Delicious Barbecue derri: receta e majonezë me lëng limoni

Soft Barbecue derri marrë e ëmbël e shijshme dhe aromatik vetëm nëse e saj para-zhytem në një telash të vetë-përgatitur. Përveç kësaj, ajo është e rekomanduar për të bërë atë për dymbëdhjetë apo njëzet orë para pjekje aktual të mishit në qymyr.

Skewers e derrit: receta në majonezë (përbërësit)

• pjekur limon - gjysmë fryt të madh;
• bizele piper i zi në - dhjetë deri në pesëmbëdhjetë copë;
• mish ose derri brinjë - katër kilogram (në varësi të numrit të vizitorëve);
• domate, i kripur ose turshi - pesë copa të mëdha;
• majonezë mesatare përmbajtje yndyrë - dyqind gram;
• piper i kuq pluhur - 1/3 lugë;
• kripë - dy lugë vogla;
• leeks - dy trarëve;
• bimëve të freskëta, domethënë, majdanoz dhe kopër - një rreze.

Mish derri: recetë për majonezë lëng limoni c

Përpunimi i produkteve të mishit

Fresh mish ose derri brinjë duhet të shpëlahet me kujdes në ujë të ngrohtë dhe pastaj të prerë në copa të tilla që në të ardhmen ajo do të jetë i përshtatshëm që të rrinë një hell. Pas kësaj, mishi duhet të vihet në një tas të madh smalt dhe menjëherë të fillojnë për të përgatitur salcë.

recetë majonezë (me domate kripë marinadë) derri

Për të përgatitur marinadë është e nevojshme për të marrë tas e një blender, të vënë aty gjithë majonezë e, pastaj shtoni dy lugë të vogla të mbushura me kripë, piper i kuq, presh, kopër dhe majdanoz. Gjithashtu në përzierje kryesor duhet të jetë për të shtrydh një gjysmë limoni dhe pastaj pres atë dhe të shtoni në marinadë, too. Pas kësaj ju duhet të marrë pesë domate turshi, zhvishem tyre nga ngurtë film-zhvishem dhe të vënë pjesën tjetër të përbërësve. Më tej, të gjitha produktet e nevojshme për të rrëmbej përdorur një blender (me thika, nozzles) për të formuar një slurry trashë uniforme.

Recipes derri në majonezë (pickling)

salcë whipped e majonezë, domate turshi, limon dhe përbërës të tjerë duhet të vihet në derri copëtuar, pastaj shtoni atë piper zi bizele dhe përziej mirë të gjitha duart. Pas kësaj, mish marinuar është e nevojshme për të mbyllur kapakun dhe vënë në një vend të errët të ftohtë për pak dymbëdhjetë-njëzet orë. Nëse pas kësaj kohe zjarri nuk do të jetë gati për Barbecue, derri është vendosur më mirë në një dhomë të ftohjes.

Recetë e shijshme Barbecue derri (trajtimi i ngrohjes)

Për të përgatitur këtë gjellë popullor është e rekomanduar për të përdorur dru thupër apo qymyr gati nga e njëjta drurit. Kështu, është e nevojshme për të ndezur një zjarr në skarë, dhe pas thëngjijtë e parë menjëherë të fillojnë duke e detyruar hell marinuar mishit të derrit. Të bësh këtë do të kërkojë shumë të kujdesshëm. Ajo është gjithashtu e nevojshme për të siguruar që produkti është fort mbajtur dhe jo të varur. Next mish në shtyllë duhet të vendoset në skarë dhe vazhdimisht shohim në atë se ajo nuk është djegur. Zakonisht, derri marinuar i pjekur në prush për tridhjetë apo dyzet minuta.

Correct Shërbyer

Mish derri duhet të jenë të shërbyer për mysafirët në të nxehtë së bashku me perime të freskëta.