Cookies "serpentinë": si për të përgatitur

Cookies "Serpentine" - një thërrmueshëm, flavorful dhe e shijshme ëmbëlsira shtëpi që do të apelojë për të dy fëmijët dhe të rriturit. Recetë e këtij delikatesë është mjaft e thjeshtë dhe nuk kërkon shpenzime shtesë. Të tilla pjekje fuqinë e edhe një gatim fillestar.

Cookies "Serpentine": recetë me një foto

Për të përgatitur ëmbëlsirë, do të jetë e nevojshme:

• 200 gram gjalpë në bazë të krem të kafshëve ose margarinë;
• 2 veze pule;
• 200 gram sheqer;
• 450 g miell;
• 100 gram pluhur kakao;
• 10 gram pluhur pjekje.

Përgatitja e brumë

Cookies "Serpentine" është përgatitur më shpesh në bazë të margarinë. Por ju mund të përdorni vaj me bazë krem kafshët. Për të gatuaj brumë është e mirë, ajo duhet të jetë në një enë të thellë për të pour sheqer. Margarinë këshilluar për të marrë jashtë nga frigorifer. Ajo duhet të jetë e butë. Nuk është e nevojshme për të ngrohur atë në zjarr ose në mikrovalë. Enë me sheqer ju duhet të vënë margarinë, dhe pastaj me kujdes fshij të gjithë. Përzierje rezultuar është e nevojshme për të përzënë vezë, dhe pastaj përzierje deri në uniformë.

Brumë ju duhet të shtoni pluhur pjekje, miell dhe pastaj analizova me kujdes nëpër një sitë. Pas kësaj mase duhet të jetë edhe të përziera. Si rezultat, duhet të ketë një fleksibël dhe të lehtë për të punuar brumë.

Masa duhet të ndahet në dy pjesë, dhe pastaj të hyjë në një nga këto pluhur kakao. Brumë duhet të gatuaj deri atëherë, deri sa ngjyra është homogjene. Nëse e dëshiruar, ju mund të shtoni pjesa e dytë e testit nuk është çokollatë dhe lëng panxhar. Rezultati është një rozë dhe biskota të bardhë. Ju gjithashtu mund të ndajnë brumë në tri pjesë të barabarta. Një përzierje e kakao, e dyta - me lëng panxhar, dhe një e treta për të lënë pa aditivëve. Si rezultat, cookies do trengjyrësh.

Si për të krijuar

Galetë "Serpentine" cookie ka një model interesant. Për të krijuar atë, ju duhet të dini se si të duhet të përzierje dy teste të ndryshme. Kjo do të kërkojë një filmi plastik. Ajo duhet të rrokulliset nga një shtresë e brumit të lehta. Si rezultat, duhet të marrë një drejtkëndësh.

Të njëjtat nevoja për të bërë dhe brumë çokollatë. Pastaj film me drejtkëndësh duhet të butësisht heqë dhe të kthehet në një kuti të lehta. Në fund të polietileni sipërme mund të hiqet. Në qoftë se ju përdorni brumë në tri ngjyra, shtresa e lartë e çokollatë ju duhet të vënë shtresë ngjyrë.

Me ndihmën e filmit nën testit të lehta, ia vlen me kujdes roll roll. Kjo bosh duhet të vendoset për 15 minuta në frigorifer. Kjo do të lejojë që ajo të shkurtohet lehtë.

Pas një kohe të caktuar, roll duhet të hiqet nga frigorifer. Tani ajo është e nevojshme për të prerë me kujdes unazat. Trashësia e një detalit nuk duhet të kalojë 1 centimetër.

Pjekje duhet të jetë shkrirë në bazë bimore. Ju mund të përdorni pergamenë për pjekje. Në pjekje nevojshme për të hedhur jashtë paraformoj. Piqem biskota rekomanduar furrë të mirë-të nxehtë në një temperaturë prej të paktën 180 ° C për rreth 15 minuta Pas kësaj kohe, "gjarpri" cookies do të jetë gati.

Biskota për ata që mbajnë një dietë lacto-vegjetarian

Si tjetër mund të gatuaj cookies "gjarpri"? Recetë përfshin produktet e mëposhtme:

• 200 gram vaj me bazë krem;
• 200 gram sheqer;
• 550 gram miell;
• 4 lugë të mëdha të salcë kosi;
• 0,1 lugë kripe;
• 2 lugë mëdha kakao pluhur;
• 10 gram vanillin;
• 1 lugë kanellë.

Fazat e brumë

Si të gatuaj "gjarpri"? Cookies photo cilëve tregon më sipër, në këtë rast, i përgatitur në bazë të gjalpë. Ky komponent duhet të hiqen nga frigorifer paraprakisht se ai ishte i butë. Gjalpi duhet të jetë i lidhur me sheqer dhe mundi për 2 minuta me mikser. Pesha duhet të jetë homogjene dhe pa kristaleve.

Masë që rezulton duhet të shtoni sheqer vanilje, kripë dhe kanellë. Të gjitha mundi me një mikser. Në përfundim, përzierje rezulton duhet të shtoni miell, para-analizova. Brumë ju duhet të përzierje. Si rezultat i kësaj, ju duhet të merrni një thërrime. Ata duhet të shtoni salcë kosi, pastaj mundi me një mikser. kohë të gjatë për të gatuaj brumë nuk është e rekomanduar, pasi ajo do të jetë e vështirë.

Masë që rezulton duhet të ndahet në dy pjesë të barabarta, dhe pastaj njëri prej tyre e shtuar kakao. Brumë duhet të jetë me ngjyrë në mënyrë të barabartë.

Procesi i formimit

Për të bërë cookie "gjarpri", duhet të përfundojë brumë në plastike dhe të vendosur në një frigorifer. Pas 15 minutash ajo duhet të marrë jashtë dhe të rrokulliset në shtresa, një trashësi prej jo më shumë se 6 milimetra. Ajo është e mirë për të bërë brumë rectangles të njëjtën madhësi.

Roll në masë çokollatë të transferohet saktë në dritë. Brumë duhet të jetë i mbështjellë me kujdes në një listë në mënyrë që në mes të shtresave të mos mbetet ajri. Përndryshe, një cookie do të shembet. Paraformoj duhet të mbështjellë me polietileni dhe të vënë në të ftohtë. Pas 15 minutash, roll mund të merret dhe të prerë në feta jo më shumë se pesë milimetra të trasha. Në numrin e komponentëve të merr një shumë të cookie-t.

Si piqem dhe për të shërbyer

Recommended preheated furrë në 180 ° C. Pjekje me vlerë shkrirë. Në qoftë se ajo nuk është në dorë, ajo mund të jetë gati sipërfaqja e bërë nga letër për të përdorur për pjekje. Në një pjekje duhet mjeshtërisht nxjerr cookies. Kështu ajo është e nevojshme për të siguruar se ajo nuk bie përveç. Piqem "Serpentine" duhet të jetë të paktën 15 minuta. Si rezultat, cookies duhet të paraqitet artë. Në të njëjtën kohë duhet të kihet kujdes në mënyrë që trajtojnë nuk është djegur.

Pas gatimit biskota duhet të vënë në një skarë të veçantë për të ftohur. Shërbyer këtë ëmbëlsirë duhet të jetë me ndonjë pije: qumësht, kakao, kafe, çaj. Treat duhet të jetë ftohur plotësisht poshtë. biskota të tilla mund të jenë të shërbyer në tryezë festive ose të argëtojë mysafirët gjatë parti çaj.