American donuts: një recetë me një foto

Nëse dëshironi të habitni miqtë apo të afërmit tuaj me një pjatë të re të ëmbël, atëherë përgatitni një donut të vërtetë amerikan për ta. Receta për këtë ushqim që do të mësoni nga artikulli ynë. Këtu mund të lexoni se si mund të zbukurohen me çokollatë, lustër ose pluhur ëmbëlsire.

Donutët janë amerikanë. Recetë me një foto

Siç e shohim në filma të huaj, policia amerikane dhe shërbyesit civil nuk mund të jetojnë një ditë pa këtë ëmbëlsirë të ëmbël. Pra, apo jo, ne nuk e dimë, por ne jemi të sigurtë që ju do të dëshironi trajtimin e ëmbël. Si të gatuaj gotat klasike amerikane? Receta për këtë gjellë është më poshtë:

• Mix 2,5 lugë maja të thatë me ujë të ngrohtë dhe lëreni të mbushni për 10 ose 15 minuta.
• Kur shkumë shfaqet në sipërfaqen e ujit, shosh katër gota miell të bardhë të cilësisë më të lartë në një tas dhe derdh një gotë qumësht.
• Shtoni në brumë tre yolks dhe tri lugë gjelle gjalpë.
• Vendosni një lugë gjysmë kripë dhe dy lugë sheqer.
• Përziejeni brumin homogjen, mbuloni atë me një peshqir dhe vendoseni në një vend të ngrohtë në mënyrë që të rritet.
• Hidhni brumin në mënyrë që lartësia e tij të jetë jo më pak se dy centimetra. Duke përdorur dy forma të rrumbullakta me madhësi të ndryshme, prerë donuts.
• Hidhni vajin e lulediellit në tiganin e thellë (duhet të mbushni gjysmën e volumit të pjatave) dhe ta ngrohni mirë.
• Fry donuts nga dy anët në një ngjyrë të artë, dhe pastaj vë ato në peshqir letre për të hequr qafe të tepërt të naftës.

Çokollatë e shkrirë me pluhur ose spërkat me sheqer pluhur.

Donuts American Donuts: recetë

Sekreti i gatimit të vërtetë të amerikanëve është që të pjekim siç duhet. Për të përmbushur të gjitha rregullat, do t'ju duhet një fryer ose një tigan me një fund të trashë. Mos u vjen keq për vajin, ngroh mirë dhe mos harroni që vazhdimisht të kthehet buns ndërsa ata janë tiganisje. Vetëm nëse plotësohen të gjitha kushtet, do të arrini rezultatin e dëshiruar. Lexoni se si të përgatisni Donuts donuts amerikan (recetë):

• Përzieni 14 gramë maja të thatë dhe dy teaspoons sheqer në një tas. Thonni përzierjen e thatë me 25 ml ujë të ngrohtë dhe lini atë për disa minuta.
• Në një enë të veçantë, kombinoni një pako me sheqer vanilje, një kripë të vogël, 450 gram miell të siftuar dhe 70 gram sheqer.
• Në 150 ml qumësht të ngrohtë, nxisni një vezë pule dhe 40 gram gjalpë.
• Përzierni përzierjen e thatë dhe të lëngshme me maja dhe përziejeni brumin. Formoni një top prej tij, vendoseni në një tas, mbuloni një film ushqimor dhe vendosni në një vend të ngrohtë.
• Ngrini brumë të vënë në tryezë, të spërkatur me miell, shtrini atë me duart tuaja, dhe në fund të rrokulliset nga pin kodrina në një trashësi prej 1 cm.
• Me një formë të veçantë ose një gotë të thjeshtë, prerë donuts. Pas kësaj, mbuloni me një peshqir dhe lëreni përsëri brumin.
• Fry Donuts në tiganisje të thellë në të dy anët, vë atë në hekë dhe të presin për të tepërt të naftës të thahet off.
• Doughnuts përfunduar zhytur në krem të sheqerit dhe spërkat me një pluhur me ngjyrë ëmbëltore.

Doughnuts shtëpi

Një pjesë shumë e rëndësishme e përgatitjes së Donuts është dizajni i tyre. Me ndihmën e tweaks thjeshtë të kuzhinës, ju mund të dekoroj donuts me një model të thjeshtë, të mbuluar me krem, çokollatë ose krem. Me ndihmën e aditivëve të ndryshëm aromatizues, ju lehtë mund të jepni fruta, vanilje ose shije të butë. Recetë për gotat amerikane me lustër:

• Përgatitja e brumit të harlisur prej 500 gram mielli të siftuar, 100 gram sheqer, 200 ml qumësht të ngrohtë, 2 gram maja të freskëta, 60 gram gjalpë, dy vezë pule dhe gjysmë lugë çaji kripë.
• Nga brumi që është ngritur, rrokulliset një copë 1,5 cm e trashë.
• Duke përdorur dy forma, prerë donuts dhe skuq ata në të dy anët në vaj perimesh.
• Për të përgatitur lustër, përzierje sheqer pluhur me ujë dhe lëng limoni. Nëse preferoni shijen e çokollatës, shkrijeni copat e pllakave me një krem pak në mikrovalë.

Dekoroni donuts me krem dhe pluhur kungull i njomë, dhe pastaj menjëherë t'i shërbyer ata në tryezë.

Si të gatuaj gotat amerikane në furrë

Shumë njerëz e refuzojnë këtë ushqim të shijshëm vetëm për shkak se është përgatitur në një shumë të naftës. Nëse e shikoni figurën tuaj, atëherë përpiquni të bëni donuts amerikanë në furrë. Receta në furrë është e thjeshtë:

• Në një tas të përshtatshëm, bluaj një vezë pule me dy lugë ekstrakt vanilje. Shtoni në to 100 gramë sheqer pluhur dhe një lugë gjelle gjalpë të shkrirë. Llokoçis të gjitha produktet në tërësi.
• Derdh gjysmën gotë qumësht në një tas dhe vendosni dy gota miell të siftuar me një qese pluhur pjekjeje.
• Zë një copë të trashë, por një brumë ngjitës, dhe pastaj mbulojeni atë me një film ushqimor dhe vendosni në frigorifer për gjysmë ore.
• Kur të kalojë koha e nevojshme, hiqeni brumin, gatuani përsëri dhe rrokullisni në një shtresë një centimetër të trashë.
• Me ndihmën e një filxhan dhe një xhami, prerë donuts dhe vendosni billets në një tabaka pjekje rreshtuan me pergamenë. Piqni buns për 15-20 minuta.
• Për të bërë një lustër, thyejnë 100 gram çokollatë në copa të vogla dhe shtoni në të tri lugë ujë të nxehtë. Ngrohni produktin derisa të shkrihet. Pas kësaj, përzieni çokollatën me sheqer pluhur dhe një lugë gjelle.

Kur donuts përfunduar cool, ata duhet të zhytur në krem çokollatë, spërkatën me patate të skuqura kokosit dhe shërbyer në tryezë së bashku me çaj ose kafe.

Donut lustër

Ne ju ofrojmë opsionet e mëposhtme dekorative për të bërë donuts tuaj të preferuar amerikan unik. Zgjidhni recetë lustër për shijen tuaj:

• Shkrihet 200 gram çokollatë të bardhë në një banjë me ujë, shtoni 200 gram sheqer pluhur dhe dy lugë qumësht. Tërësisht i rrahin të gjithë përbërësit.
• Mix gjysmë gotë sheqer me dy lugë sheqer vanilje. Shtoni dy lugë qumësht dhe katër lugë kakao. Fshijeni ushqimin në mënyrë që të merret një masë homogjene.

përfundim

Ne do të jemi të lumtur nëse ju dhe miqtë tuaj do të donit donuts amerikan. Receta për një trajtim të ëmbël ju mund të zgjidhni sipas gjykimit tuaj.