Bollgur misri: pronat e dobishme, recipes

miell i bluar trash misri, Prona të dobishme të cilat përshkruajnë më poshtë, janë përdorur shpesh në gatim. Me vlerën e saj ushqyese nuk është inferiore ndaj llojeve të tjera të produkteve të ngjashme.

Sot ne do të ju tregojnë se çfarë pronat e këtij përbërës që prej saj ne mund të gatuaj, dhe kështu me radhë.

Informacioni historik

Çfarë është miell i bluar trash misri? Karakteristika të dobishme të këtij produkti janë të njohura për shumë. Por jo të gjithë do të jetë në gjendje për të folur rreth ku ka origjinën këtë fryt, si misri.

Hulumtuesit amerikanë kanë organizuar një numër të ekspeditave, e cila rezultoi në to të gjithë Amerikën e Jugut është ekzaminuar. Por kjo nuk ka dhënë ndonjë njohuri se kush është babai i egër e produkteve të paraqitura. Ajo ishte vetëm në vitin 1948, gjatë një hulumtimi të gjatë e shpellave dhe gërmimeve punës intensive në shkencëtarët jugore Meksikë kanë qenë në gjendje për të gjetur një cobs parahistorike. Vlen të përmendet se ata janë praktikisht i padallueshëm nga format moderne të misrit.

miell i bluar trash misri: prona të dobishme

Para se unë ju tregoj për atë që mund të jetë bërë nga përbërësit paraqitur duhet të tregojnë se çfarë pronat që ka në përgjithësi.

miell i bluar trash misri - ajo është një produkt shumë të vlefshme dhe ushqyese. Ajo përmban vitamina B2, B1 dhe PP, dhe 75% karbohidratet, si dhe provitamin A dhe carotene. Kjo është arsyeja pse ky përbërës është shpesh e rekomanduar për të përdorur njerëz të moshuar, si dhe ata që kanë qenë ulur.

Pronat e veçanta të kaçamak misri të lejojë që të përdorin atë pothuajse çdo ditë. Pas të gjitha, produktet e paraqitura janë lehtësisht të tretshëm.

ushqime kalori

Gatim miell i bluar trash misri nuk është e kohës. Megjithatë, duhet theksuar se shumë prej seksit të drejtë janë të frikësuar për të ngrënë pjatat me këtë përbërës. Cila është arsyeja? Fakti se 100 g miell i bluar trash misri përmban rreth 325 kalori. Por, pavarësisht nga vlera të larta kalorike, ky produkt është ende në gjendje të ndikojë negativisht në formën tuaj ideale. Sepse karbohidratet të përfshira në to janë komplekse. Kjo është arsyeja pse tretje e tyre e trupit tuaj do të duhet shumë energji.

Ne nuk mund të themi se me përdorimin e rregullt të qull misri ju jeni në gjendje për të pastruar trupin tuaj e toksinave dhe pesticideve.

Perberja e drithëra

miell i bluar trash misri, prona të dobishme të cilat janë të pamohueshme, përmban një shumë të elementeve gjurmë. Midis tyre, unë dua të theksoj veçanërisht silic, e cila ka një efekt pozitiv në rritjen e flokëve dhe fortesën e dhëmbëve.

Kasha nga kokrra të tilla mund të shtypur të gjitha proceset putrefactive ndodhin në zorrët. Ky fakt shpjegohet me faktin se gjellë përmban një sasi të madhe të fibra dietetike.

Siç është e njohur, ajo përfshin miell i bluar trash misri 8.3% proteina. Megjithatë, ata nuk janë të plota dhe në vend të dobët absorbohet. Kjo do të thotë se njerëzit të cilët rregullisht konsumojnë produktin para nesh, kurrë nuk do të shërohen dhe të rritet yndyrë.

Siç u përmend më lart, miell i bluar trash misri përmban një shumë të mineraleve dhe vitaminave. Kjo është arsyeja pse në ato vende ku enët mjaft të zakonshme nga ky përbërës, njerëzit janë më pak të ngjarë të vuajnë nga sëmundjet kardiovaskulare.

miell i bluar trash misri: dëmshme

Ashtu si me çdo produkt, i pasur me elementet gjurmë dhe vitamina, miell i bluar trash misri, gjithashtu, ka contraindications saj. Dëmi që mund të shkaktojë për njeriun, për ta përdorur atë në ulçerë akute 12 tiperstnoj zorrët dhe stomakun, si dhe në qoftë se ju jeni tepër i ndjeshëm.

Ne nuk mund të themi se mjekët ajo nuk është e rekomanduar për të ngrënë enët e bëra në bazë të misri apo miell i bluar trash misri, njerëzit me peshë të ulët të lindjes. Kjo është kryesisht për shkak të faktit se ky produkt ka një ndikim të drejtpërdrejtë në oreksit, duke reduktuar ndjeshëm atë.

hulumtimet mjekësore

Enët e bëra nga misri miell i bluar trash, receta e të cilit do të diskutohen më tej, nuk do ta humbasin pronat e mësipërme edhe pas trajtimit të ngrohjes. Kjo është arsyeja pse ky produkt është e rekomanduar për të përdorur për ata që duan për të pastruar zorrët tuaj dhe të gjithë organizmit nga radionuclides dhe toksina.

Ajo duhet gjithashtu të theksohet se mjekësia tradicionale rekomandon çdo ditë për të përfshirë në dietën e kaçamak misri në sëmundje të ndryshme të sistemit riprodhues, trajtimin e infertilitetit, periudha e dhimbshme, epsh ulur dhe menopauza.

Nga rruga, enët e miell i bluar trash misri, receta të cilat ju do të shihni për veten tuaj, nuk përfshijnë një shumë e përbërësve të shtrenjta, të aftë për zvogëlimin e efekteve të dëmshme të ushqimeve të skuqura yndyrore dhe alkoolit në trupin e njeriut.

ne bëjmë kaçamak

gjellë paraqitur është shumë popullor në Moldavi, Rumani dhe Ukrainën Perëndimore. Për më tepër, ajo rregullisht gatuaj dhe Kaukaz.

Qull bërë nga cornmeal ose miell i bluar trash janë shumë të dobishme dhe ushqyese. Për të gjitha që recetë e saj është tepër e thjeshtë.

Pra, ne kemi nevojë për:

• miell i bluar trash misri - një gotë të plotë;
• Pirja e ujit është filtruar - 3 gota (mund të përdorni qumësht);
• kripë jodizuar, rërë-sahar- Perdorimi maturi.

parimi gatim

Zakonisht qull bërë nga miell i bluar trash misri bëhet mjaft e vështirë dhe të trasha, me një shije të veçantë dhe aroma. Brewed produkt aktiv rreth gjysmë ore, duke rritur në vëllim në 3 ose 4 herë.

recetë kuzhinës për këtë gjellë është çuditërisht e thjeshtë. Pas ujë ose qumësht të vluar në të njëjtën enë hedhur-sheqer rërë, kripa e detit dhe misri miell i bluar trash e. Pas ri-çiban zjarri zvogëlohet në minimum. Gatuaj këtë gjellë duhet të jetë për të përfunduar zbutjen e kokrra misri. Në këtë rrëmujë të duhet për të ndezur rregullisht. Në përfundim, enë duhet të jetë i mbështjellë fort në një batanije dhe të lënë si i tillë për ¼ orë. Pas kësaj kohe qull duhet shije me gjalpë dhe për të shërbyer ende të ngrohtë.

Nga rruga, gjellë shumë e shijshme dhe ushqyese është marrë me shtimin e pumpkins dhe fruta të thata (rrush, kajsi të thata).

Çfarë tjetër për të bërë nga misri?

Tani që ju e dini se si të gatuaj misri miell i bluar trash. Duhet të theksohet se performanca e produktit - rezultat i një përpunim të plotë të cobs misri. Megjithatë, nuk mund të harrojmë dhe se frytit të prodhuar të tilla dhe produkteve të tjera (të tilla si kokoshka dhe misri thekon). Këto produkte janë shije shumë të këndshme dhe të tretet më mirë se kaçamak misri trashë. Ata janë ideale për mbushjen e supave të ndryshme. Për më tepër, ata mund të ushqehen lehtësisht në tryezë me çaj, qumësht dhe pije të tjera. Dhe, më e rëndësishmja, para përdorimit të tyre ju nuk keni nevojë për të përpunuar më tej ato.

kushtet e ruajtjes

Siç mund ta shikoni, të gatuaj qull bërë nga miell i bluar trash misri nuk është aq e vështirë. Por për këtë gjellë të doli me të vërtetë e shijshme, është e rëndësishme për të mbajtur përbërës kryesor. Si saktësisht? Kjo do të diskutohet tani.

Kushtet kryesore të magazinimit miell i bluar trash misri janë lagështi dhe temperaturën e duhur kushtet. Në dhomën ku produkti është i përmbajtur, lagështia e ajrit duhet të jetë rreth 60-70%, dhe temperatura - rreth 5 ...- 5 ° C.

Kjo mënyrë e ruajtjes është mjaft e vështirë për të krijuar në shtëpi. Kjo është arsyeja pse të aksioneve deri në këto drithëra rekomandohet jo më shumë se një muaj. Përndryshe, në produkt lehtë mund të marrë marimangat apo larvat e insekteve.

Me vendndodhjen e kemi kuptuar. Por ajo që për paketim, ku do të vendoset drithërat? miell i bluar trash misri Store duhet të jetë në kavanoza qelqi, të cilat janë të mbyllura me kapele polietileni.

Ajo duhet të thuhet se nëse lagështia në dhomë është shumë i lartë, produkti mund të bëhet prishur, erë të mykur dhe të blejë edhe mykur. Në këtë rast, qull është gatuar ju nuk do të ketë shije të duhur dhe aroma.

Nëse dëmtuesit në produkt ende plagë deri, dollapi ku është mbajtur, ajo duhet të lahen mirë me ujë të nxehtë dhe pastaj të thatë dhe hedh. Sa për drithëra prekura, ajo duhet të hidhet.