Si të skuqura patate derisa freskët

crispy Wonderful frengjisht skuqura ose patate në një mënyrë rural me një kore të artë ... Gjithkush pëlqen këto enët flavorful, por shumë janë të shqetësuar në lidhje me përmbajtjen e tyre të lartë yndyrë. Kjo është për shkak të faktit se copat e të lashtave rrënjë janë skuqur zakonisht në vaj të nxehtë disa herë dhe të ketë kohë për këtë kohë për të absorbuar shumë yndyrë. Prandaj, duke folur për mënyrën se si shumë patate rosto, ne mund të themi se është e mjaftueshme për një herë.

Advance tubers poluzapekaya, ju mund të gëzojnë enët e shijshme që do të jetë crispy mrekullueshme jashtë dhe e tenderit brenda.

Gjysmë patate pjekur janë shumë të lehtë për të gatuaj, dhe kjo është shumë më e shëndetshme se sa skuqura rregullt. Ai është i mbuluar me një kore për 2-3 minuta dhe jo të thithin tërë dhjamin e tepërt. Kur ju provoni, ju do të rrinë vetëm në këtë metodë. Prandaj, në aspektin e sa minuta të skuqura patate, kjo recetë do të duket mjaft tërheqëse.

Ju do të duhet:

- patate të mëdha 350-400 gram, dhe obsushenny krehur.

- vaji unabsorbed Net me djegie të temperaturë të lartë.

- Pan thellësi prej jo më pak se 15-20 cm.

Përshtatje mikrovalë, fletë metalike prej alumini dhe darë metalike, peshqir letre, një thikë e hollë të mprehtë.

Për poluzapekaniya: hyj patate disa herë me një pirun. Vënë në mikrovalë për 3-4 minuta. Turn patate dhe vendin në mikrovalë për një tjetër 3-4 minuta. Hiqni atë nga furrë dhe të mbyllë fort në letër alumini, në të cilën ajo do të vazhdojë të përgatisë disa më shumë. ju mund të përgatisë rrënjë dhe në furrë, nëse dëshironi. Duke folur për sa të skuqura patate në furrë për përgatitjen e këtij produkti gjysëm-të gatshme, duhet të marrë parasysh temperaturën dhe madhësinë e zhardhok. Zakonisht ajo merr rreth 10 minuta. Vënë patate në petë në frigorifer dhe lëreni të ftohet për disa orë ose gjatë natës. Në të ftohtë ajo mban formën e saj më të mirë dhe është më e lehtë për të prerë.

Pritini patatet në gjysmë (horizontalisht) thikë të hollë të mprehtë. Pritini gjysmave në copa 1 cm e gjerë. Kthejeni copa në një anë dhe prerë ata në feta 1 cm të gjerë. Nëse blade fillon për të thyer copë-copë thikë të pastër me një peshqir letre dhe të vazhdojë. Mos harroni se trashësia e feta do të varet direkt se si të rosto patate.

Për të ngrohur naftës tiganisje në një 5 cm tigan të thellë rreth ngrohjes mesme të lartë, ose derisa ajo fillon të vlim. Në varësi të pjatë tuaj, ajo mund të marrë disa minuta.

Kontrolloni temperaturën, ndërpreu një fetë e patate dhe hedhin atë në vaj. Në qoftë se ajo pops up menjëherë, kështu që nafta është gati për tiganisje. Nëse jo, vazhdoni për të ngrohur atë më tej, sepse rregulli si patate rosto, varet nga temperatura e duhur e naftës.

Dip feta patate në vaj dhe butësisht llokoçis me mashë metalike.

Mos tejmbush pan dhe për të zvogëluar zjarrin. Nëse ju mendoni se naftës derdhur, kjo do të thotë që ju jeni duke përdorur nuk është e mjaftueshme për tiganisje thellë pan. Vetëm butësisht të hequr atë nga furrë për disa kohë në vlim pak rënë, dhe çdo gjë do të jetë mirë.

Duke folur për sa të skuqura patate, të marrë parasysh trashësinë e feta tuaj. Në qoftë se ju ndiqni këtë recetë, vetëm dy minuta. Vazhdo te butësisht llokoçis deri në shfaqjen e pjatave nuk do të ju përshtatet.

Hiq patate dhe vendin në peshqir letre. Menjëherë shtoni kripë dhe të fillojnë për të skuqura grumbull të dytë. Kënaquni!