Si të gatuaj akullore veten?

Ice krem - produkt i preferuar të gjithëve që nga fëmijëria. Kush nuk dëshiron të paktën një herë për të kënaqur familjen dhe të lë përshtypje miqtë tuaj këtë gatim shijshme delikatesë vet? Prandaj, amvise shumë të interesuar në se si për të bërë akullore në shtëpi. Në fakt, teknikë është mjaft e thjeshtë. Kjo ëmbëlsirë mund të përgatitet nga ato produkte që kanë në çdo kuzhinë. Përveç kësaj, ju do të jetë i sigurt se ajo nuk ka preservatives, nuk ka ngjyra, ka të tjerë që shkaktojnë produktet shqetësim.

Si të gatuaj akullore?

Më të njohura dhe të gjithanshëm recetë - një krem vanilje akull. Të gatuaj atë që ju duhet 250 ml qumësht, katër yolks vezë, vanilje (sheqer vanilje), një gjysmë gotë me krem dhe njëqind gram sheqer. Për të filluar, të vënë qumështin në një zjarr të vogël dhe shtoni sasinë e kërkuar të vanilje (të marr tuaj). Qumështi duhet të sillen në një çiban, por nuk vlim.

Gjatë kësaj kohe, mundi yolks vezë së bashku me sheqer me një mikser ose blender. Shto këtë përzierje me qumësht. Tani mbajnë akullore për ngrohje të ulët, mos harroni të llokoçis vazhdimisht me një lugë. Ajo duhet të jetë ngrohur deri për aq kohë sa ajo nuk e ka bërë si krem të trashë.

Tani, të freskët përzierje gatuar, pastaj shtoni krem dhe llokoçis. Hidh krem në formularët dhe të lënë për disa orë në frigorifer. Ju mund të gëzojnë një shije të mrekullueshme vanilje dhe përbërjen natyrore.

Si për të përgatitur shtëpi akullore mollë?

Molla - produkti më i kërkuar në vjeshtë dhe dimër kohë. Nga ajo që ju mund të gatuaj një krem të mrekullueshme akull pa përdorur një krem, qumësht dhe ushqime të tjera të lartë kalori. Për akullore apple ju duhet të përgatisin tre limon, 1.2 kg mollë e ëmbël pjekur dhe një gotë e gjysmë sheqer pluhur.

Për të filluar, të prerë mollë në copa të vogla dhe të derdh ujë të valë në mënyrë që uji është i mbuluar tërësisht fruta. mbuluar pan dhe prisni derisa përzierje ka ftohur plotësisht. Tani të marrë supë që rezulton dhe musht molle përmes një bluaj gjobë ngopur. Në këtë përzierje, shtoni lëng nga limon. Është e nevojshme për të matur sasinë e paraformoj rezulton për akullore - vëllimi duhet të jetë 5.5 filxhan. Nëse përzierje është shumë e ulët, shtoni sasinë e duhur të ujit të zier. Next për të pour sheqer pluhur dhe përzierje. akullore përhapur në format dhe të lënë në frigorifer për disa orë.

Si të gatuaj Akullore kos?

Delikatesë bërë nga kos, ju lutemi jo vetëm provë e madhe, por kalori të ulët. Në mënyrë që ata mund të gëzojnë një dhëmb i ëmbël edhe ata që respektojnë formën. Për të marrë përgatitjen e 500 g kos (mundësisht pa asnjë aromatizues dhe shtesa aromatike), 100 g sheqer, lëng teaspoonful limon dhe 200 g të butë (mund zëvendësohet luleshtrydhe, luleshtrydhja, currant ose manaferra tjera).

teknikë gatimi është shumë e thjeshtë. Për të filluar, bluaj në manaferrat blender me sheqer, pastaj shtoni lëng limoni, dhe gjëja e fundit - kos. Pasi të gjitha komponentët janë të përziera tërësisht, përzierje homogjene e transferimit të një forme dhe vendin në frigorifer. Juaj krem dietë akull është gati!

Si për të përgatitur akullore në krijues akullore?

Prodhimit ndryshon pak nga mishërim zakonshëm vanilje, recetë e cila është përshkruar më lart. I ashtuquajturi qumësht ice - kjo është një bazë e shkëlqyer për të shtuar çdo përbërës. Për përgatitjen ju do të duhet katër yolks vezë, 100 g sheqer, 300 gram qumësht, dhe të njëjtën sasi e krem.

Së pari, të sjellë në vlim (por nuk vlim) qumësht, dhe pastaj derdh yolks të gërryer më parë me sheqer. Përzierje duhet të jetë e nxehtë, dhe llokoçis vazhdimisht deri sa, deri sa të bëhet konsistencën ngjashme me salcë kosi.

Blank për ëmbëlsirë të ftohtë, pastaj shtoni në krem. Përgatitur përzierje, mbahet në frigorifer - atëherë pajisja bën gjithçka për ju.