Cutlets pule

Një nga enët e thjeshta që mund të përgatiten nga cutlets pule janë. Zakonisht ata janë të skuqur në një tigan, por edhe steamed. Cutlets mund të bëhet vetëm nga një fileto pule me qepë dhe kripë, por ju mund të përdorni përbërës të tjerë dhe madje edhe të bëjnë ato me mbushje të ndryshme. Për shembull, kërpudha, vezë të ziera, qepë dhe patate, etj

cutlets pule

700 g këmbët e pulës larë, për të ndarë fileto nga kockat, lëkura dhe pjezë, kurdis tepër në grirë përmes një mulli mishit. Të qëndrojë atë për gjysmë ore në frigorifer. Përzierje me i ftohtë 150 ml krem. Shtoni erëza për mish pule, herbs copëtuar imët, piper, hudhër, kripë. Llokoçis dhe të vënë një gjysmë ore në frigorifer. Skuqura në vaj perimesh dhe gjalpë.

cutlets pule me kerpudha

Chicken mish i grirë, shtoni kripë dhe piper. Për të formuar një tortë, e cila vë në qendër të mbushje. Për përgatitjen e tij Piqeni 250 g kërpudha të thata copëtuar. Shtoni qepë copëtuar dhe i copëtuar arra thekur. Skajet e ëmbëlsira së bashku, të bëjë një formë ovale. Bukë crumbs bukë të bardhë dhe të skuqura në yndyrë të thellë.

cutlets pule me qumësht

Për të shkurtuar gjysma e pulave: me të për të hequr lëkurën, kockat të ndara. Dy herë për të kaloni fileto përmes një mulli mishit. Nga gjarpërues për herë të dytë për të shtuar kërpudha skuqura (200 g) me qepë. Zhytem në një gjysmë gotë me qumësht 80 g tul buke të bardhë. Të grirë shtoni 40 g gjalpë, kripë, vezë dhe përzierje. Forma patties, rrokulliset ato bukë tërësisht (bukë) dhe të skuqura në yndyrë të nxehtë.

cutlets pule me lakër

Një kile kthesë pule në një mulli mishit, të kombinuar me qepë copëtuar dhe një gjysmë kilogram të lakër. Sezonin me kripë, të përzier me erëza. Forma e patties mish i grirë, roll ne miell dhe të skuqura në një tigan.

pule copëtuar me qepë dhe bimëve

Chicken peshon një kile ngrirë lehtë dhe pastaj të prerë në kube të vogla. 3 qepë të qartë, pres. Përzierje qepë, pule dhe vezë. Shtoni kripë, 40 g niseshte, herbs, majonezë dhe piper. Vënë mbushje në një gjysmë ore në frigorifer. Lugë gjelle përhapur në një tigan dhe të skuqura patties në vaj perimesh. Shtroj ato pas tiganisje në një peshqir letre në mënyrë që të absorbuar yndyrë të tepërt. Shërbyer me një garniturë.

pule copëtuar me qepë dhe patate

Një kilogram mish pule grirë për të vënë në një tas, përzierje me integruar në një rende gjobë dhe qepë ngjyhet në ujë bukë tri feta ndenjur bardhë pa crusts. Fshij 2 patate. Vënë ato, si dhe kripë dhe piper dhe llokoçis në grirë. Shtoni gjysmë gotë me ujë. Forma e patties mish i grirë, të vënë në bord, i pajisur me film dhe floured, një orë në frigorifer. Fry në krem të lartë të ngrohjes dhe vaj perimesh. cutlets gati vënë në një tigan, të mbuluar dhe të mbyllë deri gjysmë ore.

cutlets pule me avull

Për të shkurtuar gjysmë pule peshon 700 g, dhe largimin e lëkurës duke hequr kockë nga e cila supë bashkoj. Tul dhe ngjyhet në thërrime qumështit të mish i grirë bukë të bardhë. Grirë mbushur gjalpë zbutur dhe kripë. Përzierje tërësisht. Nga mbushje të gatuaj patties vogla. Për yndyrat një gjalpë tigan, vënë burgers këtu dhe pour supë. Mbylle pjatë të mbuluar dhe të vënë në një zjarr të vogël. Kuzhinier për 15 minuta. Zbërthehet cutlets në një pjatë dhe pour gjalpë i shkrirë.

cutlets Steam pule me vezë të zier

700 g gjokse pule lëviz së bashku me llambë përmes wringer dy herë. Përzier me një vezë të papërpunuara, piper, kripë dhe një grusht miell. Muzik dy ziera vezë të ziera fort. Në një prerja bordit sasi e vogël miell për obvalivaniya cutlets. Nga mbushje të formuar pancakes, ata vënë vezë të zier dhe gjalpë, kripë, dhe pastaj dele në bërxolla. Roll ato në miell dhe vënë në një avullore. Kuzhinier 25 minuta.