Bacon pjekur në furrë: edhe gojë të hani!

Salo tradicionalisht të lidhura me Ukrainën dhe ukrainasit si tifozët e saj kryesore dhe admiruesit. Dhe pse, në të vërtetë, në Ukrainë, ai kurrë nuk ka humbur proverb saj Relevanca: "Salo - është pushtet!", Ky produkt po aq popullor në Angli si "proshutë", dhe peritoneum dhe shin të përkryer e di se si të gatuaj në Gjermani.

Por! Bacon pjekur në furrë me hudhër po, po me herbs bëjnë më të mirë, kështu që të flasin, me një theks të Ukrainës.

Si të piqem bukë, për ta bërë atë të butë

Për pjekje ju duhet të merrni një shtresë e hollë me një shtresë të mishit, i cili është i nevojshëm para gatimit pije mirë dhe të thatë me një peshqir letre.

Në mënyrë që të japin gjellë përfunduar një shtresë të përkryer të butë mund të jetë e lehtë të rrahur off, dhe pastaj të kthehet off roll.

Roll duhet të rrokulliset fort të jetë e mundur, atëherë pjekur në furrë yndyrë fituar ëmbëlsi të veçantë dhe shije.

Bacon ambalazhi në petë, është e nevojshme për të marrë mjaft e saj - të mjaftueshme për të "përfundojë" në dy shtresa, dhe yndyra e formuar gjatë pjekjes, nuk e lënë kufijtë e "fshikëz".

Gatuaj këtë gjellë që ju duhet në një temperaturë që nuk tejkalon 100 ⁰ në yndyrë mbetet lëng.

Në kompaninë me hudhër

Hudhër, erë e hidhur dhe të mprehtë, qepë - gjithashtu ... Është e vërtetë, që unë dua të mbyll sytë e mi, kur në të ardhmen ekziston një mundësi dhe një dëshirë të madhe për të prerë një copë të butë sanduiç të bardhë mishit me salsa buis.

Përveç kësaj, ka mënyra për të hequr qafe erë: Bacon, e pjekur në petë me hudhër, jo vetëm të duket e mirë, por ajo erë e mahnitshme. Hudhër, kapitulim një trajtim të ngrohjes humb mprehtësinë e saj dhe shije dhe erë të bëhet aromatike dhe të merr një lloj të sofistikimit.

Por ka një modifikim i një recetë posaçërisht për të dashuruar hudhër: ndërsa yndyrë Browning, ju duhet të prerë në feta hollë 2-3 karafil të hudhër, sallo atyre një të gatshme rrotullon dhe të lënë "të ardhura" në furrë - për t'i dhënë mundësi të ushqehen me parfum e hudhër.

Recipes për pushime dhe të përditshme

Bacon pjekur në furrë duket e madhe dhe të shkrihet në gojë shumë shpejt. Prandaj, recetë për këtë gjellë popullor për festën e festave, si dhe për dietën e përditshme.

Në mënyrë që të japin mish të pjekur yndyrë dritë shënime, pas gatimit dhe ftohje roll në një kohë është vendosur në frigorifer: pjatë ftohtë dhe të prerë të lehtë dhe palatability e saj është përmirësuar.

Sigurisht, recetë për proshutë të pjekur në skarë nuk ishte i vetëm. Mostra e mëposhtme - më interesante dhe të lehtë.

roll Baked proshutë në petë

Për të përgatitur gjë e nevojshme hollë yndyrë, të cilat vetëm mund të gjenden (kjo është më e lehtë për të fikur) - 0.5 -1kg.

Dhe gjithashtu: hudhër kokë gjysmë lugë çaji kripë, piper, kopër, dy gjethe dafine, erëza.

kripë Net yndyrë thatë dhe erëza të sezonit në të gjitha anët, hekura hudhër (nëse thickish - sallo), bay leaf spërkasë ata shkërmoqet dhe formimin.

Ndjekur nga një shtresë e rrotull kthesë, fort lidhin dhe të mbyllë në petë.

Piqem për rreth një orë në një temperaturë prej 150 ^0.

Bacon, pjekur në fletë metalike - një nga ushqimet më të thjeshtë dhe e shijshme, e cila nuk është turp për të dekoroj tryezë pushime.

"Tabs"

Në këtë recetë, dy përbërësit kryesorë dhe të dashur nga njerëzit: patate zgjedhje dhe proshutë. Bacon pjekur në furrë ka shumë variacione, dhe këtë - një nga më të popullarizuar.

Në një patate të mesme është e nevojshme për të bërë shkurtime në mes, por jo tërësisht. Hendeku formuar vënë një copë proshutë (pas gatimit do të duket jashtë, duke i kujtuar tab), hudhër copëtuar dhe erëza për shije.

Piqem për 30-40 minuta, në varësi të madhësisë së patate.

"Tabs" - një pjatë të përsosur për tryezën e fëmijëve. Një interesante fëmijë të tillë Salsa hanë me kënaqësi.