Byrek me shojzë e Atlantikut Verior: recetë. Si të gatuaj një tortë shtresë me shojzë e Atlantikut Verior?

Cake ... Me mish, peshk, lakër, djathë, mollë ... simbolin e rehati në shtëpi, Anthem duart e aftë të amvise, ëndrra e çdo gustator. Një kryevepër e vërtetë e artit kuzhinës, për të krijuar të cilën jo të gjithë mund të bëjë. Por, siç thonë ata, rruga duke ecur. na le dhe ne do të përpiqemi për të mësuar të gatuaj tortë. Me shojzë e Atlantikut Verior. Amazingly shijshme në vetvete, vaj, mish dendur, ky peshk është madhështor kryevepër mbushje për ushqimet tona. Ready? Getting. Pra, rendin e ditës: "Si të gatuaj një byrek me shojzë e Atlantikut Verior", me disa variacione.

Pie me shojzë e Atlantikut Verior

Recetë e këtij gjellë kërkon përgatitje test. Wonder sqimë tonë? Nuk ia vlen. Sepse, përveç këtij opsioni, ne do të përpiqemi për të bërë një byrek peshk me shojzë e Atlantikut Verior pastë pudre dhe ... askush në të gjitha. Por gjërat e para të parë. Pra, mënyra tradicionale.

Për të bërë këtë një gjellë të shijshme amazingly çorape përbërësit e mëposhtme.

• Kos (ju do të duhet një filxhan).
• vaj vegjetal (100 mL).
• Vezëve (2 copë.).
• Miell (4 kupa).
• Margarinë (1 paketë).
• Një lugë çaji sode buke.
• Salt (gjysmë lugë çaji).
• Sheqer (1 lugë).
• Shojzë e Atlantikut Verior (700 g).
• Piper terren i zi (sipas preferencave të tyre).
• Onion rezervuar (3 ose 4 copë.).
• Kopër.
• Basil.
• Majdanoz.

Si të gatuaj

Para së gjithash brumë gatuaj. Për ta bërë këtë, ju duhet të shkrihet margarinë, përziejnë atë me kos, shtoni një vezë, gjalpë, sode buke, sheqer, kripë dhe miell. Kujdes përzierje. Pastaj, do të përgatisë mbushje. mish shojzë e Atlantikut Verior për të hequr qafe eshtrave (nëse ka), pastaj prerë në shirita të hollë, sezonin me kripë, piper. Ne të pastër onions, prerë atë në kube, skuqura. Nga rruga, nëse ju dëshironi, ju mund të skuqura me qepë dhe kërpudha si një përbërës shtesë. Mushrooms bëjë një byrek me shojzë e Atlantikut Verior edhe tastier.

Ndani brumë tonë në dy pjesë: të mëdha dhe të vogla. roll e parë jashtë dhe hedhur në tabaka ose në formën shkrirë. Atëherë të gjithë sipërfaqen e brumë shpërndarë gjysma e qepë të skuqura, copëtuar imët zarzavate. Pas kësaj, në krye duhet të jetë hedhur copa të shojzë e Atlantikut Verior dhe sasi e vogël me eshtrat e qepëve dhe të gjithë të njëjtën gjelbër e. Një devijim i vogël. Nëse dikush ka një pamje negative të kombinimit të peshkut dhe majdanoz, kopër dhe borzilok, komponentet fundit nuk mund të përdoret në të gjitha. Kështu, mbushje është gati. Mbyllja ajo shpështjellem nga maja e pjesë të testit të dytë, me kujdes zaschipyvaem buzë. Dërgo byrek ardhshëm në tashmë të nxehtë për njëqind e tetëdhjetë furrë shkallë për njëzet minuta. Pastaj ne të marrë, lubrifikon rrahur vezë, të kthehet edhe për dhjetë minuta në furrë. Të gjitha byrek jonë me shojzë e Atlantikut Verior gati. Ju mund të telefononi në shtëpi në tryezë dhe nxjerr në aftësitë e tyre kuzhinës.

Dhe tani disi të lehtësuar detyrën, për shkak se për të zbatuar recetë e mëposhtme në një vakt të mrekullueshëm të marrë një brumë të gatshme - duhmë. Megjithatë, në këtë rast, ne kemi nevojë jo vetëm peshk të freskët, por edhe i tymosur.

Cake shtresë me shojzë e Atlantikut Verior

Megjithatë, jo për asgjë që të gjithë gjeniu quhet e thjeshtë. Cook kjo tortë e shijshme mund të jetë shumë e shpejtë. Dhe madje edhe aftësi të veçanta kuzhinës nuk janë të nevojshme. Megjithatë, në qoftë se ne jemi për dikë që do të përpiqet ushqimin tonë, dhe ne themi se sot është hera e parë erdhi në furrë në jetën e tyre, ne nuk e besojnë atë. Për shkak se një pamje të mrekullueshme të byrek, shije tymosur toppings freskët dhe delikate janë dëshmitar të gjallë që zonja e tij të gatuaj çdo kuzhinier i restorant prestigjoz lëngshëm.

Por, para se të kurorëzuar veten me dafinë mjeshtri-klasë, është e nevojshme për të kandiduar në dyqan për:

• Paketa e pastë pudre.
• shojzë e Atlantikut Verior tymosur (ajo do të duhet 500 g).
• shojzë e Atlantikut Verior të freskëta (më mirë për të marrë fileto do të jetë e mjaftueshme 300 g).
• Milk (250 ml).
• krem (125 g).
• Gjalpi (50 g).

E pra, një vezë, një filxhan miell, qepë, një çift i karafil të hudhër, kripë dhe piper atje në çdo amvise begatë.

Teknologjia Përgatitja

Qepë dhe hudhër pastrohen, të prerë në arbitrar, i skuqur në vaj (krem). Peshku është prerë në të njëjtën mënyrë si në recetë e mëparshme. Shtoni atë në zazharki, pastaj derdh qumështin. Lënë për merak për pesëmbëdhjetë minuta. Këtë herë do të jetë e mjaftueshme për t'u marrë me testin. Përsëri, ndajnë atë në dy pjesë (jo para-shkrirë harruar), ata rrokulliset jashtë në formacionet. Mold vaj lirimin ose pjekje, shpërndarë mbi sipërfaqen e një formacioni të madh. Plotësimi pothuajse gati. Mbetet për të mbushur krem në të dhe të sjellë në vlim.

Pasi përzierje ka ftohur pak, e shtriu mbi brumë, dhe pastaj të mbyllë rezervuar dytë. Zaschipyvaem edge, lubrifikon sipërfaqen e vezës. Mos harroni për të bërë disa vrima për avull për të shpëtuar. Nëse ju dëshironi, ju mund të dekoroj sipërfaqen e figurave prerë nga testi - për shembull, peshk. Megjithatë, dhe pa to byrek jonë me pastë pudre shojzë e Atlantikut Verior marrë mahnitëse. Vetëm mos harroni të vënë atë në për gjysmë ore në një preheated për dyqind gradë furrë. Kjo është e gjitha. Gjellë është gati. Reputacion si kuzhinier më të mirë të siguruar. Nga enët nuk do të ketë ndonjë crumbs, dhe të nesërmen, provoni atë, do të kërkojë një byrek me shojzë e Atlantikut Verior për mëngjes, drekë dhe darkë. Ata thjesht nuk e di akoma, ne kemi një kartë atu deri mëngë të tij. Çfarë? Ne ofrojmë atyre një byrek peshk në interpretimin angleze.

Recetë nga Albion

Kjo byrek me shojzë e Atlantikut Verior do të bëni siç kishte premtuar, pa provë. Nga rruga, autorët e recetë - britanike - një kërkesë që pie vërtetë peshqit duhet të jenë të përgatitur në këtë mënyrë. E pra, le të përpiqemi. Për këtë çorape:

• Patate (nevojë 1 kg).
• Shojzë e Atlantikut Verior natyrale (400 g).
• Cheese "Cheddar" apo të ngjashme me të (150 g).
• Gjalpi (80 g).
• Qumështi (200 ml).
• vaj ulliri.
• Kripë dhe piper mund të jetë - sipas preferencave të tyre.

gatim

Patate duhet të pastrohen, lahen, prerë dhe vlim. Ashtu si ne kemi. Nuk ka asgjë të re për britanikët nuk mund të ofrojë. Patate gatuar. Nevojshme për kohën e saj gatim është në kohën e duhur për të përfituar, dhe për këtë arsye ne shojzë e Atlantikut Verior. Ajo duhet të jetë hedhur në një greased (me ulliri!) Formën, piper, kripë, pour qumësht, piqem për njëzet minuta. Temperatura - njëqind e tetëdhjetë gradë. Patate dhe pure naftës. Ndani atë në dy pjesë. Përgatitja peshk marrë, çmontimit në copa të vogla. Dhe në vend që të formojnë një shtresë përhapur pjesën e parë pure, atëherë kjo - mbushje, dmth, shojzë e Atlantikut Verior, nga formimi mbetjeve myatogo lartë tortë patate ... Ne kemi vënë në furrë. Gatim në një temperaturë prej dyqind gradë edhe për dhjetë minuta, pastaj ne marrim, sasi e vogël djathë integruar dhe përsëri të dërguar në furrë edhe për dhjetë minuta. Tortë është gati. Ju mund të filloni provë.

Megjithatë, një veçanërisht gërryes mund të vëreni se byrek me shojzë e Atlantikut Verior në anglisht maskuar cleverly si tavë tonë patate. E pra, le të mos argumentojnë. Le tavë. Ende e shijshme!