zonjë Kujdesi pëlqen të përkëdhel shtëpinë e tyre me të gjitha llojet e risive shijshme. Në çdo familje gjatë viteve zhvillon një grup të caktuar të enëve, të cilat janë zakonisht për forcë zakoni përgatitur për mëngjes, drekë apo darkë. Por është e mirë ndonjëherë në tryezë është diçka e re dhe të shohim fytyrat e përgjigjes amtare buzëqeshje mirënjohës.
Një recetë të re mund të gjenden lehtësisht në internet, lexoni në cookbook ose të marrë hua nga shoqja e saj më të mirë. Lista e produkteve të kërkuara është zakonisht në gram. Por jo çdo amvise në kuzhinë përfshijnë peshore, me të cilat ju mund të masë jashtë shumë të drejtë. Në raste të tilla, përdorin tanke matëse standarde. Si e tillë një enë mund të jetë një xhami, një çaj ose një lugë gjelle. Ju duhet të bien dakord se ajo është shumë më e lehtë për të matur lugë produktit, se edhe me pesha në përpjekje për të peshojnë sasi të drejtën e produktit. Por jo të gjithë e dinë, për shembull, se sa sheqeri është në një gotë, apo sa gram miell është e përmbajtura në një lugë çaji. masat e kushtëzuara na rrethojnë në çdo hap. Në mënyrë që të bëjë më të lehtë për të lundruar në to, ekspertët kanë dalë me një tabelë në të cilën të gjitha ushqimet e kryesore janë shprehur në terma të ndryshëm: gota, lugë, gram dhe, nëse është e mundur, në copa. Kjo tabelë lejon çdo recetë shkruar në vlerat e përbashkëta dhe e lehtë për të përpilojë një listë të produkteve të nevojshme.
Merrni, për shembull, sheqer. Në gatim, ky produkt është përdorur në formën e rërës ose pluhur. Masat Tabela secilin prej këtyre pozicioneve është regjistruar veçmas. Në praktikë kjo duket si në vijim. Prescription nevojshme filxhan të rregullt të sheqerit. Ne e dimë se ai ka një volum prej 250 ml. Sa sheqer është e përmbajtura në xhami në gram? Nga tabela shohim menjëherë se nuk ka sheqer 200 gram. llogaritur Mass nga dendësia e çdo substance. Gjithkush është i njohur me shkollën duke thënë: ". Dendësia - është pesha per njesi vellimi" Pra, në qoftë se vëllimi i substancës shumëzuar me dendësi të saj, ajo është e mundur për të marrë peshën e dëshiruar e substancës. Pra, është në kuzhinë. Në mënyrë që të gjeni se sa sheqeri është në një gotë, ju duhet të shumëzohet shuma e densitetit gota sheqer. Vëllimi i qelqit konvencional i njohur për ne, dhe dendësia e sheqerit e 800 kg / metër kub. Mbetet matematikë nevojtare 250h800 / 1000 = 200 gram. Në mënyrë të ngjashme, ajo është me çdo produkt tjetër. Sheqeri është pjesë e shumë pjatave, kështu që pyetja është, se sa sheqeri është në një gotë, shpesh përballet me dashnore, sidomos fillestar.
Por ka situata kur ju e dini se sa gram sheqer në një gotë, dhe xhami në vetvete nuk është në dorë. Si të jetë në këtë rast? Këtu përsëri vjen në ndihmë të vlerave tryezë përkthimit. Sepse është e njohur se një lugë gjelle 25 gram sheqer, dhe ne duhet 200 gram. Çfarë duhet të bëni? Përsëri fjala për Matematikë shpëtimit: 200/25 = 8. Prandaj, 200 gram sheqer është e lehtë për të matur, nëse marrim 8 lugë këtij produkti. Disa Cookbooks mund të gjenden të gatshme për recalculations e të gjitha produkteve të njohura. Kjo lehtëson në masë të madhe punën e zonjë në kuzhinë. Kjo tabelë duhet të shtypura jashtë dhe rri në një vend të shquar.
Duke konsideruar me kujdes të gjitha shtyllat e kësaj tabele, mund të shihet se masa e produkteve që përmban dy gota të ndryshme. Industria jonë e brendshme ende prodhon dy gota çaj konvencionale dhe faceted. Faceted xhami është një cilindër që ka një rim të veçantë në pjesën e sipërme. Para kësaj, vëllimi i kupës rim është 200 ml. Prandaj, për të gjetur se si shumë gram sheqer në një gotë faceted, ju duhet të shumohen densitetin e produktit të vëllimit të dëshiruar: 800h200 / 1000 = 160 gram. gota të tilla kanë në çdo shtëpi dhe shpesh mësuese t'i përdorë ato për të matur nga sasi të drejtën e një produkti. Rim në xhami e bën të pamundur për të bërë një gabim, dhe kjo ju lejon të marrë peshë, e cila është e nevojshme për recetë. Truket e tilla kuzhinës çdo grua duhet të dini.