Wafers butë dhe delikate: recetë në një hekur gjepura

waffles butë në një hekur gjepura veçanërisht popullor në kohët e Bashkimit Sovjetik. Megjithatë, sot, shumë njerëz nuk janë të urrejnë për të ngrënë një ëmbëlsirë të tillë të pazakontë dhe të shijshme bërë me e tij në shtëpi.

Butë dhe delikate wafers: recetë në një hekur gjepura

përbërësit e nevojshme për brumin:

• gjalpë i freskët (dhe margarinë janë të lejuar të marrin) - dyqind e pesëdhjetë gram;
• vezë të mëdha pule - pesë apo gjashtë prej tyre;
• rërë Sugar - dyqind gram;
• miell gruri - një gjysmë kilogram;
• soda - një çikë (shuarje uthull ose lëng limoni nuk është e nevojshme);
• pjekje pluhur për bazë - dhjetë gram;
• vanilje sheqer - pesë gram;
• Qumështi i freskët yndyrë - shtatëqind ml.

Sweet waffles: recetë në një hekur gjepura

procesi brumë

gjalpë i freskët dhe e butë është e nevojshme për të vënë në një tas të vogël metalike, e cila është pastaj për të vënë në një banjë me avull. Pas vaj gatimi ka shkrirë plotësisht, është e nevojshme të derdh dyqind gram sheqer dhe derdh njëqind mililitra qumësht dhe pesë ose gjashtë copa të vezëve whipped. Të gjithë përbërësit duhet të jenë të përziera me një pirun apo një Corolla. Next në masë kryesore e kërkuar pour miell gruri, pluhur pjekje, vanilje dhe sode buke. Si rezultat, brumë masë homogjene butë duhet të formohet pa gunga.

Si për të bërë waffles në hekur gjepura: Procesi pjekje

Për të bërë këtë ëmbëlsirë, ju duhet të merrni një aplikim të veçantë Kuzhina - hekur gjepura. Vlen të përmendet se më parë kjo pajisje është shitur në formën e një metali të sheshtë dhe të dyfishtë "krijuesit Pancake" me armë të gjata, të cilat janë instaluar në një stufë me gaz. Aktualisht, kjo pajisje mund të jetë elektrike. Por në çdo rast, në pajisje të tilla ëmbëlsirë pjekur në të njëjtën mënyrë.

Kështu, ajo duhet të hapë hekuri gjepura brez, të nxehtë për ngrohje të tyre të mirë të shpejtë, yndyrat me një furçë, dhe pastaj të vënë një lugë brumë madhe paplotë përgatitur butë. Në të ardhmen, nëse ekspozuar për të rregulluar numrin e bazave është e mundur me anë të vëzhgimit: në qoftë se produkti gjysëm-të gatshme përtej hekur gjepura, kështu që ajo duhet të reduktohet.

waffles Soft: recetë në një hekur gjepura

Features ëmbëlsirë gatim:

Në mënyrë tipike, wafers janë të përgatitur sa më të butë shumë shpejt. Megjithatë, pas tyre të gjithë kohën e nevojshme për të marrë pjesë. Pas të gjitha, në qoftë se koha nuk kthehet pajisjen kuzhinë në anën tjetër, atëherë ka shumë të ngjarë ëmbëlsirë tuaj me lehtësi ose vështirësi ultësirë.

waffles shijshme dhe e ëmbël: recetë në një hekur gjepura

ushqyerit e saktë për mëngjes

Vetë-bërë waffles duhet të ftohet pak, dhe pastaj rrëshqitje nga mbi një pjatë të madhe. Në mënyrë tipike, një ëmbëlsirë e tillë është paraqitur në mëngjes me çaj të ëmbël, si dhe bllokim, reçeli, mjalta, qumështi i kondensuar, etj Përveç kësaj, meshë butë para se të shërbejnë është e rekomanduar për të dekoroj copa të frutave të freskëta (p.sh., Kastrati, raspberries, luleshtrydhe, boronica, luleshtrydhe, manaferra, etj.).