Si shijshme të gatuaj perime? Recipes enët perime. perime i pjekur në skarë

Nutritionists rekomandojmë hahet më shumë perime. Ato përmbajnë një shumë të pasura me vitamina dhe minerale që ndihmojnë të mbështetur sistemin imunitar në gjendje të mirë. Njerëzit të cilët rregullisht konsumojnë perime, më pak të prirur për të gjitha llojet e sëmundjeve. Shumë nuk e di se si të gatuaj perime të shijshme, dhe enët e njohura kanë kohë lodhur. Në këtë artikull ne duam të sjellë recetave të mira që do të ndihmojë të diversifikuar fillestar shtëpiaket enët.

sallatë karrota me kungull

Nuk janë të recetave të shumta të perimeve të papërpunuara. Që ushqime të papërpunuara janë burimi kryesor i elementeve të dobishme dhe vitamina. Ndonjëherë nga perimet të njohur mund të jetë i gatuar sallatë shumë të shijshme dhe origjinale. Ne do të doja të ju ofrojmë një recetave të thjeshta vegjetale, përgatitja e të cilit nuk ka marrë shumë kohë.

Sallatë e karrota dhe kungull me kumbulla të thara të japë ndjesi të pazakontë shije. Produktet e mëposhtme do të jetë e nevojshme për të përgatitur dy pjesë:

1. Njëqind gram karrota.
2. Njëqind gram kungull.
3. Një lugë gjelle lëng limoni ose uthull molle.
4. Një grusht kumbulla të thara.
5. Një lugë çaji mjaltë.

Kungull duhet të pastrohen nga fara dhe zhvishem dhe pastaj bluaj në një rende trashë. Ai e bën të njëjtën gjë me karrota. Prunes duhet të para-djegur me ujë të valë dhe le të qëndrojë për një kohë. Është e rekomanduar për të marrë prunes vuri përballë. Sa më shpejt që ai është e tenderit, kullimin e ujit dhe pije. prunes mëtejshme mund të terren në asnjë mënyrë. Të shtoni atë në karrota dhe kungull dhe pastaj përzierje përmbajtjen e gjellë, e plotësoni atë me lëng limoni. Sallatë mund të shtoni mjaltin. Sallatë duhet të hani menjëherë pas gatimit. Këto recetave shpejtë dhe të lehtë nga perimet janë të mira për shkak se ata janë bërë nga produktet më të zakonshëm dhe nuk kërkojnë një investim të rëndësishëm.

perime të freskëta

Lakra, kastravec, domate - perimet e para që shfaqen në pranverë. Mendoj se ata janë rritur në serra dhe madje edhe jo aq i dobishëm sa në verë, por askush nuk do të heqë dorë nga një sallatë të shijshme të perimeve të freskëta pas një dimri të gjatë.

Për të përgatitur të marrë produktet e mëposhtme:

1. Kastravec.
2. Domate.
3. Një fetë e limon.
4. ¼ e një kokë të vogël të lakër.
5. vaj vegjetal.
6. Kripë, kopër.

Thinly feta lakër, do ta spërkatë me lëng limoni, kripë, dhe pastaj duart e kujtesës të mira. Kastravec fshij qarqet hollë ose vetëm pres. kopër Grind, domate dhe feta. Në një tas sallatë, përzierje të gjithë përbërësit, shtoni pak kripë (nëse është e nevojshme) dhe të veshur me vaj. Të gjitha recetave janë përgatitur nga perimet shumë shpejt, kështu që sallata të freskëta nuk është e nevojshme për të korra për përdorim në të ardhmen dhe dyqan në frigorifer. kështu ata të humbasin jo vetëm ushqyesve, por edhe karakteristikat shije. Prandaj është gjithmonë e nevojshme për të përdorur perime vetëm përgatitura fllad sallatë.

Sallatë e kastravec dhe karrota

Karrota dhe kastravec - një produkt universal për një sallatë të mirë të pranverës që do të kënaqet me ngjyrat e saj dhe të mbushur trupin me vitamina. Në bazë të vetëm dy perimeve mund të gatuaj disa enët e ndryshme.

Për të përgatitur reagim:

1. kastravec të freskëta.
2. Pak karrota.
3. Kripë dhe piper.
4. Kopër dhe qepë.
5. Një lugë çaji uthull molle.
6. Lugë vaj vegjetal.

Kjo sallatë është shumë e shijshme, në qoftë se ajo është shërbyer me një salcë të bardhë bërë nga farat e lulediellit. Për të përgatitur atë, ne kemi nevojë për një gotë nucleoli pastruar, të cilat janë të nevojshme për të bluaj në një blender me lëng limoni (1-2 lugë), ju gjithashtu mund të shtoni ujë. salcë kripur për shije. Se ajo ka një shije të shijshme, qëndron në një blender shtoni një karafil të hudhër. salcë Dendësia rregullohet nga sasia e ujit që rrjedh në të. Nëse ju bëni atë të trashë, ajo mund të përdoret në bukë si një paste.

Sallatë mund të përgatitet duke përdorur një rende per karrota Korean. Fshij perime (karrota dhe kastravec) në të, pres qepë dhe kopër, përzierje të gjithë përbërësit, shtoni uthull, vaj, kripë dhe piper. Këtu është pjatë jonë është gati.

Sallatë "Fitness"

mahnitëse sallatë "Fitness" mund të jenë të përgatitur nga kastravec dhe karrota. Për këtë ne kemi nevojë për:

1. Dy karrota.
2. Një ose dy nga kastravec.
3. piper i zi.
4. Kernelit e lulediellit - '25
5. Spec djegës.
6. Lugë gjelle salcë soje.
7. Lugë gjelle lëng limoni.

Për ata amvise të cilët po mendojnë se si të gatuaj perime të shijshme, sallatë "Fitness", do të mbushë thesarin e pjatave të shëndetshme. Ai përmban shumë fibra dhe ushqyesve që janë thelbësore për jetën normale të organizmit.

Shërbeu me përzierje salcë piper-bazuar, vaj ulliri dhe hudhër. Kjo mbushje jep një shije djegëse të perimeve. Një kernelit luledielli bën Special gjellë. Para se të filloni gatim fara duhet të jetë tharë në tigan.

Plotësimi përgatitur mjaft e thjeshtë. Për ta bërë këtë, përzierje salcë soje, lëng limoni dhe vaj ulliri, shtoni piper i kuq dhe i zi, pak sheqer dhe hudhër, kaloi përmes shtypit. Karrota dhe kastravec prerë në shirita të hollë, shtoni fara thekur dhe të veshur me salcë. Sallatë Delicious gati për përdorim.

Sallatë me lakër dhe karrota

Delicious lakër - baza më e mirë e çdo sallatë. Kjo është e rëndësishme në çdo kohë të vitit. Për të përgatitur gjellë keni nevojë për mjaft kohë, dhe rezultati është një sallatë mrekullueshme dhe të shëndetshme.

përbërësit:

1. ½ lakër e vogël.
2. Apple.
3. Karrota.
4. Gjysma e bulbs.
5. ¼ limon.
6. 3 tbsp. l. vaj vegjetal.
7. Sheqeri në majë të një lugë.

Lakër finely shinkuem dhe të vënë në një pjatë të thellë, në mënyrë që më vonë ajo ishte më e lehtë për të ndezur. Pastaj qepë në unaza shumë të hollë, ai është në një sallatë është pothuajse nuk ndihet, por ajo i jep një shije të veçantë. Fshij karrota dhe për të dërguar në një tas sallatë. Shtoni kripë dhe u zhvendos të gjithë përbërësit për sallatë ishte më lëng. Tjetra, imët pres mollë dhe ta dërgojnë atë për pjesën tjetër të perimeve. Tani sallatë mund të jetë pak kripë dhe shtoni pak sheqer. Për perimet duhet të shtoni lëng limoni në Apple nuk errësuar. Sallatë veshur me vaj perimesh. ju mund të shtoni disa bimëve të freskëta, nëse e dëshiruar.

Gatim perime në skarë

Perime në skarë - një alternativë e madhe për ushqime të skuqura. Gatim mund të jetë jashtë dhe në shtëpi. Në përmbajtjen e substancave të dobishme këto produkte nuk janë inferiore të freskëta. Perimet mund të jetë i gatuar në skarë, hekura dhe skewers.

Camping mund të jetë një kuzhinier i mrekullueshëm sallatë në skarë. pikniqe verës kurrë nuk bëjnë pa gatim mbi një zjarr. Më shpesh, njerëzit përpiqen të skuqura mish dhe perime mund të jetë një pjatë të madhe anë për të.

përbërësit:

1. Një kungull apo kungull i njomë.
2. Dy speca (ëmbël).
3. Degëz e domate qershi.
4. Dy patëllxhan.
5. Qepë.

nevojë për marinadë:

1. A lugë sheqer.
2. Litër ujë.
3. Kripë dhe piper.
4. Një lugë gjelle mjaltë.

Për lustër:

1. vaj ulliri - 5 lugë. l.
2. Salt.
3. Një lugë gjelle mjaltë.
4. Piper.

Për mbushjen:

1. vaj ulliri - 2 tbsp. l.
2. Një lugë çaji mjaltë.
3. Zarzavate.
4. Lugë çaji uthull balsamic.

Piper pastrohen nga farat dhe prerë në pllaka. Njomë dhe larë patëllxhan dhe prerë në feta (ose pjata). Perime, pour marinadë për gjysmë ore.

Ngroh paraprakisht vuaj pan, pour naftës dhe përhapjen e produkteve. Skuq ato pak minuta në çdo anë. Piper vënë në një qese dhe të lënë për dhjetë minuta, pastaj hiqni zhvishem. Pastaj pres bimeve dhe unaza qepë gjysmë. Tani ju mund të bëni karburantit. Përzierje vaj, uthull dhe mjaltë. Të gjitha perimet përzierje në një pellg, të veshur me përzierje gatuar dhe shtoni qepë dhe bimëve. Këtu dhe të gatshëm për perimet tona i pjekur në skarë.

Gatim perime në skarë

Si shijshme të gatuaj perime? Ajo ka një enët speciale shije të përgatitura në skarë. E perime të pjekur mund të bëjë një sallatë të shijshme.

Për përgatitjen ju do të duhet:

1. Pjekur në domate pjekur në skarë, kungull i njomë, speca.
2. Mocarela - 50 g
3. Pine arrë - 50 g
4. Dy lugë uthull.
5. Salt.
6. Lugë gjelle uthull.

Në një tas sallatë, përzierje perimet me arra dhe mocarela. Pjatë veshur me një përzierje e naftës, kripe dhe kafshimi. Nuk ka asgjë më e lehtë se të gatuaj perime në skarë. Recipes bazuar në përdorimin e produktit pjekur, shumë e shijshme, pasi ata kanë një shije të veçantë. Ata janë të plotësuar me të gjitha llojet e sauces dhe dressings.

Patate, pjekur me djathë

Patate të pjekur mbi gurë të nxehtë mund të jetë një pjatë e madhe anë të mishit. Për përgatitjen e produkteve të tilla janë të nevojshme:

1. Bacon - 6 feta.
2. Djath - 70 g
3. Hudhër - 2 karafil.
4. Patate - 7 cope.
5. Salt.
6. Trumzë.

patate e mia dhe prerë në dy pjesë, njëra prej tyre të vënë një copë djathë dhe një fetë e hollë e hudhër. Vënë në krye të gjysmës dhe të përfundojë të tjera në një fetë proshutë, shtoni një degëz e trumzë. Çdo patate mbështjellë në fletë metalike dhe ta dërgojnë atë në një tigan vuaj. Piqem gjellë për dyzet minuta.

Patate në skewers

patate të reja mund të jenë pjekur me proshutë në skewers. Për përgatitjen ju do të duhet:

1. Salo - 150 g
2. Patate - 0.5 kg.
3. Hudhër - 4 cope.
4. vaj ulliri.
5. salcë soje - 2 tbsp. l.
6. fletë dafinë.

Para skewers gatim duhet të ngjyhet në ujë. patate e mia dhe të thata, duke e bërë vrima në atë me një thikë. Mix në një tenxhere të salcë soje dhe rënie të naftës në një zgjidhje të patate, duke e lënë atë për gjysmë ore. Pas 30 minutash, tubers mund të merrni dhe fshin thatë.

Bacon prerë në feta hollë. Pastaj patate lidhur në skewers, të alternuara me copa proshutë dhe hudhër. Gjellë është sjellë në gatishmëri në skarë.

perime sauteed

Jo më pak gjellë të shijshme të perimeve të skuqura. Në arsenalin e çdo amvise duhet të jetë receta bimore për të gjitha rastet. pjatë e shkëlqyer të verës mund të bëhet një qelizë për përgatitjen e të cilit përshtaten pothuajse çdo perime që janë në dispozicion në frigorifer. Cell mund të pjekur në furrë ose në një tigan. Enët kryesore tipar që perimet zier në lëng e tyre, dhe në të njëjtën kohë të mbajë të gjitha vetitë e dobishme.

përbërësit:

1. Kungull i njomë.
2. Kungull i njomë.
3. piper i kuq.
4. Një majë e rigon.
5. Salt.
6. ½ lugë pluhur hudhër.
7. Lugë pluhur qepë.

Të gjitha perimet e mia dhe të thatë me një peshqir. Kungull i njomë dhe kungull i njomë prerë në unaza hollë, dhe feta piper, pas heqjes fara. Në një tigan të nxehtë me vaj ulliri vënë perime, shtoni hudhër dhe pluhur qepë, kripë, të mbuluar me një kapak dhe kuzhinier rreth ngrohjes shumë të ulët për shtatë minuta. Ushqimet e gatshme janë shërbyer në tryezë të nxehtë. Nëse e dëshiruar, maja e së cilës ju mund të dekoroj me gjelbërim.

Courgettes me susam

Kungull i njomë mund të jetë i gatuar një gjellë të mrekullueshme anë se do të jetë një shtesë e madhe për mish dhe peshk.

përbërësit:

1. Njomë - 2 copë.
2. Susam - 150 g
3. Një vezë.
4. vaj vegjetal.
5. Salt.
6. salcë soje - 2 tbsp. l.
7. Niseshte - 4 tbsp. l.

kungull i njomë e mia dhe të thatë me një peshqir dhe më pas prerë në unaza. Në tas pour salcë soje dhe llokoçis me niseshte, shtoni vezë. Të gjitha komponentët e lëvizje me një pirun deri qetë. Ne zhvendoset në një tas dhe trazim kungull i njomë. Nxehtësia pan rreth ngrohjes mesme dhe të shtoni vaj perimesh. Pastaj një nga një ne të marrë nga feta kungull i njomë pan, paniruem ato me susam dhe të vënë në një tigan. Fry çdo pjesë në të dy anët deri sa të lehta Browning.

Patate me Patëllxhan

Duke çuar një bisedë në lidhje se si të gatuaj perime të shijshme, ia vlen të kujtohet këtë gjellë si patate me patëllxhan. Për përgatitjen ne kemi nevojë për:

1. Patëllxhan - 2 copë.
2. Onions - 2 cope.
3. Patate - 5-6 copa.
4. Carrots - 1-2 copa.
5. Aroma dhe kripë.

Patate të pastër dhe të prerë në shirita, dhe pastaj të dërguar në një tigan me vaj perimesh. Pastaj prerë në semicircles eggplants, karrota dhe fshij (dhe mund të jenë prerë në feta).

Në mes të karrota gatimit të anijes patate, dhe pak më vonë shtoni patëllxhan. Sezonin me kripë për shije perimet, nxitje herë pas here. Dhjetë minuta më vonë, perimet mund të shtoni onions. Gjellë është sjellë në gatishmëri, atëherë ne t'i jepte një birrë. Pesë minuta më vonë, ajo mund të sjellë në tryezë. Ky variant gatim perime është shumë më interesante sesa skuqura zakonshme.

në vend të një epilog

Në këtë artikull ne kemi dhënë vetëm disa enët e perimeve. receta gatimi janë mjaft të thjeshta dhe nuk kërkojnë një investim të rëndësishëm. Perimet janë burimi ynë kryesor i ushqimit dhe vitamina. Prej tyre mund të gatuaj salads shijshme, appetizers, enët anësore. Ajo nuk mund të bëjë pa to, dhe përgatitjen e pjatave të para. Perimet janë kaq të gjithanshëm që, për përdorimin e tyre, ju mund të merrni një shumëllojshmëri të pjatave duke kombinuar përbërësit dhe tucking salcat e ndryshme dhe seasonings. Në dietën tonë të përditshme duhet të paraqesë numrin e nevojshëm të tyre. Prandaj, në rezervë çdo familje duhet të paraqesë një furnizim të mirë të perimeve recetave për të gjitha rastet.