Si të gatuaj vezë rri? receta gatimi

Si të përdorni havjar kuqe apo e zezë, të gjithë e dinë. Kësaj delikatese rrugët. Por vezët e peshkut të ndryshme të ujërave të ëmbla na merr asgjë, siç thonë ata, për të ngarkesës. Çfarë duhet të bëj me të? Hidhe larg ose dhuroj një mace? A nuk nxitojnë! Në këtë artikull ne do të shpjegojë se çfarë mund të jenë të përgatitur nga vezët pozitë e lartë. Dhe, sigurisht, për të ndarë recetave. Në formën e saj të para, ky produkt është, në kontrast me delikatesë e bli havjar dhe salmon, jo shumë të shijshme. Për shkak të astringency e saj janë të gatshëm për të ngrënë macet edhe uritur. Prandaj, ekziston një perceptim që rri roe është helmuese. Por kjo është një mit. Nëse ju gatuaj vezë në mënyrë të veçantë, për shkak se ajo është e mundur për të bërë një shumëllojshmëri të pjatave të shijshme. Metoda më e rëndësishme - kriposje. Më poshtë ne do të tregojë rreth tij. Por përveç kriposje purtekë kaproll ju mund të pi duhan, vlim, të skuqura, të bëjë të patties saj, Browns hash, pancakes. Pas leximit artikullin tonë, ju do të jetë në gjendje të zgjedhin recetë e duhur.

Kriposje. Mënyra më e lehtë

Dyqanet mund të gjenden kavanoza të mbushur me vezë të bardha. Është Pike, krapi, harengë, pozitë e lartë. Sigurisht, kjo nuk do të thotë aq elegante sa havjar kuqe ose të zi. Por prona të dobishme pak inferiore ndaj këtyre shijshme. Proteina, omega-3, fosfor, kalium, acid folik, vitamina - të gjitha këto substanca përmban pozitë e lartë farë. Si të gatuaj produktin në shtëpi? Këtu është një recetë e thjeshtë. Së pari është e nevojshme për lirimin e vezëve nga filmi i saj Veshje dhe shpëlarë tërësisht me ujë të rrjedhshëm. Pastaj të vënë në një tas dhe shtoni kripë për shije. Llokoçis whisking lëvizjet. Në sipërfaqen e shkuma lehtë për të dalë. Dërgo në për dhjetë minuta vetëm. Pastaj volem dy ose tre lugë çdo vaj perimesh. Vzobem përsëri me një pirun. Transferimi në një kavanoz të pastër dhe të thatë qelqi. Mbushur me vaj perimesh në mënyrë që ajo mbulon vezëve një gjysmë centimetër. Nuk ka përzierje më shumë. Fort të mbyllur jar dhe ngrij. Pas pesë ditësh, delikatesë tuaj gati.

Një tjetër mënyrë e kriposje, apo se si të gatuaj vezë rri në shtëpi

Kjo metodë trashëgon industrinë. Së pari, ne do të bëjmë marinadë. Hidh në një litër ujë pan vsyplem dhe dy lugë kripë. Ne kemi vënë në zjarr. Kur uji bëhet i ngrohtë, shtoni fletë gji, dy, dhjetë dhe katër zi bizele allspice, një majë e koriandër terren. Ne do të sjellë marinadë një çiban dhe vlim për njëzet minuta. Gjatë kësaj kohe, larë vezë nga e njëjta pozitë e lartë. Çliruar atë nga filmat. Vënë në një tigan. Plotësoni me të nxehtë (por jo të valë) marinadë. Le të japim të krijoj për gjysmë ore. Pas kësaj, të vënë atë, të mbuluar një kullesë me napë dhe hedhin vezë. Drain marinadë, dafinë lë, ne ekstrakt, si dhe peppercorns. Shift vezë në një tas metalike dhe e vënë atë në një banjë me ujë (dmth, të vënë në ujë të vluar në një tigan të madh). nxitje rregullisht progreem për njëzet minuta. vezë përfunduar duhet të jetë e bardhë dhe thërrmueshëm. AMBASADORI atë si të nevojshme dhe të shtoni pak vaj perimesh.

Çfarë snacks mund të bëhet nga ky produkt? Një disa ide

Pra, në dispozicion nuk është i kripur purtekë kaproll. Si të gatuaj një meze të lehtë të këtij produkti? Është kombinim perfekt i havjar kripur Okunevaya dhe bukë thekre. Ju mund të shpifjeve atë me vaj dhe të lartë me havjar. snack shumë e shijshme të tilla. Zierje ziera vezë. Të pastër, prerë në gjysmë gjati. Të largohen nga yolks në një tas. Llokoçis ato me havjar kripur. Vënë përsëri në proteinat pushim. Vendos pak majonezë në krye. Snack gati. Ajo përmban vetëm 60 kalori, kështu që është një rostiçeri e shkëlqyer diete. Ajo gjithashtu mund të jenë të përgatitur gjalpë havjar. Thjesht përzierje të dy përbërësit, duke arritur shkallën e dëshiruar e kripësi. Pra, vaj lubrifikuar mirë krisur.

Ikryannik

Kjo është mosha-e vjetër gjellë ruse. Dhe në qoftë se ju jeni të pyesin se si të gatuaj vezë pozitë e lartë, ju duhet të mbani mend këtë recetë të lashtë. Nga yastiks larë (një paund), një ekstrakt kokërr, kripë, dhe për të dërguar ato në një frigorifer për një orë e gjysmë. Beat vezë me shpejtësinë minimale. Shtoni dy vezë, piper. Lëvizje përsëri. Ngadalë pour tre lugë miell dhe bollgur. Trazim të lëngshme, si Pancakes, brumë. Piqem në një tigan me vaj perimesh. Shërbyer me salcë kosi në tryezë.

vezë të fërguara

Produkti astringency specifik plotësisht zhduket me trajtim të ngrohjes. Prandaj, në qoftë se ju jeni të pyesin se si të gatuaj vezë pozitë e lartë, por nuk duan që ajo të kripë (si një delikatesë të duhet të presë pesë ditë), të skuqura atë. Në këtë rast, ju do të lirohet i procedurës mundimshëm të tërhequr fara nga yastiks. Vetëm një qese të mirë të lajë, të cilat përmbajnë vezë. Pjatë të përgatisë qëlloj miell, kripë dhe piper. Duhet të rrokulliset në këtë përzierje yastiks. Nxehtësia pan me shumë gjalpë i shkrirë. Skuqura për dy minuta në çdo anë. Një duzinë ose një duzinë domate qershi pantallona të gjera dhe të prerë në gjysmë. Shtoni të pan. Fry edhe me dy minuta për të le lëng domate. Nxjerr vezë dhe domate në një tas të ngrohtë. Pan derdh një më pak se gjysmë gotë të vogël verë të thatë të bardhë. Finish të valë dhe vlim për pak (për një minutë). Polem kjo gjellë është salcë.

burgers

Nëse jeni duke menduar se si të gatuaj vezë purtekë për të dytë, ju mund të përdorni recetë e mëposhtme. burgers shijshme do të ngjajnë peshk për shije. Vezët janë të larë dhe janë të përjashtuar nga yastiks. Shtoni pak kripë ajo, sasi e vogël me piper i zi, qepë copëtuar gjelbër dhe kopër. Kur ngrohjes trajtohet kaproll bëhet e dendur dhe e thatë. Prandaj, ne do të prezantojë në mbushje 50 gram lakër turshi. Por, para se ne të rrëmbej atë imët së bashku me qepë dhe hudhër tri maja (në 400-450 g havjar). Të grij jo larg në një tigan, do të hyjë në të një ose dy vezë dhe një lugë krunde gruri dhe miell. Llokoçis mirë të gjithë lëvizjen e whisking. Mbushje duhet të merrni një konsistencën e krem të trashë. Rrokulliset cutlets bukë, në miell dhe i krisur kripur. Skuqura me palë të ndryshme në një vaj vegjetal.

cutlets diete

Për të përgatitur një farë shijshme pozitë e lartë, duhet të vazhdojë recetë e mëparshme. Dish gatuar në të është gjithashtu mjaft i ngrënshëm. Por për dietë, ka një mënyrë tjetër për gatim bërxolla nga vezët. Produkti Roast vetëm deri kafe e artë. Publikojë bërxolla në një pjatë pjekje. Është e këshillueshme për të vendosur ato të afërt me njëri-tjetrin. Pesëdhjetë gram krem shpërndajë qumështin. Plotësoni atë me meatballs lëngshme salcë. Ne kemi vënë në furrë për pesëmbëdhjetë minuta. Pesë minuta para përfundimit të kohës së caktuar gatim sasi e vogël pjatë me djathë integruar.

Si të gatuaj vezë rri? Shumë e thjeshtë. Bëni ikryannitsu!

Peshku janë përdorur shpesh në kuzhinë ruse. Dhe vezët prej saj, paraardhësit tanë të përgatitur mënyra të ndryshme. Për shembull, e bërë prej saj një puding shijshme këtu. Havjar është flushed dhe zbrazur nga filmat. Në rastin e bas kjo e bën atë një shumë më e lehtë se sa me një pike. Vezë thjesht mund të scraped off me yastiks pirun. Shift produktin në tas mikser. Duke u përpjekur për të përzënë vezë - në varësi të numrit të vezëve dy apo tre pjesë. Hidh qumësht. proporcionet e saj varet edhe nga sasia e përbërës kryesor. Në një vezë duhet të shkoni qumësht lugë gjelle. Ambasadori i shije. Ju mund të shtoni erëza tuaja të preferuara. Le të fillojnë whisking. Panënshtruar gjalpë formë smazhem. përzierje Volem. Më parë ikryannitsu përgatitur në furrën ruse. Por tani ne mund të bëjë atë në furrë dhe madje edhe një mikrovalë. Nëse ju do të përdorin mikrovalë, vendosni njësinë në fuqi maksimale, dhe timer - 5-7 minuta. Në mes të procesit për të hapur derën e furrës dhe përzierje përmbajtjen e formularit. Get tavë të shijshme me kore thekur.

Tani që ju e dini se si të gatuaj vezë purtekë. I këtij produkti mund të jetë pancakes furrë dhe crepes.