Tuba me qumështi i kondensuar - kjo është e shijshme!

Ndoshta, në të kaluarën tonë sovjetike, çdo familje në fundjavë apo pjekur rrotullon meshë, apo biskota në tins - arra, ketrat, kërpudha. Të paktën për mua me kanalet qumështi i kondensuar - një kujtim i fëmijërisë.

ata Pastrues oxhaqesh ki, i cili është shitur në dyqane, krejt ndryshe nga shtëpi, dhe ata shije krejtësisht të ndryshme.

Të afërmit e Vitit të Ri më dha elektrovafelnitsu, dhe tani fëmijët e mi në fundjavë duhet të përgatiten tubave në një hekur gjepura. Për habinë time kuptova se ka shumë receta për brumë për waffles, dhe ne edhe ishim të preferuar.

Më shpesh, ne jemi të përgatitur një rrotullon meshë me qumështi i kondensuar për një recetë: 200 gram gjalpë; 200 gram sheqer; 200 gram miell gruri; 5 vezëve.

Në një tigan të vogël (ose tigan) duhet të ziej, shkrihet gjalpë. Miell është sieved nëpërmjet - kështu që është ngopur me oksigjen dhe kanalet janë marrë me kondensuar të butë dhe crispy.

Tani lëvizje vezë mikser (deri në një shkumë gëzof). Pour vezë gjalpë, llokoçis dhe të vazhdojnë whisking, gradualisht shtoni sheqer, atëherë miell. Brumë si rezultat duhet të ketë një uniformë, gungë-free dhe mjaft të lëngshme.

Ne të kthehet hekur gjepura tonë në rrjet, dhe prisni derisa ajo warms up. Ndonjëherë unë të takohet këshillit pjatë greased vaj elektrovafelnitsy. Ajo është tashmë shumë, sepse brumë ka mjaft yndyrë (në sajë të gjalpë).

Tani ne të procedojë drejtpërsëdrejti në waffles pjekje. Si për të pour brumë? Ju do të kuptojnë atë në procesin e gatim. Ju keni marrë për të mësuar: një lugë nuk mund të jetë e mjaftueshme, dhe një nxjerr para - shumë.

Piqem llafe tonë deri artë ngjyrë kafe, hiqni atë nga pjatë dhe kthehet në hekur gjepura në një tub. Prisni derisa meshë ka ftohur, është e pamundur: ajo do të bëhet i brishtë dhe nuk do të pritem.

Kur të gjitha waffles janë gati, le të na krem. Për të, përbërësit e mëposhtme janë të nevojshme: 200 gram gjalpë; Dikush mund të qumështi i kondensuar; çdo arrat (arrat, lajthi, bajame).

qumështi i kondensuar , ose vetëm të blejnë gatuar ose veten vlim atë për një dhe një gjysmë deri në dy orë. Çështja është mjaft e thjeshtë: ju duhet të bjerë jar në një tigan me ujë dhe të lënë të ziej rreth ngrohjes mesme. Gjëja kryesore - mos harroni të derdh ujë në kohë dhe fikur furrën, nuk ishte e nevojshme për të larë qumështi i kondensuar në mure dhe tavan. Ready Vendos qumështi i kondensuar në një tas, të ftohtë, shtoni gjalpë zbutur dhe përzierje tërësisht.

Me ëmbëltore shiringë (ose qese plastike të zakonshëm) mbushur me kanalet krem kondensuar. arra Muzik (më të lehtë për të bërë këtë blender), pastaj spërkat ato të hapura në skajet e wafers. Tuba me qumështin e kondensuar të gatshëm për të shërbyer!

Çfarë mund të bëni nga qumështi i kondensuar dhe meshë rrotullon tjetër? Unë ju këshilloj për të bërë një tortë të shijshme. Ai nuk do të largohet indiferent as fëmijët e as të rriturit.

Gatim tub me qumështi i kondensuar, siç përshkruhet më sipër, vetëm pa shtimin e arra. Përveç kësaj, të bëjë salcë kosi. Recetë është e thjeshtë: një mikser elektrik, mundi 500 gramë salcë kosi me një filxhan sheqer deri sa të trashet krem. Kridhem në ajo e rrotullon me qumësht i kondensuar dhe vënë ato në një pjatë në një turrë drush. Dekoroj tortë me arrat copëtuar, ose pluhur pastë.