Ka gjëra që janë me vlerë të tyre për të qenë i besueshëm. Për shembull, kafe. "