Si për të shpejt të kontrolluar cilësinë e produkteve në dyqan dhe në shtëpi

Ka shumë mënyra për të kontrolluar cilësinë e ushqimit që hamë çdo ditë. Për fat të keq, në shumicën e rasteve kjo mund të bëhet vetëm nga profesionistët përdorur pajisje të posaçme. Megjithatë, ne kemi gjetur disa mënyra për të kontrolluar produktet që ju mund të përdorni në shtëpi apo edhe në supermarket.

pulë

Shënim vija të bardha dhe një shtresë të trashë e yndyrë mbi gjokse pule. Kjo do të thotë se fermerët përdorin hormonet e rritjes te pulat fituar shpejtësi peshë. Mishi i tillë është i dëmshëm për shëndetin tuaj.

Ajo është gjithashtu shumë e rëndësishme që të i kushtoj vëmendje të ngjyrës së pulave: nëse verdhë, kjo do të thotë se mishi është shumë i freskët. Zemrat e para pule duhet të jetë rozë, jo shumë i butë.

gjizë

Një rënie e jodit do të ju ndihmojë të kontrolloni nëse niseshte tuaj gjizë. Nëse prodhuesit të shtoni atë në produktin e qumështit, jod njollë do të jetë blu të errët, por në qoftë se jo, ajo do të mbetet e verdhë ose ngjyrë kafe.

Për të kontrolluar cilësinë e gjizë dhe gjithashtu mund të lihen në temperaturë të dhomës (një sasi të vogël). Nëse prodhuesit shtoni vaj perimesh, ajo kthehet verdhë. djathë i freskët pas këtij testi mund të jetë i lagësht, por jo të ndryshojë ngjyrën.

mjaltë

Hidh pak mjaltë në një pjatë. Fake mjaltë rrjedh lehtësisht me një lugë dhe menjëherë përhapet mbi sipërfaqen e pllakave. High-shtrënguar struktura dhe derdh një rrjedhë e hollë.

Nëse ju ndjeni aromën e karamel, atëherë mjalti është ngrohur tashmë. Nëse kjo është shumë e ëmbël, shitësit mund të shtoni sheqer.

salcë kosi

Për të kontrolluar nëse yndyrna vegjetale krem, vendi i tij një sasi të vogël të një gotë me ujë të nxehtë. cilësia e dobët e produktit do të fillojnë të prishen në thekon bardhë. Ky krem është e lëngshme e qetë.

perime të ngrira, manaferrat dhe fruta

Kontrolloni nëse paketën me produktin ngrirë të dëborës apo akull patate të skuqura të. Ata theksojnë se perime apo fruta ruajtur siç duhet. Zgjidhni vetëm ato paketimin e produkteve që nuk përmbajnë shumë akull.

peshk

Kur të blesh peshk të freskët, i kushtoj vëmendje për sytë e saj dhe gushë. Sytë nuk duhet të jetë gushë shurdhër dhe të venitur. Një gushë të shëndetshme peshk të freskët janë gjithmonë të ndritshme të kuqe. Përveç kësaj, peshore peshku duhet të ketë një pamje natyrore metalike dhe thekon të jenë bashkëngjitur në mënyrë të vendosur në trup.

mish

Kur zgjedh mish, shtypni me gishtin tuaj. Mishi i freskët duhet të jetë mjaft elastik të ketë shenjat e gishtave tuaj në të nuk ishin të ruajtur. Pritini një copë të mishit në gjysmë, nëse kjo është e errët, por ka konturet e bardhë, kështu që prodhuesit të përpiqet për të zgjatur jetën e saj raft me ndihmën e aditivëve. Ju gjithashtu mund të fshij të thatë me një peshqir letre. Mishi i freskët nuk duhet të largohet shumë lagështi dhe gjak.

gjelbërim

Kur zgjedh herbs në dyqan, është e nevojshme për të marrë atë në dorë. Nëse gjethet janë të varur në anët, kështu që ajo tashmë është duke filluar të zbehet. Përveç kësaj, ngjyra e errët dhe të gjatë rrjedh tregojnë përmbajtjen e nitrateve. herbs freskëta gjithmonë kanë një ngjyrë natyrale të gjelbër.

djathë

Ju lehtë mund të kontrolloni djathë mbi përmbajtjen e yndyrna vegjetale. produkt i tillë do të bie përveç kur përpiqen për të prerë atë (nuk aplikohet për të llojeve të vështira të tilla si djathë çedër), dhe e thatë shpejt nëse nuk unpacked.

Lini disa djathë në temperaturë dhome. produkt me cilësi të lartë vetëm bëhet e butë. Nëse djathë është e thatë ose me lagështi do atë, ajo është më mirë për të hedhur një produkt të tillë.

akullore

Dërgo krem preferuar akull në temperaturën e dhomës. Në qoftë se shtohet yndyrna vegjetale, ajo do të qëndrojë më gjatë të ngrirë, dhe pastaj të kthehet në një shkrihet lëngshme. Akullore bërë nga përbërësit me cilësi të lartë, pas shkrirjes të bëhet një substancë të trashë krem të bardhë.