Tender dhe pule me lëng në tenxhere në furrë: një recetë e thjeshtë

Chicken në tenxhere në furrë, receta e cila do të diskutohet më poshtë, është duke u përgatitur pothuajse 2:00. Por një trajtim i tillë gjatë ngrohjes është plotësisht i justifikuar. Pas të gjitha, një pjatë mish, pjekur në një metodë të tillë të thjeshtë, një shumë të butë, të butë dhe lëng.

Duhet të theksohet se në qoftë se ju doni një pjatë crispy, kjo mënyrë e pulave gatim ju nuk do të bëjë. Kjo është për shkak të faktit se pulave vendosur në kabinetin duhovochny brenda një kavanoz qelqi, merak është më i madh se skuqur.

Chicken në tenxhere në furrë: recetë për një pjatë të shijshme e mishit

Produkte të kërkuara:

• lavrushki lë - 4-6 copë;.
• kofshët pule ose shins - 6 cope;.
• madh llambë qepë - 2 copë;.
• hudhër të freskët e madhe - 2 karafil;
• peppercorns zi - 7 copë;.
• kripe e mesme - 1.5 vogla. lugët;
• të ulët-yndyrë majonezë - 60 g;
• limon pjekur vogël - 1 fruta.

Përgatitja e produktit mishit për një trajtim të ngrohjes

Chicken në tenxhere në furrë, recetë është çuditërisht e thjeshtë, mund të jenë të përgatitur nga çdo e zogjve. Ne kemi vendosur për të blerë për këtë gjellë mish tibia 3 dhe të njëjtën bedryshek. Duhet të theksohet se zgjedhja e këtij përbërës është e nevojshme për të sqaruar me shitësin, nëse trupi i skarë, apo ajo ka për qëllim për të përgatitur supë. Nëse ju aksidentalisht blerë një produkt të mishit për supë, pastaj në zapechetsya furrë ai nuk është i mirë, që ju të merrni të ashpër dhe pa shije.

Pra, bleu këmbën më të ulët dhe kofshët duhet të lahen mirë, dhe pastaj tërësisht të pastër lëkurën nga qime ekzistuese.

Përgatitja perime

Nëse përdoret për këtë gjellë nuk është vetëm produkt mishi, por edhe perime dhe erëza, atëherë ju duhet të dalë pulë flavorful dhe e shijshme. Stew në tenxhere, pa një pikë ujë, por me erëza, ajo do të bëhet e butë dhe të qetë.

Për përgatitjen e enët e mishit duhet të marrë disa llamba të mëdha dhe karafil të mëdha hudhër. Ato duhet të pastrohen nga lëvore, dhe pastaj të prerë në unaza hollë dhe pllaka. Ajo është gjithashtu e nevojshme për pije lë të lavrushki në ujë të ftohtë dhe të shtrydh lëng i një limoni të vogël.

Formimi dhe Stews

Përgatitja e pule banke kërkon përdorimin e një 2-litër qelqe të pastër dhe të thatë. Është e dëshirueshme për të mbushur mish e jo më shumë se 2/3, përndryshe lëng, i cili do të japë përbërës kryesor vetëm derdhur jashtë.

Për të formuar një pjate të tillë duhet të shije drumsticks pule dhe kofshët majonezë dhe kripë tavolinë, dhe pastaj të vënë ato në një kavanoz me dafinë gjethe, piper, bizele, hudhër, qepë dhe lëng të freskët limoni. Pas kësaj qelqe qafë është e rekomanduar për të mbuluar sheshe të vogla, të prerë nga petë gatim dhe të shkatërroj atë në mënyrë që ajo nuk ka ardhur të lirshme gjatë trajtimit të ngrohjes.

merak mishit në tenxhere duhet të jetë për dy orë në 180 gradë. Duhet të theksohet se enët mbushur duhet vënë vetëm në kabinetin e ftohtë duhovochny. Përndryshe, një rënie të mprehtë e temperaturës mund të kontribuojë në plasaritje xhami.

Si për të sjellë në tryezë

Pas pulë në një bankë në furrë (recetë diskutua më sipër) janë gatuar plotësisht, enët të hiqet me kujdes dhe steamed copa të mishit shpërbëhen në pllaka me garniturë dhe menjëherë të aplikojnë mysafirët.