Bizele të konservuara jeshile: recetë gatuaj atë në shtëpi

Sigurisht çdo grua të paktën një herë, por merr në telashe, kur të ftuarit janë vetëm për të ardhur, dhe përmbajtja e hapura të "Olivier" kavanoza me bizele të njoma të varfër. Ky produkt, e cila është një komponent i nevojshëm i sallatë të preferuar, ose janë shumë të buta, ose, anasjelltas, të ashpër. E bëjnë të mundshme nga ana e konservuar bizele të njoma?

Recetë e përgatitjen e tij në shtëpi ju lejon të merrni produktin, nuk është më keq se ai që keni blerë në dyqan, dhe mjeshtëri të rregulluar shijen e saj. Në këtë rast, ju do të jetë plotësisht i bindur në naturalness e këtyre bizele butë e gjelbër. Ajo mund të merrni bizele shije të ndryshme konservuar. Recetë propozuar në këtë dokument, është e mundur për të ndryshuar, duke marrë përbërësit e tjerë (p.sh., në vend të uthull, acid limoni). Dy metodat e trajtimit të ngrohjes janë përshkruar gjithashtu.

bizele të konservuara: një recetë me uthull

Lloj fruta duke hequr perespevshie, të korruptuar dhe të dëmtuara nga dëmtuesit. Varietetet e zgjedhur në mënyrë specifike për bizele ishte i ashtuquajturi pjekuri qumësht. pods hapura pea dhe të lirë nga "shtresë". Përgatitur paste për detalit është llogaritur si më poshtë: për çdo 0.5 L Kapaciteti 650 g të grurit të nevojshme dhe rreth 175 g marinadë. Lower blanching për bizele në një kullesë në ujë të vluar (të shpërndarë aty kripë dhe sheqer - për 1 litër 1.5 tbsp plotë ..) për 3-4 minuta, pastaj menjëherë të ftohtë nën ujë të rrjedhshëm .. Përhapjen bizele në kavanoza dhe pour marinadë. Për këtë tendosje vlon të lëngshme dhe të shtoni të njëjtën sasi e kripë dhe sheqer për 1 litër. Përveç kësaj, si derdh 100-120 ml e një uthull 9%. Vlim marinadë dhe derdh në kavanoza. Shterp enë të vogla për 15-20 minuta, të mëdha -. Dy herë më gjatë. Roll up mbulon dhe të jetë i sigurt për të përfunduar, duke e kthyer. Pas ftohjes të plotë, të lënë ambientet për 2-3 ditë. Nëse zgjidhja nuk është e turbullt në banka, të ulët magazinimit në bodrum.

bizele të konservuara: sterilizimi double recetë

Nuk është një metodë më të besueshme e trajtimit të ngrohjes. bizele korrur konservuar në dimër mund të resterilized nga kanaçe pas ftohjes plotë. Për këtë tenxhere të nxehtë, së bashku me të qenit në kavanoza e saj butësisht hiqni nga të nxehtit dhe vendin në një lavaman, duke dërguar një rrjedh e ujit në ujë të nxehtë në mes të enë qelqi në mënyrë që ajo nuk do të vijnë në kontakt me gotë të nxehtë. Periodikisht lëvizni nëpër enët për ftohje uniforme. Pas ftohjes poshtë, kavanoza sterilizuar, hiqni nga uji dhe vendin në frigorifer brenda natës. tjetër sterilizimi ditë përsëritje Hapi i, duke filluar bizele gradualisht të ngrohtë dhe të përballojë kohë në dispozicion për fazën e parë të valë. Roll up kavanoza të nxehtë në mënyrë të zakonshme, të kthehet, të përfundojë dhe të lejojë ftohjes. Mbani gjithmonë në një bodrum apo bodrum, bizele te konservuara. Recetë të përshkruara më sipër, si ju mund të shihni, ajo është e thjeshtë në dizajn dhe është në dispozicion dashnore edhe rishtar. korrje suksesshëm kulture!