Biskota me djathë: një recetë me një foto

Biskota dhe djathë - kjo është vetëm një trajtojnë, i cili është i përshtatshëm si një meze të lehtë të shpejtë në një piknik apo në shtëpi. Ajo mund të përdoret gjithashtu si një meze me pije të ulët alkooli. Shije dhe cilësi të ngjashme me një ëmbëlsira sanduiç cookie.

Çfarë duhet të jetë djathë?

Biskota me djathë mund të gatuaj çdo. Megjithatë, kur zgjedhjen e një komponent kryesor duhet të jenë të kujdesshëm. Në fund të fundit, cilësia e djathë varet nga shijen e pjekjes. Prandaj, kur zgjedhin produktin duhet të i kushtoj vëmendje për faktin se:

• Kur nuk është zgjedhur për të ngatërrohet djathë me një djathë produkt. Ky i fundit, në përbërjen e tij ka më shumë komponente bimore. përkatësisht djathë kërkon cookies.
• Jeta raft në cilësinë e produktit nuk i kalon 7 muaj.
• Si pjesë e një djathë të mirë krem duhet të jetë i pranishëm krem, gjizë, djathë, qumësht i skremuar dhe krem. Përveç kësaj, produkti mund të përmbajë kripë-melters të ndihmojnë në mënyrë të njëtrajtshme shpërndarë yndyrna dhe proteina. Është e nevojshme për të blerë një produkt, pa shtimin e flavorings, colorants dhe preservatives.
• Pamja është gjithashtu i rëndësishëm. Krem djathi duhet të ketë një qëndrueshmëri uniforme, shije të butë butë dhe një ngjyrë uniforme. Në këtë produkt, nuk duhet të shkërmoqet ose përmbahet duart.

Biskota me krem djathi: një recetë klasike

nevojshme për përgatitjen e goodies:

• margarinë "Creamy", - 250 gram;
• krem djathi - dy paketa;
• sheqer ose pluhur - 100 gram;
• miell - 1 kupa.

Furra duhet te nxehet paraprakisht (në rreth 200 ° C). Margarinë para gatimit brumë duhet të jetë i ngrirë pak. Përndryshe, ajo do të jetë e vështirë për të bluaj.

Për të përgatitur brumë duhet të rubbed në një djathë trashë rende dhe margarinë. Pesha duhet të shtohet në sheqer dhe miell. Në përfundim, të gjithë komponentët e nevojshme për përzierje deri në një brumë homogjen.

Masa duhet të rrokulliset jashtë trashësi shtresë prej jo më shumë se 1 centimetër. Me ndihmën e bukur mund të jetë prerë nga veglave testit të çdo formë. Cookies të ardhmen ju duhet të vënë në një fletë pjekje, para-carpeted me letër pergamenë, dhe pastaj të vënë në furrë. Pas 15 minutash, një trajtojnë është gati. biskota të tilla mund të jetë i zbukuruar me feta e djathit reçel.

Cookies me një djathë të ngurta dhe të shkrirë

Për të përgatitur një trajtojnë të tillë duhet të jenë të përgatitur paraprakisht:

• 2 pako krem djathi;
• 70 gram djathë të vështirë;
• 100 g krem vaj-në bazë;
• 2 veze;
• 1 ½ gota miell;
• pluhur pjekje 1 ½ lugë;
• 2 lugë të mëdha të farat e susamit;
• një majë e kripë.

fazat gatim

Për të gatuar biskota me djathë, një foto e cila është e paraqitur më lart, është e nevojshme për të fshij hard dhe përpunuar djathë në rende trashë. Vaji duhet së pari të jenë të ngrira, por jo shumë. Produkti është gjithashtu me vlerë një dëshirë e fortë duke përdorur një noton.

Veza lëvizje të rekomanduara veç e veç me një majë e kripë. Përbërja rezulton është e nevojshme për të shtuar në përzierje e djathrave dhe gjalpë. Ajo është gjithashtu e nevojshme për të futur miell, lidhur me pluhur pjekje dhe pastaj gatuaj brumë. Në këtë fazë, ai duhet të nxitojë, në mënyrë që të naftës nuk do të shkrihet.

Përfunduar brumë është e nevojshme për të rrokulliset nga shtresa. trashësia e saj duhet të jetë jo më shumë se një gjysmë centimetri. Nga ajo dhe prerë nga cookie-t (çdo formë). Boshllëqet duhet të lyej vezë rrahur dhe pastaj spërkat me farat e susamit. Biskota dhe djathë duhet të vihet në një fletë pjekje dhe vendin në furrë. Piqem ajo duhet të jetë në 190˚S për 20 minuta.

Biskota me djathë: një recetë në një tigan

Për të përgatitur këtë delikatesë nevojë për një vendosur standarde të produkteve:

• përpunuar djathë, të tilla si "Miqësia", "Orbit" - 1 paketë;
• 1 veze;
• sheqeri - një gjysmë kupë;
• miell - një kupë;
• soda - 1/3 lugë;
• uthull;
• vaj, me bazë bimore - për tiganisje.

Si të gatuaj si duhet?

Për të bërë një brumë me djathë i shkrirë, është e nevojshme për të përgatitur paraprakisht e produkteve. Procesi merr pak kohë. Krem djathi rubbed me një pirun. Për të është e nevojshme për të shtuar sode buke, shuhet në uthull, sheqer, vezë dhe miell. E produkteve të gatuaj brumë, jo të shtrënguar, por mjaft elastike. Ajo nuk duhet të rrinë në tryezë dhe duart.

Brumë duhet shpështjellem në rezervuar, jo më shumë se gjysma e një centimetër i trashë. Nga kjo prerë nga cookies. Pan qëndron preheated. Ajo duhet të thahet vajin. Kur ajo është e ndezur, është e nevojshme për të vënë një shtresë paraformoj dhe të skuqura tyre në të dy anët deri kafe e artë. Në fund të cookie-t të gatshme mund të spërkat me sheqer pluhur.

Me xhenxhefil, kokosit dhe datat

Për të përgatitur këtë biskota të pazakontë me djathë i shkrirë, ju do të duhet:

• miell - 200 g;
• në krem vaj-bazuar - 8 lugë;
• pluhur pjekje - 1 lugë;
• kripë - një majë;
• përpunuar krem djathi - 100 g;
• sheqer - 6 lugë;
• Vanillin - 1 lugë;
• fiq copëtuar - 100 g;
• ashkël kokosit - 100 g;
• Thata ginger - 1 lugë.

Procesi i përgatitjes

Miell duhet të përzihen me kripë dhe pluhur pjekje. Në një enë të veçantë për të rrëmbej sheqer, krem djathi dhe gjalpë deri në një masë homogjene të bardhë. Këtu është e nevojshme për të shtuar vanilje, pastaj përzierje mirë. Pjesa e lëngshme e testit duhet për të futur një përzierje e përbërësve të thatë dhe datat, xhenxhefil, patate të skuqura tul kokosit. Materiali duhet të jetë një përzierje e mirë. Si rezultat, një brumë uniforme duhet të ketë.

Si të piqem?

Cookies pjekur në një fletë pjekje, para-përcaktuara me letër pergamenë ose fletë metalike. Përhapjen brumë mund të jetë një lugë rregullt tryezë. Distanca në mes të cookie-t duhet të jetë të paktën 5 centimetra. Piqem duhet të trajtoj një 175˚S tillë preheated furrë. Përcaktoni gatishmëria e cookie-t mund të jetë me ngjyra e saj. Treat duhet të blej një ngjyrë kafe. Nga ky numër i komponentëve është afërsisht 25 pechenyushek.

Në fund të

Krem djathi - është një produkt unik mbi bazën e të cilave mund të jenë të përgatitur si një i krisur kripura dhe biskota ëmbël. Në çdo rast, një trajtojnë shumë të shijshme. Zgjedhja e produkteve të tilla është mjaft i madh, kështu që kur blerja e djathë të përpunuara duhet të shqyrtojë me etiketën me kujdes. Me rëndësi të veçantë është produkt. Nëse nuk ka përbërësit e kafshëve, atëherë blej nuk është e nevojshme. Kjo djathë do të prishin shijen e cookies dhe pamjen e saj.

Vlen të përmendet se kjo spastruar mund të përdoret jo vetëm për të bërë biskota, por edhe për prodhimin e krem, i cili është i përshtatshëm për të dekoruar ëmbëlsira, pasta dhe ëmbëlsira.